跳到主要內容

臺灣博碩士論文加值系統

(216.73.216.141) 您好!臺灣時間:2026/07/25 02:31
字體大小: 字級放大   字級縮小   預設字形  
回查詢結果 :::

詳目顯示

我願授權國圖
: 
twitterline
研究生:許淳善
研究生(外文):Chun-Shan Syu
論文名稱:小餐飲店員工對基本工資調升之滿意度研究-以苗栗地區大專院校附近商圈為例
論文名稱(外文):A Study on the Employee Satisfaction Regarding the Minimum Wage Escalation of the Small Restaurant -A Case Study of Universities and Colleges Business District in Miaoli
指導教授:謝棋楠謝棋楠引用關係
指導教授(外文):Chey-Nan Hsieh
學位類別:碩士
校院名稱:育達商業技術學院
系所名稱:企業管理所
學門:商業及管理學門
學類:企業管理學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2008
畢業學年度:96
語文別:中文
中文關鍵詞:基本工資認知員工滿意度
外文關鍵詞:Minimum WageCognitionEmployee Satisfaction
相關次數:
  • 被引用被引用:1
  • 點閱點閱:364
  • 評分評分:
  • 下載下載:0
  • 收藏至我的研究室書目清單書目收藏:2
  2007年7月1日起,基本工資月薪由15,840元調升為17,280元,調升幅度9.09%。本研究主要針對基本工資調升認知程度與滿意度來研究,以苗栗地區大專院校附近商圈小餐飲店員工為問卷普查對象,以敘述性方式瞭解員工目前對於基本工資調升的認知情況,並且運用統計分析方式探討不同的人口統計變項對於基本工資調升滿意度之差異。
  This study aims to get information on the degree of employee satisfaction and awareness regarding the minimum wage escalation. The respondents of the study are employees of small restaurants around the vicinity of universities and colleges business district in Miaoli. The results derived from statistical data indicated that there are different variables which had impact on employee satisfaction, awareness and various opinions towards the minimum wage escalation.
        目  錄
書名頁 …………………………………………i
論文口試委員審定書 ……………………………ii
授權書 ………………………………………iii
中文摘要 …………………………………………v
英文摘要 ………………………………………vi
謝誌 ………………………………………vii
目錄 ……………………………………viii
表目錄 …………………………………………x
圖目錄 …………………………………………xi
第一章 緒論 ……………………………1
第一節 研究背景與動機 ………………1
第二節 研究目的 ……………………………3
第三節 研究範圍與對象 ………………4
第四節 研究流程 ……………………………5
第二章 文獻探討 ……………………………6
第一節 餐飲業 ……………………………6
第二節 餐飲業員工 ……………………………9
第三節 基本工資 ……………………………10
第四節 認知 ……………………………12
第五節 員工滿意度 ……………………………15
第六節 苗栗地區四所大專院校………………19
第三章 研究方法 ……………………………21
第一節 研究架構 ……………………………21
第二節 研究假說 ……………………………22
第三節 研究設計 ……………………………23
第四節 變項定義 ……………………………24
第五節 資料分析方法 ………………26
第四章 資料分析與結果 ………………28
第一節 信度分析 ……………………………28
第二節 敘述性統計 ……………………………30
第三節 人口統計變項對於基本工資滿意度之差異分析……34
第四節 相關分析 ……………………………39
第五節 假說驗證 ……………………………42
第五章 結論與建議 ……………………………43
第一節 結論 ……………………………43
第二節 建議 ……………………………45
參考文獻 …………………………………………46
中文部份 …………………………………………46
英文部份 …………………………………………50
附錄一:問卷 ……………………………52
附錄二:商圈店家 ……………………………55
附錄三:基本工資歷年調整表 ………………57
自 傳 ………………………………………58
        參考文獻
一、中文部份
1.丁永陽 (2004),策略聯盟類型及聯盟管理作為對聯盟經營績效及永續經營之研究-以台灣餐飲業為例,大葉大學國際企業管理研究所,未出版論文。
2.山口喜久男、小山周三 (1979),外食服務產業,東洋經濟新報社。
3.王文堯 (1999),組織知識管理之實證研究-以台灣連鎖體系為例,雲林科技大學企業管理研究所,未出版論文。
4.王鑫 (1989),「環境教育及戶外教育活動設計舉例」,環境教育季刊,2期,63–68頁。
5.江美玲、單驥 (1987),「基本工資制訂對我國勞動市場之影響」,中國經濟學會年論文集,61–68頁。
6.宇井義行 (2002),餐飲店創業開店成功秘笈,陳春久譯,台北:中國生產力中心。
7.行政院主計處 (2001),中華民國行業標準分類,台北:行政院主計處。
8.李怡萱 (2004),基本工資與青少年就業之探討,銘傳大學經濟學研究所,未出版論文。
9.沉劍虹 (1998),「我國基本工資制度對勞工就業機會影響之研究」,台灣銀行季刊,49卷,3期,221–242頁。
10.邱超群 (2000),台北市國際觀光旅館餐飲業從業人員服務品質之研究,台北科技大學生產系統工程與管理研究所,未出版論文。
11.林仙惠 (2006),員工對企業為實施勞退新制所做宣導之滿意度研究,育達商業技術學院企業管理研究所,未出版論文。
12.林清山、張春興 (1989),教育心理學,台北:台灣東華。
13.林振順 (1990),連鎖店主持人特質、策略選擇、績效關係之研究-以餐飲業為例,台灣大學商學研究所,未出版論文。
14.洪雪珍 (2003),員工工作滿意與士氣關係之研究:中國某企業之實證研究,中山大學人力資源管理研究所,未出版論文。
15.洪毓甡 (1997),「我國基本工資衍生相關問題之探討」,經濟情勢暨評論季刊,3卷,3期,188–205頁。
16.高秋英 (1999),餐飲管理-理論與實務(三版),台北:揚智文化。
17.高廣孚 (1988),教學原理,台北:五南。
18.孫建平 (2007),私立大學教師對退休金制度認知之研究,育達商業技術學院企業管理研究所,未出版論文。
19.徐芳玉 (2001),地方派系對選舉影響之研究-以苗栗縣個案分析為例(1991-2001年),中國文化大學政治學研究所,未出版論文。
20.張紹勳 (1999),「企業員工生涯定位、工作滿意度與組織效能之研究-以資訊電腦業為參考組」,管理評論,18卷,2期,39–41頁。
21.張華葆 (1994),社會心理學,台北:三民。
22.許士軍 (1997),管理學,台北:東華。
23.許高銓 (1994),從管理者之認知探討省級風景遊樂區經營管理問題,逢甲大學土地管理研究所,未出版論文。
24.許榮富 (1990),「科學概念發展與診斷教學合作研究計劃芻議」,科學發展月刊,18卷,2期,150–156頁。
25.陳孟絹 (2006),民眾對健康社區認知與態度之研究-以台中市為例,朝陽科技大學建築及都市設計研究所,未出版論文。
26.陳家聲、樊景立 (2000),「我國國人工作生活品質經驗之研究」,管理評論,19卷。
27.陳堯帝 (1995),餐飲服務導論,台北:桂魯。
28.陳鈺婷 (2007),「基本工資調漲,請問誰受益?企業因應對策大追蹤」,Career職場情報誌,376期。
29.黃安邦 (1992),社會心理學,台北:五南。
30.黃俊英、林震岩 (1994),SAS精析與實例-信度與效度分析,台北:華泰。
31.黃淑麗 (2000),西式餐館業網路行銷組合資訊之內容分析,師範大學家政教育研究所,未出版論文。
32.楊雅惠、吳惠林、辛炳隆 (1995),基本工資的釐訂對產業衝擊的再探討,中華經濟研究院:經濟部工業局。
33.詹益政 (2002),旅館餐飲經營實務,台北:揚智文化。
34.經濟部 (2000),餐飲業經營管理技術實務,台北:中國生產力中心。
35.董家宏 (2002),嘉義樹木園遊客對環境衝擊認知與經營管理策略態度之研究,東海大學景觀學研究所,未出版論文。
36.鄭麗玉 (1993),認知心理學-理論與應用,台北:五南。
37.蕭煥鏘 (1999),領導型態、工作特性與我國地方機關人事人員工作滿足、組織承諾關係之研究,中山大學人力資源管理研究所,未出版論文。
38.劉泰英、朱筱蕾 (1989),基本工資調整之影響分析,台灣經濟研究院:勞動條件處。
39.謝棋楠 (1997),中美工資工時法之適用與修正,台南:漢家。
40.謝銘維 (1998),影響鄉村社區居民對生活品質改善認知因素之探討-以改善農漁村社區環境實施計劃地區為例,中興大學農業推廣教育研究所,未出版論文。
41.鍾秀敏 (1998),「邁向二千年餐飲服務業的品質管理」,品質管制月刊,34卷,10期,23–26頁。
42.鍾聖校 (1990),情意溝通教學理論,台北:五南。
43.戴肇洋 (2007),「調高勞工基本工資必須兼顧整體經濟現況」,台灣財經評論,73期。
44.嚴春華 (1989),遊客暨經營管理者對遊客不當行為態度之探討-以陽明山國家公園為例,台灣大學園藝學研究所,未出版論文。
45.行政院勞工委員會,www.cla.gov.tw
46.行政院主計處,www.dgbas.gov.tw
47.行政院勞工委員會職業訓練局,www.evta.gov.tw
48.中華民國統計資訊網,www.stat.gov.tw

二、英文部份
1.Alderfer, C. P. (1969), “An Empirical Test of a New Theory of Human Needs”, Organizational Behavior and Human Performance, 4, 142–175.
2.Arnold, H. J. and D. C. Feldman (1982), “A Multivariate Analysis of the Determinant of Job Turnover”, Journal of Applied Psychology, 67, 350–360.
3.Bloom, B. S., Englehart, M. D., Furst, E. J., Hill, W.H., & Krathwohl, D. R. (1956), A Taxonomy of Education Objectives: Handbook 1. The Cognitive Domain, New York: David McKay co.
4.Blum, M. L. & J. C. Naylor (1968), Industrial Psychology: It,s Theoretical and Social Foundations, New York: Harper & Row Inc.
5.Cambell, J. P., et al. (1970), Managerial Behavior Performance Effectiveness, New York: McGraw-Hill Inc.
6.Davis, H. (1977), Human Behavior at Work: Organizational Behavior (5th ed.), New York: McGraw-Hill Inc.
7.Dewey, J. (1916), Democracy and Education, N.Y., Macmillan.
8.Dittmer, P. R., Griffin, G. G. (1993), “The Dimensions of the Hospitality Industry”, Van Nostrand Reinhold.
9.Farrell, M. J. (1978), “The Measurement of Productive”, Journal of the Royal Statistical Society, Series A, 251–281.
10.Fisher J. D., P. A. Bell & A. Baum. (1984), Environmental Psychology (2nd ed.), New York: Holt, Rinehart and Winston, 379–406.
11.Fournet, G. P., M. K. Distefano, W. P. Margaret (1966), “Job Satisfaction, and Problems”, Personnel Psychology, 19(2), 165–184.
12.Guielford, J. P. (1965), Fundamental Statistics In Psychology And Education, New York: McGraw-Hill Inc.
13.Hackman, J. R., Oldham, G. R. (1975), “Development of the Job Diagnostic Survey”, Journal of Applied Psychology, 60, 67–76.
14.Hoppock, R. (1935), Job Satisfaction, NY: Harper & Row Inc.
15.Jerald, Robert A. Baron, Greenberg (1995), Behavior in Organizations: Understanding and Managing the Human Side of Work (5th ed.), Upper Saddle River, N.J.: Prentice Hall.
16.Kreitner, R., Kinicki, A. (2001), Organizational Behavior (5th ed.), New York: McGraw-Hill Inc.
17.Locke, E. A. (1973), “Satisfactory and Dissatisfactory among White Collar and Blue Collar Employee”, Journal of Applied Psychology, 53, 67–76.
18.Reed, S. K. (1991), Cognition: Theory and Applications, Monterey: Pacific Grove, CA/Brooks Cole.
19.Seashore, S. E., Taber, T. D. (1975), “Job Satisfaction and Their Correlation”, American Behavior and Scientists, 18, 333–368.
20.Smith, P. C., Kendall, L. M., Hulin, C. L. (1969), “Measurement of Satisfaction in Work and Retirement”, Bureau of Business Research, 88, Columbus, Ohio State University.
21.Vroom, V. H. (1960), “Ego-Involvement, Job Satisfaction and Job Performance”, Personnel Psychology, 15, 159–177.
22.Weiss, D. J., R. V. Dawis, G. W. England & L. H. Lofquist (1967), “Manual for the Minnesota Satisfaction Questionnaire Minneapolis: Minnesota Studies in Vocational Rehabilition”, Bulletin 45, 22, Univ of Minnesota, Industrial Relations Center.
23.Wexley, K. N., Yukl, G. A. (1984), “Organizational Behavior and Personnel Psychology”, Homewood, III: Richard D. Irwin.
QRCODE
 
 
 
 
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               
第一頁 上一頁 下一頁 最後一頁 top
1. 游家政(2000)。學校課程的統整及其教學(本文刊載於「課程與教學」季刊2000年第三卷一期,19-38頁)。
2. 麥麗蓉、蔡秀玲(2004)。諮商員在大學校園中危機處理經驗之初探研究。中華輔導學報,15,97-120。
3. 曾端真(2008)。古典阿德勒學派心理治療體驗性工作坊學習之旅。 諮商與輔導,274, 頁45-51。
4. 洪詠善(2005)。以美感經驗轉化教學。課程與教學季刊,8,25-40。
5. 林志成、童鳳嬌(2006)。教師情緒智慧的涵養。教育研究月刊,150,38-50。
6. 林佩蓉、陳娟娟(2010)。幼稚園輔導計畫之現況分析與省思。國教新知,56(4),15-26。
7. 王麗雲、潘慧玲,(2000)。教師彰權益能概念與實施策略,教育研究集刊,44集,173-199。
8. 黃惠雯、邱淑惠(2010)。讓故事更生動!探討引導學齡前幼兒創作數位故事之策略。幼兒教育年刊,21,165-194。
9. 謝明昆 (2004)。幼稚園與社區融合主題教學研究。幼兒教育年刊,16,61 -98 。
10. 4.王鑫 (1989),「環境教育及戶外教育活動設計舉例」,環境教育季刊,2期,63–68頁。
11. 15.洪毓甡 (1997),「我國基本工資衍生相關問題之探討」,經濟情勢暨評論季刊,3卷,3期,188–205頁。
12. 24.許榮富 (1990),「科學概念發展與診斷教學合作研究計劃芻議」,科學發展月刊,18卷,2期,150–156頁。
13. 26.陳家聲、樊景立 (2000),「我國國人工作生活品質經驗之研究」,管理評論,19卷。
14. 41.鍾秀敏 (1998),「邁向二千年餐飲服務業的品質管理」,品質管制月刊,34卷,10期,23–26頁。