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有關於甲殼類卵黃素生成作用之器官或調節機制仍然不十分清楚, 且卵黃素前質與卵 黃素彼此之關系與特性, 及血淋巴液之卵黃素前質濃度在生殖周期中變化情形, 有待 進一步探討。因此本研究的目在於(1) 純化淡水長臂大蝦(Macrobrachium rosenberg -ii)卵黃素與卵黃素前質,(2)探討卵黃素前質與卵黃素之生化特性,(3)比較卵巢組織 切片觀察與卵黃素前質的周期性變化。淡水長臂大蝦(M.rosenbergii) 卵巢均質液經 由gel filtration、DEAE colunm、HPLC 以及電泳純度鑑定后, 卵黃素是由兩個次單 元體98KD和83KD所構成, 而以218KD 為主要形式存在。卵黃素前質經過超高速離心、 西方點墨試驗和電泳抽取后, 得知具有三個次單元體, 其中兩個次單元體與卵黃素次 單元體分子量相近, 另一個分子量約147KD,故最小分子量估算約為328KD。 卵黃素和 卵黃素前質的化學成分差異頗大, 前者含有碳水化合物及脂蛋白, 后者不含脂蛋白及 僅含有少許碳水化合物, 兩者在胺基酸組成分析上顯示相關程度并不高, 但是在免疫 擴散沉澱反應卻彼此互為圓滑無分叉的曲線。故淡水長臂大蝦(M.rosenbergii) 的卵 黃素與卵黃素前質可能是性質相近, 但不完全相同之蛋白質。在卵黃素前質濃度周期 性變化研究發現, 血淋巴液之卵黃素前質有周期性的變化, 其高峰總是較卵細胞中卵 黃素的最大堆積出現為早, 而在排卵前降至最低。卵黃素前質濃度高峰期可能有兩個 , 一是出現在卵細胞尚未發育時, 另一個則是在卵細胞成熟階段, 且抱有受精卵的雌 蝦無法進行顯著卵黃素生成作用。另外經由實驗操作所造成的緊迫(stress), 是否會 影響淡水長臂大蝦(M.rosenbergii) 卵黃素前質的合成速率, 亦有必要考慮。
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