臺灣博碩士論文加值系統

植物工廠是利用人為方式控制植物生長所需的條件，本研究之目的是利用植物工廠去探索草莓的授粉方式與後續果實發育的相關性。針對草莓植株，改變對花的授粉方式係分為人工授粉、風扇授粉及對照組(自然授粉)，觀察記錄其草莓產量，進一步蒐集每一顆草莓的重量、種子數及甜度。為了觀察風力授粉的草莓是否會因風向對流增強而有所差異，除人工授粉及對照組外，另設置了風力授粉有網室及無網室之兩組，經過三個月的生長期及兩個月的開花期之後，分析四種授粉方式之數據得知：就重量而言，人工授粉的草莓平均重量高於對照組，風力授粉的草莓平均重量低於對照組，又無網室之草莓平均重量大於有網室之草莓平均重量；對於產量而言，兩組風力授粉的草莓產量相近，人工授粉的草莓產量相近於對照組，且風力授粉又是人工授粉和對照組總和的兩倍之多。

Strawberry production is limiting by seasons and diseases. Plant factory is a better approach to produce crops under correctly controlling plant growth factors. This report we set up a system for strawberry production under light emitting diode (LED) plant factory. We compared with the different pollination methods (artificial-, fan- and open- pollination) to affect the fruit development. The strawberry plants bloomed three months post planting. The fruits harvested within two months after pollination. The results showed the average fresh weight is higher in artificial-pollination than open-pollination and fan-pollination, whereas the numbers of fruit are more in fan-treatment than other treatment.

目錄

封面內頁
簽名頁
中文摘要................................iii
英文摘要................................iv
誌謝....................................v
目錄....................................vi
圖目錄..................................ix
表目錄..................................x
符號說明................................xi

1. 前言.................................1
1.1 全球人口及農業所面臨問題..............1
1.2 植物工廠介紹.........................2
1.3 植物工廠優、缺點.....................2
1.4 草莓的特色..........................3
1.5 草莓所面臨的問題.....................4
1.6 研究目的............................5

2. 文獻探討.............................6
2.1 對台灣相關碩、博士學位論文之探討......6
2.1.1 基於軟硬體設備的範圍...............7
2.1.2探討商業模式及策略..................8
2.2 植物工廠............................9
2.2.1 植物工廠種類......................9
2.2.2 植物工場現況......................10
2.3 發光二極體..........................10
2.3.1 光對植物生長發育的影響.............11
2.3.2 發光二極體在農業的運用.............11
2.4 前人的研究..........................11

3. 材料與方法...........................13
3.1 實驗材料............................13
3.1.1 供試植物材料......................13
3.1.2 基本培養基........................13
3.1.3 植物生長調節劑的母液配置............13
3.1.4 抗生素母液之配置...................14
3.1.5 植物工廠中的材料...................14
3.2 實驗方法............................14
3.2.1 草莓苗之發根及馴化處理.............15
3.2.2 植物工廠中的栽種方式...............15
3.2.3 植株生長管理......................15
3.3 調查項目與方法......................16
3.3.1 環境因子..........................16
3.3.2 果實數據..........................17

4. 結果.................................18
4.1 組織培養草莓苗狀況...................18
4.2 草莓組織培養苗發育馴化過程............18
4.3 草莓在植物工廠的生長模式..............19
4.4 植物工廠不同授粉方式之分配............20
4.5 不同授粉方式對草莓果實發育之影響.......21
4.6 草莓生長發育期，植物工廠的環境條件.....21
4.7 不同授粉方式對草莓果實發育之影響.......22

5. 結論.................................23
附錄....................................35
參考文獻................................36

1.方煒。2013。植物工廠發展沿革與台灣推動現況。科學月刊。521期。
2.金恆鑣。2000。讓地球活下去。九歌出版社有限股份公司。107頁。
3.林朝棨、周瑞燉。1978。台灣地植。茂昌圖書。450頁。
4.高汁正基。1987。植物工廠入門。146頁。
5.鐘國雄。2003。草莓產銷現況與問題探討。苗栗區農情月刊（40）。
6.賴建洲。2004。建構組織培養苗量產植物工廠之研發。國立台灣大學生物產業機電工程學研究所。
7.王慧媛。2010。植物工廠內波士頓萵苣立體化栽培模式之探討。國立台灣大學生物產業機電工程學研究所。
8.陳品如。2012。植物工廠之菠菜水耕栽培。國立台灣大學園藝學研究所。
9.劉冠伶。2011。植物工廠量產低硝酸鹽萵苣之研究。國立台灣大學生物產業機電工程學研究所。
10.許廷豪。2013。冷凍貨櫃式植物工廠進行綠豆芽菜栽培之研究。屏東科技大學生物機電工程系所。
11.簡志樺。2002。番茄栽培植物工廠決策支援系統之建立。國立台灣大學生物產業機電工程學研究所。
12.林怡君。2016。植物工廠栽種作物選擇之研究。建國科技大學服務與科技管理研究所。
13.謝騄璘。2014。植物工廠商業模式之探討。國立清華大學經營管理碩士在職專班。
14.粟安琪。2011。植物工廠創業初期評估準則之研究。國立交通大學管理學院經營管理學程。
15.鄭英男。2012。都市植物工廠創新經營模式分析。國立政治大學經營管理碩士學程。
16.陳世銘等人。2011。台灣植物工廠現況與發展策略之分析。農業機械學刊第20卷第4期。
17.陳世銘等人。2011。台灣植物工廠現況與發展策略之分析。農業機械學刊第20卷第4期。
18.高德錚。2012。臺灣發展蔬菜植物工廠之契機。台中區農業改良場一○一年專題討論專集。
19.徐志摩等人。2015。發光二極管人工光源影響蝴蝶蘭組織培養苗生長及基因表達。臺灣園藝 (J. Taiwan Soc. Hort. Sci.)。
20.陳令錫。2011。光線量測與植物生長。台中區農業改良場一○○年專題討論專集
21.孫智麗。2011。全球綠色商機與農業發展趨勢。台灣經濟研究月刊。第34卷第3期。
22.陳吉同。2015。草莓需要蜜蜂協助授粉。苗栗區農情月刊 (24)。
23.桃園區農業改良場。2015。北部都會地區品嚐大又甜的新品種草莓何處去。行政院農業委員會桃園區農業改良場新聞稿。
24.許民育。2012。光照處理對LED植物工廠小白菜硝酸鹽含量之影響。大葉大學學士報告。
25.陳奕有。2014。不同波長LED光源對植物工廠萵苣生菜生長之影響。大葉大學學士報告。
26.農情報告資源網。2015。草莓產量排序查詢。
http://agr.afa.gov.tw/afa/pgcropsigqty.jsp
27.饒瑞佶、方煒、蔡田龍。2003。超高亮度紅、藍光LED應用於蝴蝶蘭組培苗栽培之研究。農業機械學刊 12(4):93-100。
28.陳守泓、姚銘輝、申雍。2005。氣候變遷對臺灣地區糧食安全之衝擊與因應策略，全球變遷通訊雜誌 (46):7-13。
29.林子倫。2008。臺灣氣候變遷政策之論述分析公共行政學報(28):15-175。
30.Kozai. 2004. Closed systems with lamps for commercial production of transplants using minimal resources. International Society for Horticultural Science. 630: 239-254.
31.Margit Olle, Akvile Viršile. 2013. The effects of light-emitting diode lighting on greenhouse plant growth and quality. Agricultural and Food Science. 22: 223-234.
32.Kinoshita, T. and Y. Hayashi. 2011. New insights into the regulation of stomatal opening by blue light and plasma membrane H+ -ATPase. Intl. Rev. Cell Mol. Biol. 289:89-115.
33.Gioia D. Massa, Hyeon-Hye Kim, Raymond M. Wheeler and Cary A. Mitchell. 2008. Plant productivity in response to LED lighting. HortScience. 43:1951-1956.
34.Murashige, T. and Skoog, F. 1962. A revised medium for rapid growth and bioassays with tobacco tissue cultures. Physiol. Plant. 15:473-397.
35.Schenk, R .U. and Hilebrandt, A. C. 1972. Medium and Techniques for Induction and Growth of Monocotyledonous and Dicotyledonous Plant Cell Cultures, Can. J. Bot. 50: 199-204.
36.Maria Dimou, Smaragda Tarazaa, Andreas Thrasyvouloua & Miltiadis Vasilakakis. 2008. Effect of bumble bee pollination on greenhouse strawberry production. Journal of Apicultural Research. 47:99-101.