臺灣博碩士論文加值系統

本文以《南瀛之美》的植物書寫及其教學之運用為主要研究對象，論文探討農民鄉土之情與百姓對植物間的認知教育，並藉由討論農人生活及以植物書寫的圖畫書教育，建立學童及民眾對於《南瀛之美》更深度了解。本研究所選取《南瀛之美》圖畫書系列中與植物相關的十冊圖畫書，以文本分析、文獻分析與圖像分析為主要研究方法，探究各冊主題中所要闡述的植物象徵意涵。本研究論文共分為五章，第一章為緒論，論述本論文所運用的方法及其限制等，並釐清本論文主題所使用的名詞。其餘各章分析以植物為書寫題材的南瀛農作物特別之處，以及依文本的各個題材分類其作品與文學要求的契合程度，並解釋文字和圖像的聯結後，所帶來的意義。本文也著眼於《南瀛之美》圖畫書的各植物象徵意涵，由植物的自然特性切入，延伸至植物的精神象徵，以及植物所存在的情感聯想加以剖析。此外，針對國小教師以圖畫書作為「了解農村」、「認識植物」、「體會文化」三個層面，將本系列圖畫書的文本進行歸納，並融合於國小各領域的教學中。最後則統整前述各章節之論述，將結論與建議具體陳述於筆者所研究之成果中。

This thesis shows how “The Beauty of Nan-Ying” series presents the relationship between farmers and their own lands, and how the picture books including genre painting works as media for plant teaching. The study aims to use the series’ presentation of farmers' lives and plant teaching to help students and the general public achieve a deeper understanding of the series. In order to understand the symbolic meaning of the plants, ten volumes from the series that are related to plants are selected and studied through textual, literature and picture analysis.This thesis is divided into five chapters. The first chapter presents the methodology and its limitations, as well as clarifications for the terminology used in this thesis. The remaining chapters analyse the characteristics of “Nan-Ying” plants, how textual organization of the materials used in the series correspond to literary genre, and explain the connection of the visual and verbal narratives. This thesis also focuses on the symbolic meanings, physical characteristics, and the emblematic features of plants all of which provide an entry point to analyse the analogical possibilities between plants and human sentiments.In addition, certain picture books are taken into the primary school curriculum for its description of ‘rural life’, ‘botanic knowledge’, and ‘cultural experiences’. This research thus evaluates the practicality of the texts in ‘The Beauty of Nan-Ying’ in terms of the above three aspects respectively. Lastly, this thesis will summarize the findings in each chapter, and provide a conclusion and further recommendations as the research result.

第壹章 緒論 1
第一節 研究動機與目的 2
一、研究動機 2
二、研究目的 3
第二節 研究範圍及限制 5
一、研究範圍 5
二、研究限制 6
第三節 研究方法與章節架構 6
一、研究方法 7
二、章節架構 7
第四節 文獻述評 8
一、與南瀛書寫相關文獻之探討 9
二、與圖畫書相關之文獻資料 10
三、與植物書寫相關之理論 12
第五節 名詞釋義 15
一、南瀛 15
二、《南瀛之美》 15
三、植物書寫 16
第六節 小結 17
一、鄉土文學元素 17
二、《南瀛之美》的人情 18
第貳章 《南瀛之美》的植物書寫表現手法 19
第一節 書寫方式 19
一、直接敍述法 20
二、對話呈現法 30
三、故事表現法 34
四、小結 38
第二節 體裁分析 38
一、諺語敍述 38
二、童謠敍述 40
三、兒童詩敍述 46
四、小結 51
第三節 圖文契合 51
一、農作物之主題 53
二、農作兼觀賞之主題植物 60
三、保育性或特別性植物之主題 61
第四節 小結 63
第參章 《南瀛之美》中的植物圖像呈現 65
第一節 植物圖像作品分類 65
一、「象徵性」的作品分類 66
二、「期待性」的作品分類 68
三、「視覺性」的作品分類 74
四、「精神性」的作品分類 77
五、「自然性」的作品分類 80
第二節 寫意及工筆 83
一、寫意及工筆的殊途同歸性 85
二、創作上的直接性 85
三、各冊技法以工筆為主，意象為輔 86
第三節 小結 100
第肆章 《南瀛之美》植物書寫之教學運用 103
第一節 兒童「了解農村」之教學 103
一、農村戶外教學前的認知 104
二、認識農村生活的作物與氣候 105
三、認識農村機具 115
四、了解有趣的農家娛樂 115
五、學童遊歷後的回饋 116
第二節 兒童「認識植物」之教學 116
一、認識植物與教育整合 117
二、植物知識的建構 123
第三節 兒童「體會文化」之教學 136
一、南瀛圖畫書深耕文化之植物書寫共讀 137
二、結合單位團體，強化生活藝術教學 140
第四節 小結 144
第伍章 結論與建議 147
第一節 結論 147
一、南瀛的生態題材和圖文書寫之間的契合 148
二、南瀛植物的象徵和人文的情感表現 149
三、《南瀛之美》運用媒材表現出寫意及工筆的殊途同歸性 150
四、《南瀛之美》圖畫書之教學貢獻 150
第二節 建議 152
一、《南瀛之美》圖畫書推廣的局限性 152
二、研究困境與未竟之路 153
參考文獻 155
附錄

一、研究文本

李慶章著，林麗瓊圖，《紅樹林‧海岸勇士》，臺南：臺南縣立文化局，2001年。
林滿秋著，張哲銘圖，《希望的種子》，臺南：青林國際出版股份有限公司，2006年。
陳玉珠著，陳麗雅圖，《麻豆阿公種文旦》，臺南：臺南縣立文化中心，1999年。
陳玉珠著，陳麗雅圖，陳世憲攝影，《白河蓮花鄉》，臺南：臺南縣文化局，2000年。
陳玉珠著，陳麗雅圖，《愛上蘭花》，臺南：青林國際出版股份有限公司，2008年。
陳麗雅著，陳麗雅圖，《曾文溪的故事》，臺南：青林國際出版股份有限公司，2007年。
許玲慧著，陳盈帆圖，《玉井芒果的秘密》，臺南：青林國際出版股份有限公司，2008年。
謝安通著，陳麗雅圖，《官田菱角》，臺南：臺南縣文化局，2001年。
謝武彰著，洪義男圖，《甘蔗的滋味》，臺南：青林國際出版股份有限公司，2006年。
蘇振明著，陳春陽圖，阮意雯插畫，《南瀛稻米香》，臺南：臺南縣文化局，2000年。




二、中文專書

王頌婉編著，《善用色彩‧美化人生》，臺北：大唐出版社，1991年。
王元化著，《文心雕龍講疏》，臺北：書林出版有限公司，1993年。
王雪濤編繪，周士心序，《寫意花鳥草蟲》，臺北：藝術圖書公司，1992年。
王雲五主編，趙岷泉編繪，《圖案》，臺北：臺灣商務印書館發行，1937年。
王莉萍等8人編撰，國小四年級上冊第二單元〈水生生物的世界〉，《自然與生活科技》，臺南：翰林出版事業股份有限公司，2013年。
孔尚任著，俞為民校註，《桃花扇校註》，臺北：華正書局，1994年。
田玲瑚主編，《戀戀南瀛系列‧原鄉情濃：南瀛文化的光與熱》，臺北：今周刊出版社股份有限公司，2009年。
田玲瑚主編，《戀戀南瀛系列‧蹲點築夢：我的返鄉之旅》，臺北：今周刊出版社股份有限公司，2009年。
朱秀芳文，徐素霞圖，徐素霞序，《好吃的米粉》，臺北：行政院農業委員會出版，1996年。
如果兒童劇團著，趙自強序，《童謠滾滾》，臺北：天下雜誌股份有限公司，2010年。
李慶章著，《南瀛植物誌》，臺南：臺南縣文化局，2000年。
李麗玲、江貞昱、陳賢琴撰文，《南臺灣尋寶記──臺灣文化節南區活動專輯》，臺南：臺灣省立臺南社會教育館，1999年。
吳明益著，《以書寫解放自然─臺灣現代自然書寫的探索》，臺北：大安出版社，2004年。
吳明益著，《臺灣現代自然書寫的探索1980-2002：以書寫解放自然BOOK1》，新北：夏日出版，2012年。
吳桂敏著，《超完美色彩設計魔法書》，臺北：佳魁資訊股份有限公司，2010年。
吳燈山編著，《諺語故事好好看》，臺北：小魯文化事業股份有限公司，2004年。
吳美慧等7人著，《國小4上自然與生活科技》，臺北：康軒文教事業股份有限公司，2012年。
余政賢等11人編撰，《國民小學社會3下》，臺南：南一書局企業股份有限公司，2013年。
宋田水著，《「吾鄉印象」的鄉土美學─論吳晟》，臺北：前衛出版社，1995年。
何耀宗著，《色彩基礎》，臺北：東大圖書股份有限公司，1994年。
林良、林武憲主編，林良序，《現代兒童文學精選》，臺北：正中書局，1986年。
林秋雄著，《南瀛水果誌》，臺南：臺南縣政府，2010年。
林維明著，《花市洋蘭圖鑑》，臺北：大樹文化事業股份有限公司，2005年。
林真美著，《繪本之眼》，臺北：天下雜誌股份有限公司，2010年。
林明進著，《創意與整合的寫作》，臺北：國語日報社，2003年。
林明進著，《理解與分析的寫作》，臺北：國語日報社，2003年。
林守為著，《兒童文學》，臺北：五南圖書出版公司，1991年。
林文寶策畫，孫小英序，〈為孩子點燃星光〉，《彩繪兒童又十年：臺灣（1945-1998）兒童文學書目》，臺北：幼獅文化事業股份有限公司，2000年。
邱子容著，何政廣總編輯，《臺灣當代美術大系‧議題篇：環境‧生態》，臺北：文建會，2003年。
施淑萍著，何政廣總編輯，《臺灣當代美術大系‧媒材篇：素描與水彩》，臺北：文建會，2003年。
郝廣才著，《好繪本如何好》，臺北：格林文化事業股份有限公司，2006年。
夏婉雲著，林文寶序，《童詩的時空設計》，臺北：富春文化事業股份有限公司/國家文化藝術基金會贊助，2007年。
倪再沁撰文，簡秀枝總編輯，《臺灣當代藝術之美》，臺北：行政院文化建設委員會，2004年。
桂怡芬編寫，《國小自然與生活科技學習自修5上》，臺北：康軒文教事業股份有限公司，2011年。
張健主編，《小說理論與作品評析》，臺北：文津出版社有限公司，2003年。
張清榮著，《兒童文學理論與實務》，臺南：供學出版社，1988年。
張清榮著，《兒童文學創作論》，臺北：富春文化事業股份有限公司，2001年。
張杏如總編，《火金姑臺語傳統兒歌集》，臺北：信誼基金出版社，1999年。
張文勳著，《文心雕龍探秘》，臺北：業強出版社，1994年。
康原著，《臺灣囝仔歌的故事〈二〉》，臺北：自立晚報社文化出版部，1994年。
康原著，《逗陣來唱囡仔歌Ⅲ─臺灣童玩篇》，臺中：晨星出版有限公司，2010年。
陳意爭著，《圖畫與文字的邂逅─圖畫書中的圖文關係探索》，臺北：秀威資訊科技股份有限公司，2008年。
陳達儒詞，莊永明等3人賞析，張杏如總編輯，《紅田嬰臺語傳統兒歌集》，臺北：信誼基金出版社，1999年。
陳詠明著，《劉勰的審美理想》，臺北：文津出版社，1992年。
陳永賢著，《臺灣藝術經典大系‧插畫藝術卷1：臺灣插畫圖像美學》，臺北：文化總會，2006年。
陳美芬等15人撰寫，《走訪鄉村：戶外農業體驗教學與九年一貫課程設計》，臺北：臺灣休閒農業學會，2004年。
陳彥仲、葉益青、羅秀華著，《臺灣的地方特產》，臺北：遠足文化事業股份有限公司，2006年。
陳錦堂等3人編寫，《國民小學社會4上》，臺北：康軒文教事業股份有限公司，2012年。
陳玉珠著，陳麗雅圖/攝影，《關仔嶺好