臺灣博碩士論文加值系統

摘 要
本研究主要針對有機休閒農場不同消費者「知覺品質」及「知覺價值」對其「購買意願」是否有顯著影響，其中在「購買意願」中又分別探討兩個中介變數「知覺品質」與「知覺價值」對消費者的認知差異。
本研究採用皮爾森績差分析探討各變數之關係，以及利用t-test及ANOVA探討人口統計變數對於「知覺品質」與「知覺價值」之差異，本研究共回收437份問卷，所得到結果人口統計變數對於知覺品質與知覺價值中有部分顯示有顯著差異，並且證實知覺品質與知覺價值是購買意願的中介變數，本研究將所獲得之結論提供有機休閒農場改善與後續發展之建議以及給予一般農場轉型有機休閒農場之參考。
關鍵字:有機農業、休閒農場、購買意願、知覺品質、知覺價值

ABSTRACT
This research focuses on if there’s noticeable influence about purchasing Intention from customers’ perceived Quality and perceived Value to organic leisure farms. In purchasing Intention, the perceived Quality and perceived Value might cause the different perception of customers, which is also the discussed point of the research.
The relationship among variables was researched based on Pearson Product-Moment Correlation Coefficient. Besides, I also used t-test and ANOVA to research the difference of the variables of population statics to perceived Quality and perceived Value. The study asked 437 vouchers were collected. The results obtained demographic variables for perceived quality and perceived value have significantly different part of the display, and proved to be the perceived quality and perceived value of the purchase intention of intervening variables. Wish not only to provide the result and suggestion to help the organic leisure farmers improving and developing, but also help the ordinary farmers to transit to organic leisure farmers.
Key words: Organic Agriculture, Leisure Farms, Purchasing Intention , Perceived Quality, Perceived Value

目 錄
中文摘要................................................ i
英文摘要................................................ ii
謝辭.................................................... iii
目錄.................................................... iv
表目錄.................................................. vi
圖目錄.................................................. viii
第一章 緒論............................................ 1
第一節 研究背景...................................... 1
第二節 研究動機與目的................................ 4
第三節 研究範圍及對象................................ 5
第四節 研究流程...................................... 6
第五節 名詞解釋...................................... 7
第二章 文獻探討........................................ 11
第一節 有機農業..................................... 11
第二節 休閒農業與休閒農場............................ 18
第三節 購買意願...................................... 31
第四節 知覺品質...................................... 34
第五節 知覺價值...................................... 36
第三章 研究方法........................................ 40
第一節 研究架構...................................... 40
第二節 研究假設...................................... 40
第三節 資料分析...................................... 41
第四節 預試問卷分析.................................. 41
第四章 研究結果與討論.................................. 52
第一節 人口統計分析.................................. 52
第二節 消費者針對知覺品質與知覺價值的差異分析........ 55
第三節 知覺品質、知覺價值對購買意願的相關分析........ 66
第五章 研究結論及建議.................................. 68
第一節 研究結論...................................... 68
第二節 研究建議...................................... 70
參考文獻................................................ 70
中文文獻.............................................. 72
英文文獻.............................................. 76
網路資料.............................................. 81
附 錄................................................... 82
附錄一 有機休閒農場消費者調查問卷..................... 82

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