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研究生:

陳麗麗

研究生(外文):

Chen, Li Li

論文名稱:

荔枝果汁蒸發濃縮與香氣回收之研究

論文名稱(外文):

Studies on evaporation concentration and volatile components recovery of lychee fruit (litchi chinensis sonn.) juice

指導教授:

方祖達

指導教授(外文):

Fang, Zu Da

學位類別:

碩士

校院名稱:

國立臺灣大學

系所名稱:

園藝學研究所

學門:

農業科學學門

學類:

園藝學類

論文種類:

學術論文

論文出版年:

1994

畢業學年度:

語文別:

中文

相關次數:

被引用:3
點閱:207
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