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研究生:陳怡秀
研究生(外文):I-hsiu Chen
論文名稱:保西長興二里開發之研究
論文名稱(外文):The development in Bao-Xi-Li and Chang-Xing-Li
指導教授:石萬壽石萬壽引用關係
學位類別:碩士
校院名稱:國立臺南大學
系所名稱:鄉土文化研究所碩 / 博士班
學門:人文學門
學類:台灣語文學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2004
畢業學年度:92
語文別:中文
論文頁數:119
中文關鍵詞:保西里長興里田仔部圳小區域史舊社圳大埔圳水餅
外文關鍵詞:Bao-Xi-LiChang-Xing-LiJiu-She factitious streamwayTian-Zai-Bu factitious streamwayterritorial history studyDa-Pu factitious streamwayWater cakes
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本研究從水利興築、村社發展、廟宇組織三個面向來探討及比較漢人在保西里和長興里二里之開發歷程。
保西里在今台南縣歸仁鄉北部,長興里則位於永康市南及仁德鄉北部,是鹵仄迉X新化丘陵率先接觸的平原地帶。長興里由於地理條件佳,西面有鯽魚潭廣大水域的灌溉與豐富漁獲,因此聚落發展成熟較早,但僅限於東半部;而保西里雖然東臨鹵仄芊A卻因地勢較低而缺乏天然溝渠灌溉,所以農業的發展,得要等到水利技術進展到圳路得以建設,才開始大量開發。這些都可從聚落居民的祖籍、遷入年代和寺廟建立時間得到證明。
長興里的聚落早在鄭氏時期就已高度發展,現在的信仰中心多為當時就已成立,聚落居民也是漳泉混雜。而保西里在鄭氏時期的開發則偏西北大人廟南潭一角,直到康熙末年、雍正初年因舊社、田仔部、大埔三大水圳紛紛興建完成,聚落才發展逐漸成熟而有信仰中心的產生。
道光二年鯽魚潭浮覆,造成二里條件改變。日治時期則因政府力量的高度介入,水利方面保西里三大水圳合而為一成為鹵丹`,其中長興里的一甲也納入水圳範圍,而長興里北部則歸屬於嘉南大圳最南端。在聚落發展方面,長興里因土地大增,聚落得以擴張,加上蓆草輕工業的發展,人口聚集更迅速,反觀保西里在民國54年農地重劃後受到限制,所以發展緩慢。
寺廟方面分成里廟和村莊廟二級,長興里因行政區域的因素,因此從以王公廟為首演變成三個區域,而保西里則仍舊維持以大人廟為中心的信仰。最特別的是在整個研究區發現水餅習俗,並非眾所認定僅限於永康西勢一地,歸納其原因,此一習俗可能是受到大目降社的影響,仍有待進一步追蹤。
The thesis is to discuss and compare Han people’s development in Bao-Xi-Li and Chang-Xing-Li
. The topics are divided into three mafor parts:the establishment of irrigation instructions , the
development of the villages , the organization of the temples.
Bao-Xi-Li now is in the North of Gui-Run(歸仁), and Chang-Xing-Li now is across two rural
area , the South of Yong-Kang(永康)and the North of Ren-De. This area is the first plane when
Shu-Sen river(鹵仄芊^ flows out of Sing-Hwar hills to across. Chang-Xing-Li has better
geographt conditions than Bao-Xi-Li. In the West of Chang-Xing-Li was a big lake of Ji-Yu
(鯽魚潭), so the people lived here could get much water to irrigate fields and plentiful fish. For
this reason , there were many mature villages to set up. But These villages almost were in the East
of Chang-Xing-Li. Bao-Xi-Li face the east nearby the Shu-Sen river , but there are rare natural
streamway to across. So the development of agriculture in Bao-Xi-Li was slower than
Chang-Xing-Li until the establishment of irrigation instructions got better. We can get evidence for
age of residents in Bao-Xi-Li came here or the time of building temples.
The development of Chang-Xinh-Li commenced in the age of Guo-Xing-Ye , and there were
many temples to build. The residents came from Chan-Chou(漳州)and Chun-Chou(泉州). In this
time , the development in Bao-Xi-Li only was in the Northwest , near the temple of Da-Ren until
three streamway to be finished in the early age of Yong-Xeng. And the development of villages got
mature gradually.
In the second year of Dao-Guang , Ji-Yu-Lake disappeared , so the geographt condition here got
change gradually. When Fapanese arrived , they wanted to control and the river easy , so they
merged three factitious streamway in Bao-Xi-Li , and called the factitious streamway of Shu-Sen.
The range of the streamway include all of Bao-Xi-Li and the South of Chang-Xing-Li. On the other
hand , Chang-Xing-Li had many lands to use , so there were many new villages or towns to set up.
But the development in Bao-Xi-Li was limited by agricutulre policy in 1965 , so this place
developed very slowly.
The levels of temples were divided into two sections:Li temple(里廟)and village temple(村
廟). Chang-Xing-Li were divided into three belief sections because of the change of administrative
division. But Bao-Xi-Li still keep the belidf center on Da-Ren temple. The most special is to find
out the custom of water cakes not only in Xi-Shi(西勢)but also in the studying area . Maybe the
custom was effected by Da-Mu-Jiang.
中文摘要Ⅰ
英文摘要Ⅱ
謝辭Ⅲ
目次Ⅳ
表次Ⅴ
圖次Ⅴ

第一章 緒論1
第二章 水利8
第一節 溪流變遷與圳溝8
第二節 圳溝之興築與管理19
第三節 鯽魚潭水利33
第三章 村社43
第一節 保西里之村社43
第二節 長興里之村社56
第三節 村社之防衛66
第四章 廟宇76
第一節 保西里之廟宇76
第二節 長興里之廟宇89
第三節 擔水餅習俗101
第五章 結論110
參考文獻114

表 次
表1-1 保西里行政區域沿革4
表1-2 長興里行政區域沿革6
表4-1 擔水餅日期與祭祀神明一覽表117

圖 次       
圖 2-1 長興里暨保西里水利分布圖18-1
圖 2-2 鹵仄侐曀@區域圖18-2
圖 3-1 保西里上保聚落分布圖55-1
圖 3-2 保西里下保聚落分布圖55-2
圖 3-3 長興上里聚落分布圖65-1
圖 3-4 長興下里聚落分布圖65-2
圖 4-1 長興里暨保西里祭祀轄境分布圖100-1
圖 4-2 擔水餅習俗分布圖109-1
一•史料:
蔣毓英 台灣府志 康熙二十六年 北京 中華書局影印本1985年
高拱乾 台灣府志 康熙三十五年 北京 中華書局影印本1985年
陳文達 台灣縣志 康熙五十九年 台灣文獻叢刊第一○三種
周鍾瑄 諸羅縣志 康熙五十八年 台灣文獻叢刊第一四一種范 咸 重修台灣府志 乾隆十二年 北京 中華書局影印本1985年
王必昌 重修台灣縣志 乾隆十七年 台灣文獻叢刊第一一三種
蔣元樞 重修台郡各建築圖說 台灣文獻叢刊第二八三種
余文儀 續修台灣府志 乾隆二十五年 台灣文獻叢刊第一二一種
劉良璧 重修福建台灣府志 乾隆六年 台灣文獻叢刊第七十四種
諸 家 安平縣雜記 台灣文獻叢刊第五十二種
謝金鑾 續修台灣縣志 道光元年 台灣文獻叢刊第一一三種諸 家 台灣採訪冊 道光十年 台灣文獻叢刊第五十五種
諸 家 台灣南部碑文集成 台灣文獻叢刊第二一八種
夏獻綸 台灣府輿圖纂要台灣輿圖冊 同治初年 台灣文獻叢刊第一八一種
朱仕玠 小琉球漫志 台灣文獻叢刊第三種
不 詳 平臺紀事本末 台灣文獻叢刊第十六種
諸 家 台灣私法物權篇 台灣文獻叢刊第二一八種
陳金田譯 台灣私法 臨時台灣舊慣調查會第一部調查第三回

報告
臨時台灣土地調查局 台灣土地慣行一斑 台北 臨時台灣土地調查局 明治38年
台灣日日新報社 台南州水利概況 台南 昭和七年
諸 家 台案彙錄甲集 臺灣文獻叢刊第三十一種
周 璽 彰化縣志 乾隆五十三年 台灣文獻叢刊第一五六種陳培桂 淡水廳志 同治十年 台灣文獻叢刊第一七二種
相良吉哉 台南州祠廟名鑑 台灣日日新報社台南支局 昭和八年
伊能嘉矩 台灣文化誌 中譯本 台灣省文獻會 民國八十年

二•專書

石萬壽 台灣的拜壺民族 台原出版社 民國七十九年
石萬壽 永康鄉志 永康鄉公所 民國七十六年
陳奮雄 仁德鄉志 仁德鄉公所 民國八十四年
王世慶 清代台灣社會經濟─從清代台灣農田水利的開發看農村社會關係 聯經出版社台灣研究叢刊 民國八十三年
方淑美 南瀛地形誌 台南縣文化局 民國八十九年
沈瑞慶 台南縣市寺廟大觀 興台出版社 民國五十二年
珔雇q 南瀛古廟誌 台南縣文化局 民國八十三年
陳正祥 台灣地誌三冊 敷明產業地理研究所研究報告第94號
民國八十二年
陳鴻圖 水利開發與清代嘉南平原的發展 國史館 民國八十
五年
陳其南 台灣的傳統中國社會 允晨出版社 民國七十六年

林美容 鄉土史與村莊史─人類學者看地方 臺原出版社 民
國八十九年
嘉南農田水利會七十年史 嘉南農田水利會編印 民國八十
一年
台灣省嘉南農田水利會七十年大事年表 嘉南農田水利會 民國八十一年
戴炎輝 清代台灣之鄉治 聯經出版社 民國八十一年
陳紹馨 台灣的人口變遷與社會變遷 聯經出版社 民國六十八年
夏黎明 清代台灣地圖演變史 知書房出版社 民國八十五年曹永和 台灣早期歷史研究 聯經出版社 民國八十四年
吳新榮 震瀛採訪錄 佳里峭琅山房 民國六十六年三月
惜遺 台灣之水利問題 台灣銀行金融研究室編印 民國三十
九年
林朝棨 台灣地形 台灣省文獻會 民國四十六年六月
蔣丙然 台灣氣候志 臺灣銀行經濟研究室編 臺研叢刊第二
十六種 民國四十三年八月
牧隆泰 半世紀台灣農業水利大觀 台灣水利組合聯合會
1944年,執務資料第一號
全漢生 清雍正年間的米價 中國經濟史論叢第二冊 香港新
亞研究所 民國六十一年
蔡相輝 台灣的王爺與媽祖 臺原出版社 民國八十三年
黃文博 台灣民俗田野手冊現場參與卷 台原出版社 民國八
十年
黃文博 南瀛地名誌新豐區 南縣文化局 民國八十七年
劉還月 台灣歲時小百科 台原出版社 民國七十八年九月
台南縣文獻委員會 台南縣志稿 台南縣政府 民國四十六
台南州 台南州概況 成文出版社 民國七十四年
台南州 台南州管內概況及事務概要 成文出版社 民國七十
四年
李水草 大灣廣護宮史誌 廣護宮管理委員會 民國七十二年彰化和美鎮慶安宮 台灣區奉祀謝安王宮祖廟第十五次聯誼
大會手冊 民國九十年
保西代天府建醮董事會 保西代天府2000年農民曆 民國八十
九年
方來進 岳王廟誌 岳王廟管理委員會 民國八十六年
郭和南 榴陽王三聖始祖暨郭氏宗親源流 民八十四年
劉石吉 大灣聖巡北極殿史志 聖巡北極殿董監事會 民國七
十六年

三•期刊論文

石萬壽 明鄭以前二層行溪中下游流域的漢移民與系譜 第五
屆亞洲族譜學術研討會會議記錄 聯合報文化基金會
國學文獻館編印 民國八十年
石萬壽 二層行溪下游溪道變遷 史聯雜誌第七期 民國七十
四年
李國祈 由閩浙區域研究看清代解決人口壓力的重要方法─栽培經濟作物 食貨月刊 民國六十四年一月
陳秋坤 清初台灣土地的開發 台北文獻直字第三十八期 民
國六十五年
陳漢光 日據時期台灣漢族祖籍調查 台灣文獻第二十三卷第
一期 民國六十五年
陳鴻圖 清代台灣水利開發南北差異之探討 水資源史研討會

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論文集 民國八十九年
富田芳郎 台灣鄉鎮之研究 臺灣銀行季刊第七卷第二期 民
國四十四年
黃文博 台南縣新豐區的王傳信仰現況 南瀛文獻四十三卷
民國八十八年
森田明 清代台灣中部水利開發 清代水利史研究 東京亞紀
書房 民國六十三年
廖風德 清代台灣農村埤圳制度─清代台灣農村制度之一 政大歷史學報第三期 民國七十四年
謝繼昌 水利和社會文化之適應 中研院民族所期刊第三十六
期 民國六十二年
林朝棨 台灣西南部之貝塚與其地史學之意義 台大考古人類
學刊第十五、十六合刊 民國五十三年
中村孝志 荷領時代之台灣農業及其獎勵 台灣經濟史初集
台灣研究叢刊第二十五種 臺灣銀行經濟研究室
民國八十三年
蔡志展 明清台灣的水源開發 台灣文獻第四十九卷第三期
台灣省文獻會 民國八十七年
蔡志展 清代台灣水利開發研究 昇朝出版社 民國六十九年劉聰桂 台南台地台南層之沉積史與新期構造研究 地質十二卷二期,民國八十一年十月
黃克武 清代台灣稻作 台灣文獻第三十二卷二期 民國七十年
奧田彧、陳茂詩、三浦敦史 荷領時代之台灣農業 台灣銀行季刊第六卷一期
莊英章 台灣漢人宗族發展的若干問題-寺廟宗祠與竹山的墾殖型態 中央研究院民族學研究所集刊第三十六期

民國六十三年
黃雯娟 清代蘭陽平原的水利開發與聚落發展 臺灣文獻第四十三卷四期 民國八十一年十二月
王人英 宗族發展與社會變遷-台灣小新營李姓宗族的個案研究 中央研究院民族學研究所集刊第三十五期 民國六十二年
王世慶 民間信仰在不同祖籍移民的鄉村之歷史 台灣文獻第
二十三卷三期 民國六十一年
張 炎 清道光年間郭光侯京控案 台灣文獻第三十二卷二期
民國七十年
陳金璋 保西里大學庄歷史沿革考手稿
郭克忠 保西代天府已卯科五朝王醮友誼境詳細表 民國八十九年
八甲代天府廟產變更主體切結書 民國六十四年十二月
蔡幸芳 曹瑾與曹公圳之研究 成大歷史研究所碩士論文 民國八十四年七月

四•地圖

洪敏麟、陳漢光、廖漢臣 台灣堡圖集 台灣省文獻會 1969

陸軍測量部 台灣地形圖 遠流出版社重印
台南縣歸仁鄉行政區域圖 台南縣歸仁鄉公所 民國八十五年台南縣仁德鄉都市計畫圖 台南縣仁德鄉公所 民國八十五年台南縣永康市行政區域圖 台南縣永康市公所 民國八十五年內政部兩萬五千分之一地形圖 內政部 民國八十九年
嘉南農田水利會 歸仁工作站灌溉區域平面圖
QRCODE
 
 
 
 
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               
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