臺灣博碩士論文加值系統

休閒農業具有經濟、遊憩、教育、文化、社會、環保，和健康等功能，由於農產資源豐富，故也蘊涵了各種創意之服務。另一方面，國民在「預防勝於治療」之保健養生理念下，對於養生訴求及相關需求日益迫切，為提供多樣化的休閒遊憩選擇，且滿足國人養生之需求，本研究之目的在探討休閒農業發展以「養生」為訴求之休閒農場的環境需求。
首先，本研究透過問題之陳述與分析以確立研究目的及研究範圍
，其次就休閒、遊憩、養生、休閒農場等進行文獻回顧後，確立研究架構，以滾雪球抽樣方式取樣高屏地區居民受訪者問卷調查資料，來檢驗休閒農業發展養生農場之可行性。
經過實證後，本研究獲得下列重要結論:
一、就受訪者之休閒遊憩需求而言，他們希望遠離塵囂，享受清靜、獨處、隱私的休閒遊憩體驗，藉以達到解除緊張情緒、紓解壓力、沉澱思緒的目的。換言之，在其潛在休閒遊憩需求中，已隱含對於保建養生需求。
二、就相關養生課題看法而言，受訪者並未特別追求藥膳食療、草藥湯、氣功、中藥食補…等等一般有關養生題材。而對於農場特別強調的養生活動項目及其功能，約有一半受訪者認為會更加吸引其參與意願，並認為「定時定量運動」是最好的養生方法。
根據研究結果，本研究亦提供相關建議，供政府機關、經營業者經營
休閒農業以及提供學者做後續研究之參考。

Due to the fact that Taiwan is very resourceful in agriculture, it provides us the opportunity to engineer a new way of doing business. On the other hand, people nowadays know that it is more important to have a balanced healthy diet in order to prevent illness than actually treating it, so the quest for healthy diet is getting ever stronger. This research is set off to see the possibility of combining recreational farming and healthy diet together as a new genre for recreational activities.
First of all, a discussion on the relevant issues was presented to set up the study goals and range. Secondly, literature of such topics as leisure, recreation, regimen, and leisure farms were reviewed for the establishment of research framework. And finally the feasibility of the concerned issue was examined by the data collected from a questionnaire survey of accidentally selected residents in Kao-Ping .
The study results have shown some important findings as followings:
（1） On the aspect of respondents’ leisure demands, they mostly expect to obtain experiences of escapism from the noisy city life, enjoying solitude and privacy in order to relax from the intention and pressure. In other words, it has implied that a potential demand of regimen could be involved in leisure farm industry.
（2） Respondents’ viewpoints to their daily life have shown that they didn’t pay much attention to things that emphasize regimen specifically by means of special nutrition compensation, herb soup, Chi-Kong and so on. As for activities of offering the function of cure or regimen provided by the leisure farms, about half of the respondents said that they would be willing to participate in such activities. And they thought that the best way to keep healthy is to exercise appropriately to certain degree.
According to the study conclusions, some suggestions were provided for the references of governments, managers of leisure farms or future researchers as well to make policies, to operate a leisure farm or to conduct further studies.

目錄
中文摘要 …………………………………………………………I
英文摘要…………………………………………………………II
謝誌 …………………………………………………………IV
目錄 …………………………………………………………V
圖目錄 …………………………………………………………VI
表目錄 ………………………………………………………VII
第一章 緒論 …… ……………………………………………1
　 第一節 研究動機 …………………………………………………1
　 第二節 問題陳述與分析 ……………………………………………3
　 第三節 研究目的 …………………………………………7
第四節 研究內容與流程 …………………………………………8
第二章 文獻探討與理論基礎……… …………………………………10
第一節 休閒、遊憩、養生 ………………………………………10
第二節 休閒遊憩之需求 ………………………………………17
第三節 休閒農業之意義及發展 …………………………………25
第三章 研究方法……………………………………………………32
第一節 研究架構及假說 ………………………………………32
第二節 問卷設計 …………………………………………………37
第三節 取樣方法 …………………………………………40
第四節 資料分析方法 ………………………………………41
第四章 研究結果與討論 ……………………………………………43
第一節 基本資料分析…………………………………………43
第二節 研究假說驗證 ………………………………………57
第五章 研究結論與建議 ……………………………………………75
第一節 研究結論……………………………………………75
第二節 建議 ………………………………………………77
參考文獻……………………………………………………79
附錄 調查問卷….…………………………………………………….82
作者簡介…………………………………………………………85

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