臺灣博碩士論文加值系統

曾任美國國務卿的亨利．基辛格(Henry Alfred Kissinger)說過一句話，成為傳世名言：「如果你控制了石油，你就控制了所有國家；如果你控制了糧食，你就控制了所有的人。」糧食成為主導世界格局最有效的武器之一，糧食安全造成的殺傷力和影響力，比任何武器都來得深遠。同時，糧食安全也關乎商業貿易、社會模式等層面，不是單純的溫飽需求而已。全球人口激增、耕地減少、極端氣候頻繁出現是不可否認的事實，勢必對糧食產量造成影響，綠色革命的成效已達強弩之末，基因改造技術的發展或許一個得以拯救糧食缺乏危機的契機。基因改造作物問世至今，隨著科學技術的進步，抗性表現如抗蟲、抗病、耐旱、耐除草劑、增加營養素等種類越來越多，所應用的作物品項也越來越多樣化，但世人對基因改造的疑慮卻更多更廣更深，牽涉環境污染、生物多樣性、種子專利權、糧食主權、土地正義與國際外交等層面，政府部門、跨國企業與學術機構之間的利益網絡，更讓基因改造作物陷入複雜難解的局面，市井小民也對其食用安全存有不信任感，各國對於基因改造作物所採取之政策以及實際發展狀況，也因國情、地理環境不同而有所差異。各國應以防患未然的觀念，共同謹慎且正確看待基因改造技術，利用國際組織的整合力量，從研究、種植、食用、加工、貿易等不同層面，訂定一套放諸四海皆準的合理標準，再由各國依國情及文化特色，因地制宜策定相關規範，並從實驗室的科學研究深入到日常生活，以期發現基因改造作物對全球最基本的人類社會組織「農村」及人類最基本的需求「飲食」的影響，方能消除大眾對基因改造技術的疑慮及不信任感，並成為促進糧食安全的利器之一。

There is a famous saying by the former secretary of state Henry Alfred Kissinger: “Control oil and you control nations; control food and you control the people.” Food becomes one of the most effective weapons that dominate the world pattern. The impact is far more profound than any weapons. At the same time, food security is also related to commercial trade, social model, and other levels, not simply the demand for food and clothing only. Simultaneously, Food security is not just a simple food and clothing needs but also related to commercial trade, social model, and other levels. Undeniable facts such as global population surge, arable land reduction, and extreme climate are bound to have an impact on food production. The effectiveness of the green revolution is now like a spent arrow. The development of genetically modified technology may be a chance to save food from lack of crisis. With the progress of science and technology, since the advent of genetically modified crops, Resistance performance such as insect resistance, disease resistance, drought, resistant herbicides, increase the nutrients, etc., more and more types, the use of the items are also more and more diversified, but the world's doubts about the genetic transformation is more and deeper. It involves environmental pollution, biodiversity, seed patent, food sovereignty, land expropriation and the international diplomatic dimension. Interest network between government departments, transnational corporations, and academic institutions are leaving the genetically modified crop into a complex situation. People also have distrust on food security. There is a difference between countries for the genetically modified crops adopted by the policy and the actual development of the situation, because of national conditions, the geographical environment is different.
States should be common to take preventive measures, carefully and correctly look at genetic technology, Using the integration of international organizations to set a reasonable set of standards from research, cultivation, food, processing, trade and other different levels, then by the national conditions and cultural characteristics, to determine the relevant norms, and then from the laboratory of scientific research into the daily life. The scientific research of the laboratory can be integrated into daily life, with a view to discovering the effects of genetically modified crops to the world's most basic human social organization "Rural" and the most basic needs of mankind "diet", in order to eliminate the public's suspicion of genetic technology and distrust, and become one of the tools to promote food security.

摘要 i
目次 vi
圖次 viii
表次 ix
第一章 緒論 1
第一節 研究背景及目的 1
第二節 文獻回顧 4
第三節 研究方法及途徑 8
第四節 研究範圍與限制 11
第五節 章節安排 12
第二章 糧食安全與基因改造 13
第一節 糧食安全與人類發展 14
第二節 基因改造搶救糧食危機 25
第三節 基因改造作物現況 28
第四節 小結 32
第三章 基因改造作物發展 35
第一節 農業綠色革命 35
第二節 基因改造作物產能與特性 39
第三節 大宗基因改造作物分布 47
第四節 小結 56
第四章 美、歐及亞洲主要基因改造作物政策 59
第一節 美國 61
第二節 歐盟 65
第三節 中國 70
第四節 我國 73
第五節 小結 80
第五章 結論 83
第一節 研究發現 83
第二節 未來展望 85
參考書目 87

《中文》
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