臺灣博碩士論文加值系統

台灣喝茶的人口眾多，近年來隨著茶飲料的興起，喝茶對很多人來說變成一種消費趨勢。因為國人的人均茶葉消耗量逐年提升，茶葉消費管道暢通，販售者競爭激烈，再加上食安風暴頻傳。因此，本研究目的在於瞭解茶葉消費者之特性與現況，並分析不同消費者特性在消費動機、知覺價值、知覺風險與再購意願上的影響與相關情形。
採用問卷調查法，以便利取樣方式，共取得有效問卷304份。研究工具包括消費動機量表、知覺價值量表、知覺風險量表、再購意願量表與消費特性問卷，並以描述性統計、獨立樣本t檢定、單因子變異數分析、相關與一般多元迴歸分析進行資料處理與分析。研究結果顯示：不同個人背景變項在消費動機、知覺價值、知覺風險及再購意願上有部分顯著差異；茶葉的資訊來源以口碑相傳居多；消費動機、知覺價值與再購意願具有顯著正相關；知覺風險與再購意願具有顯著負相關；消費動機、知覺價值和知覺風險的變項中，以知覺價值對再購意願最具影響力。

Taiwan has a large population of drinking tea in recent years, with the rise of tea drinks, tea for many people to become a consumer trend . Year by years with people's tea consumption for tea increased, tea consumption pipeline flow, tea traffickers competition, coupled with food security storm. The purpose of this thesis is to comprehensively analyze the characteristics and circumstances of what tea consumers, also analysis the correlation of consumers’ distinct practice for consumer motivation, perceived value, perceived risks, and repurchases intention.
With the questionnaire, this investigation was conducting by convenience sampling, obtained valid questionnaires 304 copies.The instruments included demographics, consumer motivation inventory, perceived value inventory, perceived risks inventory,and repurchases intention inventory. Based on the descriptive statistical analysis, t-test, oneway ANOVA, correlation analysis, and multiple linear regression analysis. The research result shows that different background variable has partial spectacular difference on the consumer motivation, perceived value,perceived risks,and repurchases intention. Most of the source of tea information is word of mouth. Referring to consumer motivation,perceived value achieve significant negative correlation with repurchases intention. Referring to perceived risks achieve significant negative correlation with repurchases intention. Regarding the three factors of consumer motivation, perceived value and perceived risk, perceived value affects repurchases intention the most.

目錄

封面內頁………………………………………………….……...…….i
簽名頁………………………………………………….……...………ii
中文摘要………………………………………………….……...…iii
Abstract…………….………………………………………...…….…iv
誌謝……………………………..…………………….…………..v
目錄…………………………………………………….…..…….….vi
圖目錄……………………………..…………………….…………..viii
表目錄………………………………………………………………ix

第一章 緒論……………………………………...…….…………..1
1.1 研究背景與動機………………………………….….…….1
1.2 研究目的……………………………………….…………4
1.3 研究流程……………………………………….………….4
第二章 文獻探討……..………………………………..…………..6
2.1消費動機……………….…………………..…………...…..6
2.2知覺價值……………………….……………..………...…11
2.3 知覺風險………………..………….………………...……17
2.4 再購意願…………….………………………………....…22
2.5 假設推導………………………………..……….......….....24
第三章 研究方法……..……………………………………………28
3.1 研究架構……………………………….……….………...28
3.2 研究假設……………………..……………….…………...29
3.3 研究對象與抽樣方法…………..……………….………...30
3.4 編製研究工具……………………………………...…..…..30
3.5 資料統計分析方法………...…..………………………..…37
第四章 研究結果…………..…………………………………….... 40
4.1 信度、效度分析……….…………………………………..40
4.2 各研究變項之敘述性統計分析…………………………...43
4.3 不同背景變項在各研究變項之差異分析…………….......49
4.4 各研究變項與再購意願之相關分析…….…………….....94
4.5 各研究變項對再購意願之迴歸分析…...……………….99
4.6 討論……………………………………………...……….108
第五章 結論與建議………..……………….……….…………....122
5.1 結論…………………………………………………….....122
5.2 建議…………………………………………………….…124
5.3 研究限制及未來研究建議……………………………….125
參考文獻……………………………………………………………126
附錄…....……………………………………………………………141

圖目錄

圖1-1研究流程圖………………………………….………………… 5
圖3-1研究架構圖………………………………………….…….… 29

表目錄

表2-1消費動機之衡量構面表………………………..….……...…..10
表2-2知覺價值之衡量構面表……………….…….….…………….16
表2-3知覺風險之衡量構面表……………………..……………..…21
表2-4再購意願定義……………………………………….….….….23
表3-1消費動機問卷設計表……………….……..…………..……...31
表3-2知覺價值問卷設計表…………………………………..….….32
表3-3知覺風險問卷設計表……………………..……………….….34
表3-4再購意願問卷設計表…………….….………...……….……..35
表4-1本研究問卷信度分析表………………………………..….….42
表4-2樣本基本資料分析表…………………………………..….….44
表4-3消費者消費動機現況分析表…………………………..….….47
表4-4消費者知覺價值現況分析表…………………………..….….48
表4-5消費者知覺風險現況分析表…………………………..….….48
表4-6消費者再購意願現況分析表…………………………..….….49
表4-7不同性別與各變項之差異性分析表…………………..….….50
表4-8不同年齡與各變項之差異性分析表…………………..….….53
表4-9不同婚姻狀況與各變項之差異性分析表……………..….….57
表4-10不同教育程度與各變項之差異性分析表………...….….….59
表4-11不同職業與各變項之差異性分析表……………..…..….….62
表4-12不同月收入與各變項之差異性分析表…….…….…..….….67
表4-13平均每日泡茶次數與各變項之差異性分析表………….….71

一、中文部份
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