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研究生:郭姿妦
研究生(外文):Kuo, Tzu-Feng
論文名稱:日月潭民宿永續經營與營運績效:Bounded-DEA之應用
論文名稱(外文):Sustainable Management and Operating Performance Of The B&B Industry In Taiwan’s Sun-Moon Lake Scenic Area: Application Of Bounded-DEA
指導教授:林灼榮林灼榮引用關係
指導教授(外文):Lin, Jwurong
口試委員:黃宗煌侯錦雄
口試委員(外文):Huang, ChunghuangHou, Jingshoung
口試日期:2012-05-24
學位類別:碩士
校院名稱:東海大學
系所名稱:國際貿易學系
學門:商業及管理學門
學類:貿易學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2012
畢業學年度:100
語文別:中文
論文頁數:99
中文關鍵詞:永續經營生態面積指數企業社會責任減碳措施指標二氧化碳排放
外文關鍵詞:Sustainable ManagementBiotope Area FactorCorporate Social ResponsibilityCarbon Reduction IndexCO2 Emissions
相關次數:
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全球興起環保意識,強調節能減碳以及永續發展,已是各國及各企業所不容忽視且必須要正視的問題。台灣可藉由綠色旅遊產業之發展,兼顧環保與經濟之雙重效益。然而在綠色休憩產業之供應鏈與價值創造過程中,旅館住宿業 (尤其是國家風景區之民宿業者) 之營運效率,往往扮演著關鍵角色,永續發展,係台灣在發展民宿產業不可忽略之外部性課題。本文將生態面積指數 (BAF)、企業社會責任 (CSR) 以及減碳措施指標 (CRI) 這三個好的外部性及二氧化碳排放 (CO2) 之負向外部性,做為民宿業者永續經營之指標,並假設民宿業者面對三情境經營方式 (最善盡永續經營、採取中庸永續經營及最不善盡永續經營),藉由設限變數資料包絡分析模式( Bounded- DEA ),訴求日月潭國家風景區36家民宿業者三情境之技術效率(TE) 及永續經營四指標之目標值,最後,推估平均住房價格、客房住用率、BAF、CSR、CRI、CO2及技術效率,對經營收入之衝擊效應,總共六模型。實證結果發現:(1) Bounded- DEA實證結果,民宿業者之永續經營四指標與營運績效之間,有些民宿呈現正向互補關係,有些則呈現負向替代關係;換言之,民宿業者在善盡永續經營時不一定不利於民宿營運績效。(2) 迴歸模型推估結果,永續經營四指標在不同情境下,民宿之平均住房價及住房住用率對經營收入,皆呈現顯著正相關。(3) 民宿之需求價格彈性皆屬缺乏彈性,因此民宿業者若藉由降價之策略,並無法有效提升其經營收入;是以在行銷4P上不宜輕易採降價策略,更應積極強化非價格性競爭以有效提升住宿需求。
關鍵詞:永續經營、生態面積指數、企業社會責任、減碳措施指標、二氧化碳排放

Around the world, environmentally sustainable development is more and more emphasized. Environmental awareness, carbon reduction and sustainable development are issues that governments and businesses have to face. Expansion of the green tourism industry in Taiwan would serve to reconcile economic growth with environmental protection. However, in the supply chain and value creation process of the green tourism industry, the operating performance of the hotel industry, in particular the B&B Industry in Taiwan’s world-famous Sun-Moon Lake Scenic Area, essentially plays a key role. Sustainable development is hence an issue of externalities that should not be ignored in the development of Taiwan’s B&B industry. In this paper, three measures for positive externalities, the biotope area factor (BAF), corporate social responsibility (CSR) and carbon reduction index (CRI), and one measure for negative externalities, CO2 emissions, are adopted as indicators for sustainable management of the B&B industry. This study considers three scenarios as regards the management by B&B businesses: the best sustainable management, moderation sustainable management and bad sustainable management. With Bounded-DEA of 36 B&B in the Sun-Moon Lake Scenic Area, technical efficiency (TE) and the four indicators of sustainable management’s projections are estimated. This paper also employs six regression models to appreciate a set of shock effects of the house prices, occupancy rates, BAF, CSR, CRI, CO2 and the technical efficiency on operating revenue. The empirical results are as follows. (1) From Bounded-DEA, it is found that some B&B exhibit a positive relationship between sustainable management and operational efficiency, while others show a negative one, implying that B&B businesses which pursuit sustainable management do not necessarily improve operating performance. (2) The regression results show that the house prices and occupancy rates exert a positive effect on operating revenue. (3) The B&B industry faces low price elasticity of demand. In order to raise revenue, not suitable to adopt the price-cutting strategy through 4P marketing strategies and non-price competitiveness needs to be actively strengthened.
Keywords: Sustainable Management, Biotope Area Factor, Corporate Social Responsibility, Carbon Reduction Index, CO2 Emissions
中文摘要 I
英文摘要 II
目錄 III
圖目錄 IV
表目錄 IV
附表目錄 IV
第一章 緒論 1
第一節 研究背景 1
第二節 研究目的 2
第三節 研究流程 4
第二章 文獻探討 5
第一節 永續經營之意涵 5
第二節 永續經營之文獻探討 7
第三節 Bounded-DEA之文獻探討 26
第四節 永續經營與營運績效 27
第三章 理論基礎與實證模型 30
第一節 理論基礎 30
第二節 問卷調查設計 32
第三節 實證模型 36
第四章 實證結果 45
第一節 永續經營四指標 45
第二節 投入產出變數之選取與特性 47
第三節 Bounded-DEA實證結果 50
第四節 迴歸推估結果 61
第五節 實證結果之歸納 66
第五章 結論與研究限制 69
第一節 結論 69
第二節 研究建議 70
第三節 研究限制 71
參考文獻 73
附錄 77

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