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臺灣博碩士論文加值系統

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研究生:楊碧霞
研究生(外文):Pi-Hsia Yang
論文名稱:適合某複合商店糖果餅乾類商品之選擇
論文名稱(外文):Selection of The Suitable Candy & Cookies Commodities for The Composite Stores
指導教授:楊士慶楊士慶引用關係藍春琪藍春琪引用關係
指導教授(外文):Shyh-Ching YangChun-Chi Lan
學位類別:碩士
校院名稱:明道大學
系所名稱:企業高階管理碩士班
學門:商業及管理學門
學類:企業管理學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2011
畢業學年度:99
語文別:中文
論文頁數:125
中文關鍵詞:複合商店、糖果餅乾類商品、商品選擇、商品銷售預測、選擇準則模糊層級
外文關鍵詞:Composite shopCommodity sales forecastCandies and cookies commoditiesItem selectionFAHP
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複合商店屬異業結合之商店,其經營乃以結合異業之顧客,而擴大顧客購買力。例如加油站與便利商店以異業結合,成為既可加油同時又可購買商品之連鎖複合商店。此類商店已成功經營於許多國家之石油公司加油站,如BP、ESSO、Chevron等,而形成連鎖複合商店,帶來龐大之營業額。
台灣糖果餅乾類商品市場規模龐大,各種通路之銷售亦有很大差異。本論文研究適合某複合連鎖商店之糖果餅乾類商品之選擇與銷售預測。本研究選擇十項糖果餅乾類商品,應用該複合商店之商品銷售之模糊層級準則模式,並結合專家銷售經驗,評選並排序優良級分值,及全域加權值之商品。此外再經由專家經驗法則與時間序列法混合模式預測,所評選排序商品之預測銷售值。
結果顯示,本研究所發展之商品選擇模式可排序評選出優良級商品。經由本文之銷售預測模式計算,顯示銷售預測額其排序與全域加權之排序是一致的。結論為,本研究所發展之理論可做為該複合商店選擇商品及預測其銷售額之可靠參考。
The composite stores are a mixed style of operation from different industry, which serving different clients and expanding the customers’ purchasing power. Existing forms of composite stores evolve from gas stations and convenience store, enabling customers to buy merchandise while fueling their cars. These kinds of stores have been successfully operating attached with oil filling stations in many countries.
The market size of confectionery, biscuit and commodity in Taiwan is huge. Although its sales channels are various, the thesis focuses on the complex chain of composite stores for the selection of candy and cookies commodity sales forecast. Selecting ten candies and cookies commodities, the study applies sales level criteria fuzzy model to the composite store merchandise. Further, several methods are used from sales experience combined with expert, high-level selection and ranking score, and the weighted value of the global commodity. Experienced experts are surveyed in mixed-mode time series forecasting in order to predict the selection of merchandise sales.
The results show, the selection mode of products found in this study could be predicted for high-level sorting of goods. This prediction model calculation shows that the amount of its sales forecast and the global weighting of the sort order is the same. Theory developed in this study would be applied to predict the sales of goods and a reliable reference for the complex choices of stores.
摘要 i
Abstract ii
誌謝 iii
目 錄 iv
表目錄 v
圖目錄 ix
第一章 緒論 1
第一節 研究背景與動機 1
第二節 研究目的 3
第三節 研究架構與流程 3
第四節 研究範圍與限制 4
第二章 文獻回顧 5
第一節 糖果餅乾類市場的現況 5
第二節 商店的種類與其糖果餅乾類販售現況 10
第三節 某複合商店糖果餅乾類市場的銷售現況 23
第三章 研究方法 27
第一節 某複合商店商品選擇準則模糊層級(FAHP)模式 27
第二節 商品選擇模式 31
第三節 商品銷售模式 34
第四章 適合某複合商店商品之選擇評估結果及銷售預測 35
第一節 商品之選擇評估結果 35
第二節 商品之銷售預測 100
第五章 結論與建議 108
第一節 結論 108
第二節 建議 110
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