臺灣博碩士論文加值系統

植物意象是臺灣客家山歌的重要素材，它呈現了客家常民文化的內容，更塑造了臺灣客家山歌「藉彼喻此」的隱喻性語言，反映了客家人從個人生活到整個族群的理想、感情和願望。
以語言表達的觀點來看臺灣客家山歌中的植物意象，其實是以隱喻的結構性語言來理解抽象的概念，而植物意象的隱喻性語言之運作，是以人們日常生活為基礎，來陳述對於抽象的概念之部分瞭解。植物意象作為來源域的隱喻素材，多半是以植物的生長週期作為攝取角度，尤其是開花、結果等意象，因其外在特徵明顯，並與人們的生活經驗密合，因而與歌詞的喻意產生極為密切的連結。
從語言的認知層面來看植物意象所形成的隱喻性語言，可以發現山歌的歌詞反映出一個文化裡的價值觀中，所強調與所忽略的各個層面。亦即臺灣客家山歌的植物意象，其隱喻性語言的攝取角度與部分映射的特性，反映出臺灣的客家族群之思維模式，也顯現出客家族群日常的行動和決定。
臺灣客家山歌的植物意象所反映有關客家人在物質、精神、社會等常民文化的內容，是人對環境適應及利用的具體呈現，而客家人選擇特定的植物意象以隱喻的方式詮釋抽象的概念，其認知的基礎同時也是深受到物質、精神、社會等常民文化所影響。

Plant’s image is an major material of Taiwan’s Hakka folk songs, not only representing the content of Hakka folk culture, but also creating the metaphorical language for Taiwan’s Hakka folk songs. The purpose of such language is to reflect all levels from individual life to the dreams, feelings, and wishes of the whole Taiwan’s Hakka population.

From the viewpoint of language performance, the plant’s image of Taiwan’s Hakka folk songs is to explain abstract ideas by metaphorical and structural language, and the function of metaphorical language is based on daily life, so to state partial understandings of abstract ideas. When Taiwan’s Hakka people use plant’s image as metaphorical source materials, they usually focus on the life cycle of plants, especially on blossom and fruit. Because such images are very clear and closely connected to life experiences, so they can generate tight links to the metaphor of lyrics.

After analyzing the metaphorical language formed by plant’s image at language cognition level, we found the lyrics of Taiwan’s Hakka folk songs actually reflect all views of traditional Hakka culture, including the emphasized part and the omitted parts. That is, when we look into the two characteristics in plant’s image of Taiwan’s Hakka folk songs: metaphorical language and partial mapping, both of them reflect the thinking logics of Taiwan’s Hakka population, they also reflec the daily activities and decisions of Hakka population.

Finally, the plant’s image in Taiwan’s Hakka folk songs reflects the material, spiritual, and social contents of Taiwan’s Hakka folk culture and represents the actual process of Taiwan’s Hakka people in environment adoption and utilization. When Taiwan’s Hakka people choose specific plant’s image to explain abstract ideas, the basis of cognition is strongly affected by the material, spiritual, and social contents of Hakka folk culture.

中文摘要
英文摘要
致謝
第一章 緒論…………………………………………………………………………….1
第一節 研究動機與目的………………………………………………………….2
第二節 研究材料與來源………………………………………………………….4
第三節 研究方法………………………………………………………………….6
第四節 文獻回顧…………………………………………………………………10
壹、客家山歌 10
貳、植物與意象的探討 11
叁、植物意象與隱喻 16
肆、植物意象與常民文化 21
第二章 客家山歌植物意象與常民文化………………………………………………23
第一節 植物意象與自然環境……………………………………………………23
壹、植物意象與空間設施 24
貳、植物意象與山區地形 25
叁、植物意象與溪流 26
肆、植物意象與地名 26
伍、植物意象與當地產業 27
第二節 植物意象與日常生活……………………………………………………30
壹、根莖類植物 30
貳、果實類植物 33
叁、葉菜類植物 39
肆、辛香類植物 41
伍、花卉類植物 42
陸、樹木類植物 46
柒、其他類植物 48
第三節 植物意象與社會生活……………………………………………………52
第四節 小結 65
第三章 植物意象的形式與運用………………………………………………………67
第一節 植物意象的形式…………………………………………………………..67
第二節 植物意象的組合與運用…………………………………………………..70
第三節 植物諺語與套語的運用…………………………………………………..74
第四節小結 ………………………………………………………………………..79
第四章 客家山歌植物意象的隱喻特性………………………………………………..80
第一節 禾…………………………………………………………………………..80
壹、蒔禾 81
貳、禾枝 86
叁、禾花 88
肆、禾黃 89
第二節 茶…………………………………………………………………………..93
壹、開花結果 93
貳、摘茶 95
叁、食茶 99
第三節 甘蔗………………………………………………………………………103
壹、甜度 103
貳、長度 108
叁、外觀 109
肆、開花 110
伍、對比 112
第四節 竹仔………………………………………………………………………114
壹、外觀 114
貳、竹葉 121
叁、竹筍 124
肆、竹頭 127
伍、特性 131
第五節 牛眼………………………………………………………………………135
壹、開花 135
貳、結果 138
叁、果核 140
肆、對比 143
第六節 布荊………………………………………………………………………146
壹、特性 146
貳、葉子 147
叁、栽種 149
第七節 石榴………………………………………………………………………151
壹、開花 151
貳、結果 151
叁、種籽 152
第八節 藤類………………………………………………………………………154
第九節 弓蕉………………………………………………………………………157
壹、特性 157
貳、外觀 159
第十節 朳仔………………………………………………………………………160
壹、開花 160
貳、結果 161
叁、種籽 162
肆、特性 163
第十一節 桂花……………………………………………………………………165
第十二節 番豆……………………………………………………………………168
壹、栽種 168
貳、特性 169
第十三節 燈草……………………………………………………………………172
第十四節 小結……………………………………………………………………175
第五章 植物意象的語言認知層面…………………………………………………....176
第一節 從來源域到目標域………………………………………………………176
壹、禾的映射 177
貳、茶的映射 178
叁、甘蔗的映射 179
肆、竹仔的映射 180
伍、牛眼的映射 182
陸、布荊的映射 183
柒、石榴的映射 184
捌、藤的映射 185
玖、弓蕉的映射 186
拾、朳仔的映射 187
拾壹、桂花的映射 187
拾貳、番豆的映射 188
拾叁、燈草的映射 189
第二節 映射的歷程 191
第三節 植物意象的認知概念之運作 194
壹、情慾的認知概念 195
貳、愛情的認知概念 198
第四節 小結……………………………………………………………………..206
第六章 結論……………………………………………………………………………207

參考文獻………………………………………………………………………………..210
附錄一：經濟類植物…………………………………………………………………..218
附錄二：植物與地理空間……………………………………………………………..225
附錄三：植物的分類與統計…………………………………………………………..230


表 目
表 1-1 客家山歌的語料來源 4
表 1-2 與植物有關的專書.. 13
表 1-3 與植物有關的學位論文 14
表 2-1 植物意象的隱喻形式 18
表 3-1 禾的映射. 177
表 3-2 茶的映射.. 179
表 3-3 甘蔗的映射 180
表 3-4 竹的映射. 181
表 3-5 牛眼的映射 183
表 3-6 布荊的映射 184
表 3-7 石榴的映射 185
表 3-8 藤的映射. 186
表 3-9 弓蕉的映射 186
表 3-10 朳仔的映射 187
表 3-11 桂花的映射 188
表 3-12 番豆的映射 189
表 3-13 燈草的映射 189
表 4-1 性暗示的認知概念 196
表 4-2 性愛的認知概念 197
表 4-3 「愛情是專一」的認知概念 199
表 4-4 「愛情是交易」的認知概念 200
表 4-5 「愛情是經營」的認知概念 201
表 4-6 「愛情是秘密」的認知概念 203
表 4-7 「愛情是食物」的認知概念 204

中文部分
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