臺灣博碩士論文加值系統

本文以「美食味蕾的彩景」為主題, 探討作者2006年至2009年就讀視覺藝術研究所期間, 以自身的飲食經驗、做為創作理念根源與個人作品之核心, 與對於大眾飲食文化在繪畫創作上的表現做一歸納、整理和論述。
本創作研究之目的為：一、藉由探討相關大眾文化與普普藝術理論，建構個人「美食味蕾的彩景」之創作理念。二、將大眾飲食之甜美的味覺感知轉換為大眾文化的視覺圖像與象徵符號，進行創作與分析。三、透過創作系列作品之省思，作為未來個人創作發展之依據。研究方法採用:一、理論探析法；二、個案研究法 。
本論文在敘寫架構上包括:第一章說明本創作研究之動機與目的、研究範圍與限制以及研究方法與架構。第二章包括創作相關之文化理論、藝術創作相關流派及藝術家對創作之影響。第三章包含創作表現內容，以及創作中的形式語言之分析探討。第四章解析系列作品之創作理念。第五章針對本創作研究過程與心得作檢討與總結, 並省思未來可能之發展方向。


關鍵詞: 普普藝術、大眾文化、飲食、繪畫創作

The main theme of the thesis is to explore the creative concepts and visual vocabularies of my painting by means of investigating personal experiences of popular food culture.
The purposes of this research: 1. through investigation of popular culture theories and Pop Art to construct personal creative concepts about populace food. 2. Transforming the images of populace food culture into personal symbols of my painting practices. 3. Through evaluating the achievements and weakness of current research project to prospect the future developments of my artistic production.
The methodology of my research includes: 1.literature reviews; 2. case study method. The thesis includes: First chapter－the motive, purpose, the limitation, and the methodology of this research; Second chapter investigates related cultural theories, aesthetics, art theories, and contemporary arts of my painting practices. Third chapter covers the analysis of significance and visual language of my painting series. Chapter four analyzes the individual artworks. Chapter five is the conclusion of my research project.

Keywords：Pop Art, mass culture, gourmet, populace food culture, painting creation

摘 要 ……………………………………………………I
Abstract ……………………………………………………II
謝 誌 …………………………………………………III
目 次 …………………………………………………IV
圖 次 …………………………………………………………V
第一章 緒論…………………………………………………………1
第一節 研究動機與目的…………………………………………1
第二節 研究範圍與限制………………………………………2
第三節 研究方法與架構 ……………………………………4
第二章 理論基礎……………………………………………7
第一節 藝術反映社會…………………………………………7
第二節 普普藝術………………………………………………12
第三章 創作內涵與形式探討………………………………30
第一節 創作理念探討…………………………………………30
第二節 創作形式與媒材探討…………………………………32
第四章 作品解析……………………………………………37
第一節 進食的表現型態 ……………………………………37
第二節 味蕾的呈現…………………………………………40
第五章 結論………………………………………………46
第一節 綜結……………………………………………………46
第二節 未來創作發展方向 …………………………………48
參考資料……………………………………………………49
附 錄
圖 次………………………………………………………51
圖1-1 個人創作研究架構…………………………………………6
圖2-1 沃荷《康寶濃湯》…………………………………………14
圖2-2 漢彌爾頓《到底什麼東西使得今日的生活如此的不同、
如此的吸引人?》………………………………15
圖2-3 沃荷 《32罐康寶湯罐頭》 ………………………………17
圖2-4 歐登伯格《糕餅櫥櫃》……………………………………18
圖2-5 歐登伯格《漢堡、冰棒、價格》 …………………………19
圖2-6 歐登伯格《燻肉、萵苣、番茄》 …………………………19
圖2-7 羅森奎斯特《F-111》………………………………………21
圖2-8 衛塞爾曼《靜物12號》……………………………………22
圖2-9 薛包德《櫥窗蛋糕》………………………………………23
圖2-10 王亮尹《丹麥》……………………………………………24
圖2-11 許家瑜《吃兵》……………………………………………25
圖2-12 張秉宏《幸福時光》………………………………………26
圖2-13 鄧文貞《宴饗4.2-創意食譜系列》………………………27
圖2-14 德洛涅《倒水的女子》 ……………………………………28
圖 2-15 恩斯特《貝殼之花》………………………………………29
圖3-1 謝智翔 《味蕾舌》系列 …………………………………33
圖3-2 謝智翔 《味蕾桌》系列 …………………………………34
圖4-1 謝智翔 《味蕾桌》局部………………………………………38
圖4-2 台灣各地隨處可見的看板 …………………………………39
圖4-3 謝智翔 《味蕾招牌》系列 …………………………………39
圖4-4 謝智翔 《味蕾桌》系列 …………………………………40
圖4-5 謝智翔 《味蕾桌》系列 …………………………………41
圖4-6 謝智翔 《味蕾桌》局部 …………………………………42
圖4-7 謝智翔 《味蕾粽》系列………………………………………43
圖4-8 謝智翔 《味蕾招牌》系列……………………………………44

一、中文書目
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三、 期刊論文
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P43-59