臺灣博碩士論文加值系統

自工業革命以來，至二十世紀下半期，觀光產業已發展成為全球成長最為迅速的產業之一，並且吸引了許多相關的研究。然關於觀光地之空間商品化歷程的研究，並不受到傳統的觀光研究理論與文獻之重視，此一研究議題，一直到了大眾觀光成為觀光產業的重要現象後，方才受到重視。不過，相關的研究多以較具結構性的觀點來分析地方空間的商品化歷程，忽略了”觀光地”這樣的空間商品，實際被生產與消費的方式與過程。本研究嘗試以一個小地區的微觀研究，探討地方符號被應用在商品消費上的具體方式，以及具公共性的觀光空間，如何被納入到私人商品消費的範疇？
Britton於1991年提出兩種觀光空間的商品化方式：一是空間完全被私有化地消費，其二是藉由其他種類的實質商品，來加強對空間的消費。根據研究區的特性，本研究採用第二種論點來探討日月潭地區的商品消費，研究方法以訪談為主、文獻與統計資料的分析為輔。
研究結果發現，公部門在空間商品的生產過程中扮演了極為重要的角色。特別是在觀光地的”意象”塑造，以及重點遊憩資源的建設上，有著不可忽略的重要性，並對於風景區初期的發展與興盛，具有引導性的作用。而私部門的觀光生產，則是巧妙地運用公部門所建立的基礎設施與地方意象，將之融入於可消費的商品當中。這些觀光商品可分為在地消費與帶走消費兩種；在地消費的商品乃藉由實質商品的消費（餐廳、旅館），來消費地方的自然資源（風景、食物），或者是直接進行視覺消費（遊艇、山地歌舞）；可帶走消費的商品，則是為了強化空間消費而存在的商品，也就是所謂的”觀光戰利品”（紀念品、土產），然而這些商品的內涵與組成，並非真與當地有直接的關係，往往是在外地生產、再流入的。即便如此，觀光客可帶走消費的商品，卻都具備了鮮明的地方符號，因為觀光地本身特殊的資源特性（地區、人文），都是這些外來商品”地方意象”的最好標籤。此外，研究亦發現觀光空間的私有化程度高低，似乎與觀光商品市場的異質程度有相當程度的關連；愈私有化的空間，商品的品質愈佳。

The tourist industry is one of the most rapid growing industries of all in the second half of the twentieth century. Although the amount of tourist studies has been grown significantly for the most recent two decades, studies on the commodification of the tourist space are relatively few. If there are some, they usually take a structuralism perspective, ignoring how the “tourist places” are produced and consumed in concrete contexts. This thesis attempts to investigate how “the image of place” is consumed commercially and how the “public-owned tourist space” is privatized in tourism activities.
Britton (1991) differentiates the commodification of tourist space into two patterns. The first one is with regards to the privatized consumption of places, which guarantees the property rights. The second one is regarding to where the scenic attractions cannot be privatized directly. The commodification of tourist place will be related to how the tourist experiences or attributes of the scenic areas can be transformed into saleable commodities. Owing to the characteristics of the Sun-Moon Lake scenic area, the second pattern of tourist space conceptualized by Britton is adopted in this study. The major findings of the empirical research are as below:
1. The public sector usually plays a significant role in commodifying a tourist place. It takes leading to develop a scenic area by providing the major infrastructures and shaping the image of that scenic area.
2. The private sector takes the advantages of the infrastructure providing and place-image making by the public sector to create their own salable goods or consumable services.
The place commodities can be divided into two categories based on their transportability. The first category is the commodity that can be consumed on site via a certain physical environments such as hotels and restaurants. Besides, the direct “gaze” by the tourists via yachts or staged performance is included in this category as well. The second one is the commodity, such as souvenirs, crafts and specialties, which is produced to enhance the place consumption. They are the so-called “tourist loots” that are mostly not produced locally and do not have local materials as constituents. However, they are labeled with the local features and images, which will carry the memory and experience of a tourist place for tourists. Moreover, the study also finds that there is a specific relationship between the degree of place commodification and the quality of the place. The more commercialized the space becomes, the more heterogeneous the place commodities will be.

第一章 緒 論………………………………………………………1
第一節 研究動機與目的…… ………………………………………1
第二節 研究發問、流程以及研究區………………………… ……3
第二章 文獻回顧…………………………………………………11
第一節 觀光活動與產業發展歷程…………………………………11
第二節 相關的理論與………………………………………………16
第三節 觀光的實踐－觀光組織的形成……………………………31
第四節 相關的經驗研究……………………………………………41
第三章 研究架構與研究區前史…………………………………49
第一節 研究架構與設計……………………………………………49
第二節 研究方法……………………………………………………53
第三節 研究區前史…. ……………………………………………57
第四章 觀光空間的演變與公部門的作用力……………………65
第一節 公部門的角色………………………………………………65
第二節 主管單位的轉變及其組織與功能角色……………………71
第三節 意象的創造與型塑…………………………………………78
第四節 資本建設的投入……………………………………………82
第五章 私部門在遊憩商品中的階層與角色……………………95
第一節 直接的在地消費－觀光客對地方的凝視…………………95
第二節 間接的在地消費－服務性的消費(餐飲、住宿設施)……102
第三節 可帶走消費的實質商品……………………………………114
第六章 結論及檢討建議…………………………………………125
第一節 結論…………………………………………………………125
第二節 檢討建議……………………………………………………128
參考文獻……………………………………………………………133

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