臺灣博碩士論文加值系統

飼料產業的經營是長久百年大計，步伐必須隨著時代巨輪的滾動，而隨之調
整改進。除了衡量企業本身的財務能力、同業間的競爭挑戰、產品競爭力、未來
面對經營瓶頸、世代交替、及自我調整外，更須考量市場新競爭者的加入，並能
藉由新產品的推陳出新，加上隨時提出因應對策，使能取得更多的經營優勢。然
而，有關飼料產業的經營策略，目前並未多所著墨。本研究論文以此為動機，以
T 個案公司為對象，訪談其上游供應商、下游銷售客戶、個案公司工廠主管、以
及個案公司營業主管，藉由SWOT 分析，彙整並提出研究發現及管理建議。主要
的研究發現有：（一）企業與客戶間溝通與配合（二）加強原物料之管控（三）
更新生產設備與實驗室（四）提昇專業人員訓練。本研究論文提出經營管理建議
與管理意涵，做為個案公司未來訂定政策或策略的參考。

The management of the feed industry is a long-term project, and its pace must be
rolled along with the updated needs and fit to relevance as market competition is
increasingly getting intense. To do so, a company should pay additional attention to
the financial capacity of the enterprise itself, competition challenges, product
competitiveness, future operating bottlenecks, generational alternation, adaptive needs,
and the market new joining competitors. With new products, and at any time to put
forward countermeasures, particularly companies, can obtain more business
advantages. However, there is not much attention to the management strategy of the
feed industry at present. This research thesis is motived to conduct a qualitative study
in which the T case company’s upstream suppliers, downstream sales customers, case
company factory supervisor, and the business director are interviewed to derive
research findings. By using the SWOT analysis technique, the main research findings
are as follows. First, the communication and cooperation between enterprises and
customers should be enhanced. Second, the control of raw materials should be
strengthened. Third, the production equipment and laboratories should upgraded.
Finally, the professional training should be improved. Research suggestions and
managerial implications are also addressed to help case company to formulate policy
or strategy in the future.

目錄
中文摘要......................................................................................................................... I
Abstract ......................................................................................................................... II
第壹章、緒論 ............................................................................................................... 1
第一節、研究背景與動機.................................................................................... 1
第二節、研究目的................................................................................................ 2
第三節、研究流程................................................................................................ 5
第貳章、文獻探討 ....................................................................................................... 6
第一節、飼料業歷史衝擊 （Historical impacts）...................................... 6
第二節、剖析市場同業競爭重點........................................................................ 7
第三節、SWOT 分析與其運用方法..................................................................... 11
第參章、研究方法 ..................................................................................................... 13
第一節、闡述研究方法...................................................................................... 13
第二節、研究架構.............................................................................................. 15
第三節、研究對象.............................................................................................. 16
第四節、訪談實施.............................................................................................. 17
第五節、訪談大綱及資料分析.......................................................................... 19
第肆章、資料分析與討論 ......................................................................................... 21
第一節、個案公司簡介...................................................................................... 21
第二節、SWOT 分析............................................................................................. 23
第三節、綜合分析與討論.................................................................................. 57
第四節、個案公司SWOT 矩陣與策略建議........................................................ 60
第伍章、結論 ............................................................................................................. 62
第一節、研究結果與具體建議.......................................................................... 62
第二節、研究限制.............................................................................................. 64
第三節、未來研究方向...................................................................................... 64
參考文獻.................................................................................................................... ..66

圖目錄
圖 1:研究流程 ......................................................................................................... 5
圖 2:研究架構圖 ................................................................................................... 15
圖 3: 組織結構 ..................................................................................................... 22
圖 4: 訪談大綱之優勢量化分析（代號:A） ..................................................... 26
圖 5: 訪談大綱之優勢量化分析（代號:B） ..................................................... 28
圖 6: 訪談大綱之優勢量化分析（代號:C） ..................................................... 30
圖 7: 訪談大綱之優勢量化分析（代號:D） ..................................................... 32
圖 8: 訪談大綱之劣勢量化分析（代號:A） ..................................................... 34
圖 9: 訪談大綱之劣勢量化分析（代號:B） ..................................................... 36
圖 10: 訪談大綱之劣勢量化分析（代號:C） ................................................... 38
圖 11: 訪談大綱之劣勢量化分析（代號:D） ................................................... 40
圖 12: 訪談大綱之機會量化分析（代號:A） ................................................... 42
圖 13: 訪談大綱之機會量化分析（代號:B） ................................................... 44
圖 14: 訪談大綱之機會量化分析（代號:C） ................................................... 46
圖 15: 訪談大綱之機會量化分析（代號:D） ................................................... 48
圖 16: 訪談大綱之威脅量化分析（代號:A） ................................................... 50
圖 17: 訪談大綱之威脅量化分析（代號:B） ................................................... 52
圖 18: 訪談大綱之威脅量化分析（代號:C） ................................................... 54
圖 19: 訪談大綱之威脅量化分析（代號:D） ................................................... 56
圖 20: 量化訪談大綱之綜合分析 ....................................................................... 59

表目錄
表 1: 台灣地區配合飼料工廠數目統計表 ............................. 9
表 2: 台灣地區配合飼料 產量總表 ................................. 10
表 3: T 公司1〜10 月飼料生產量與出貨量 (單位:公噸) ............... 10
表 4: SWOT 分析表格 .............................................. 11
表 5: 具體而為細目量化方法，共分為十個子題 ...................... 14
表 6: 研究對象基本資料 .......................................... 16
表 7：主要部門業務項目 .......................................... 22
表 8: 受訪者A 的訪談結果（優勢） ................................ 25
表 9: 受訪者B 的訪談結果（優勢） ................................ 27
表 10: 受訪者C 的訪談結果（優勢） ............................... 29
表 11: 受訪者D 的訪談結果（優勢） ............................... 31
表 12: 受訪者A 的訪談結果（劣勢） ............................... 33
表 13: 受訪者B 的訪談結果（劣勢） ............................... 35
表 14: 受訪者C 的訪談結果（劣勢） ............................... 37
表 15: 受訪者D 的訪談結果（劣勢） ............................... 39
表 16: 受訪者A 的訪談結果（機會） ............................... 41
表 17: 受訪者B 的訪談結果（機會） ............................... 43
表 18: 受訪者C 的訪談結果（機會） ............................... 45
表 19: 受訪者D 的訪談結果（機會） ............................... 47
表 20: 受訪者A 的訪談結果（威脅） ............................... 49
表 21: 受訪者B 的訪談結果（威脅） ............................... 51
表 22: 受訪者C 的訪談結果（威脅） ............................... 53
表 23: 受訪者D 的訪談結果（威脅） ............................... 55
表 24: 訪談大綱SWOT 綜合分析彙整表格 ............................ 58
表 25: 個案公司SWOT 矩陣與策略建議 .............................. 61

(一) 中文部分
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