臺灣博碩士論文加值系統

在服務經濟時代，創新是企業面對未來唯一不變且有效的生存工具與能力。過去的人說服務創新，指的是服務業的創新服務，本研究以服務業中的服務業─觀光旅館為例，透過創新服務的觀點，結合設計流程，提出可執行的設計模式，促使創新服務落實在產品設計上，提升服務品質，創造產業更高的價值。本研究目的有：(1) 分析創新服務的發展方法與流程。(2) 建立創新服務觀點之產品設計模式。(3) 透過設計流程以實作方式執行步驟流程。(4) 驗證觀光旅館案例產出之設計成果。
本研究方法採用「漸進式專家意見法」的方式進行。彙整不同學者提出之創新服務方法，發展創新服務設計模式，並藉由專家意見的方式，進行流程修正與建議，建立創新服務設計模式。並透過案例實作的方式，以觀光旅館產業為例，依據建立之設計流程，研究者自身參與設計案例實作，而後經由「問卷調查」方式，驗證本研究之設計模式。
故本研究結果發現：(1) 確立需求階段、概念產生階段以及服務上市階段，乃是創新服務過程不可或缺的重要階段。(2) 基於創新服務的重要階段，本研究建立創新服務觀點之設計流程，乃針對不同階段步驟的抽象思維，轉化具體形式，加以設計產品(服務)之內容。(3) 透過觀光旅館之實際案例，發現顧客之需求，使創新服務落實在產品設計，發展客製化產品(服務)概念設計。(4) 驗證此模式對於服務品質提升，乃為有效作法，並作為後續研究之參考。

In the time of service economy, innovation is the only invariable and effective tool to enable the industry to survive in the future. In the past, people spoke of service innovation, and that meant the innovated services in the service industry. This research takes the tourism hotel within the service industries for instance, taking the perspective of service innovation to design the process as well as workable mode of design to promote the service quality and the service innovation on the product design so the value of the industry would be increased. The purposes of this research are: (1) Analyze the developing ways and process of service innovation. (2) Create a mode of product design based on the perspective of service innovation. (3) Practice the procedural process through the design process. (4) Verify the design results in the example of tourism hotel.
This research applies the Progressive Delphi Method, aggregating ways of service innovations from various scholars to develop a design mode of service innovation. It also applies the Delphi method to revise the procedures on the basis of others’ advices to establish a new mode of service innovation. Through the practice of actual case, taking tourism hotel industry for instance, we base the project on the established design procedure and involve the researchers into participation in the actual project. Then we verify this design mode by surveys.
The results of discoveries in this research are: (1) It is confirmed that the phases of building up needs, breeding the concepts and the service-marketing are necessary in the procedure of service innovation. (2) This research constructs a design procedure from the perspective of service innovation in this important phase of service innovation. And it aims at the abstractive thinking from various stages while embodying them into concrete modes on which the product designing is based. (3) Through the actual example of tourism hotel, we discover the needs of the customers, practice the service innovation on actual product, and develop a design concept based on customized products. (4) We verify that this mode is an effective method to evolve the service quality as a positive reference for following researches.

明志科技大學碩士學位論文 指導教授推薦書 i
明志科技大學碩士學位論文 口試委員審定書 ii
明志科技大學學位論文授權書 iii
誌謝 iv
中文摘要 v
英文摘要 vi
目錄 viii
表目錄 x
圖目錄 xi
第一章 緒論 1
1.1 背景動機 1
1.2 研究目的 4
第二章 文獻回顧 5
2.1 創新服務 5
2.2 創新服務架構與流程 9
2.3 旅館產業概況 18
第三章 研究方法 28
3.1 研究流程 28
3.2 研究架構 29
第四章 發展設計模式 33
4.1 第0階段：初步模型 33
4.2 第一階段：確立需求 37
4.3 第二階段：發展概念 42
4.4 第三階段：實際設計 47
4.5 建立設計模式 49
第五章 案例實作 52
5.1 步驟1-1市場概況 53
5.2 步驟1-2現況洞察 56
5.3 步驟1-3需求情境 72
5.4 步驟2-1概念產生 75
5.5 步驟2-2設計規畫 80
5.6 步驟2-3概念提案 84
5.7 步驟3-1實際設計與修正 88
5.8 步驟3-2產品(服務)上市 94
5.9 個案驗證 95
第六章 結論與建議 97
6.1 研究結論 97
6.2 後續研究與建議 101
參考文獻 102
附錄 105
A 驗證實驗問卷 105

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