臺灣博碩士論文加值系統

國際化市場與專業分工結果，使產品多元化與消費者品質意識高漲。台灣食品消費市場，因強調基本的食品安全與養生健康觀念興起，及近年國際進口問題食品不斷發生，造成消費者不安疑慮，台灣啤酒市場開放後各廠牌競爭激烈，因此探究啤酒的製造及品牌來源國的品牌聯想是否對消費行為產生影響。
依實驗設計以因素設計的方法，衡量兩個以上實驗變數之間的效果，包含個別變數主要效果以及變數間交互效果，本研究操弄兩個因子為1.啤酒的製造來源國國家形象2.啤酒品牌來源國的國家形象。台灣啤酒消費者對於兩者國家形象的看法「高」與「低」兩種。以2×2雙因子設計，另外針對4組再配對另4組控制組共8組的研究設計。以實地實驗法進行問卷調查，按北部、中部地區調查結果獲得有效問卷404份。
本研究實證結果顯示不論製造來源國與品牌來源國的形象高與低，分別針對品牌聯想及消費者購買決策而言，多有顯著正向效果，具有主效果。但就交互製造來源國與品牌來源國的形象高與低，對於品牌聯想及消費者購買決策，均不具顯著性，故未達交互作用。

Globalized market and division of specialties have led to diversified products and soaring quality sense among consumers. Doubtful concerns were caused in Taiwan’s consumers by the booming of concepts of food safety and health as well as increasing problems of imported foods in recent years. As the beer market in Taiwan became fiercely competitive since beer import was permitted, investigation was made in whether the brand association of different countries of manufacture and of origin would affect consumptive behaviors.
As elaborated for the experiment, the method of factor design was used to measure more than two kinds of effects between variables including the main effect of individual variable and the interaction effect between variables. Two factors manipulated were images of countries of beer manufacture and of beer origin. The perspectives of beer consumers for these two national images were divided in “high” and “low”. A 2x2 bi-factor design is multiplied by 4 sets coupled by another 4 control sets, deriving a total of 8 sets. Inquiries by questionnaires were conducted by field experiment, and inquiries in both northern and central regions resulted in a total of 404 valid questionnaires.
This research discovered that whether the images of countries of beer manufacture and of beer origin are high or low, they tend to bear notably positive effects on brand association and on consumer decision making, as main effect. But these two kinds of images being high or low, when interacting, have no significant effect on either brand association or consumer decision making—no interaction effect exhibited.

內容目錄
中文摘要　．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． iii
英文摘要　．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． iv

誌謝辭　　．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． v

內容目錄　．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． vi

表目錄　　．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． viii

圖目錄　　．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． ix

第一章　　緒論．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． 1
　　第一節　　研究背景與動機．．．．．．．．．．．．． 1
　　第二節　　研究目的．．．．．．．．．．．．．．．． 4
　　第三節　　研究流程．．．．．．．．．．．．．．．． 5
第二章　　文獻探討．．．．．．．．．．．．．．．．．． 7
　　第一節　　啤酒市場狀況發展．．．．．．．．．．．． 7
　　第二節　　產品屬性．．．．．．．．．．．．．．．． 12
　　第三節　　品牌聯想定義與途徑．．．．．．．．．．． 15
　　第四節　　相關文獻．．．．．．．．．．．．．．．． 23
　　第五節　　購買決策．．．．．．．．．．．．．．．． 27
　　第六節　　品牌聯想與購買決策．．．．．．．．．．． 32
第三章　　研究設計與方法．．．．．．．．．．．．．．． 33
　　第一節　　研究架構．．．．．．．．．．．．．．．． 33
　　第二節　　研究假設．．．．．．．．．．．．．．．． 34
　　第三節　　操作性定義．．．．．．．．．．．．．．． 36
　　第四節　　實驗流程及問卷設計．．．．．．．．．．． 40
　　第五節　　研究對象與抽樣方法．．．．．．．．．．． 44
　　第六節　　資料分析檢定方法．．．．．．．．．．．． 44
第四章　　資料分析．．．．．．．．．．．．．．．．．． 46
　　第一節　　信度與效度．．．．．．．．．．．．．．． 46
　　第二節　　因素分析．．．．．．．．．．．．．．．． 48
　　第三節　　描述性統計．．．．．．．．．．．．．．． 49
　　第四節　　假設驗證．．．．．．．．．．．．．．．． 54
　　第五節　　廻歸分析．．．．．．．．．．．．．．．． 60
　　第六節　　假設檢定．．．．．．．．．．．．．．．． 63
第五章　　結論與建議．．．．．．．．．．．．．．．．． 67
　　第一節　　研究結論．．．．．．．．．．．．．．．． 67
　　第二節　　研究意涵．．．．．．．．．．．．．．．． 69
　　第三節　　研究限制及後續研究建議．．．．．．．．． 71
參考文獻　．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． 73
附錄A　　 市面上銷售啤酒來源國與生產國調查表．．．．． 80
附錄B　　 預測小問卷．．．．．．．．．．．．．．．．． 81
附錄C　　 啤酒形容詞．．．．．．．．．．．．．．．．． 82
附錄D　　 日本品牌啤酒在台灣生產製造問卷．．．．．．． 83
附錄E　　 日本品牌啤酒在中國大陸生產製造問卷．．．．． 86
附錄F　　 菲律賓品牌啤酒在台灣生產製造問卷．．．．．． 89
附錄G　　 菲律賓品牌啤酒在中國大陸生產製造問卷．．．． 92
附錄H　　 日本品牌啤酒在日本生產製造問卷．．．．．．． 95
附錄I　　 菲律賓品牌啤酒在菲律賓生產製造問卷．．．．． 98
附錄J　　 台灣品牌啤酒在台灣生產製造問卷．．．．．．． 101
附錄K　　 中國大陸品牌啤酒在中國大陸生產製造問卷．．． 104

表目錄
表2- 1 FCB分析表．．．．．．．．．．．．．．．．．． 14
表2- 2 Aaker品牌權益的衡量指標．．．．．．．．．．． 19
表2- 3 啤酒品牌形象．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． 21
表3- 1 操作性定義與衡量．．．．．．．．．．．．．．．． 36
表3- 2 本研究之實驗設計．．．．．．．．．．．．．．．． 38
表3- 3 製造來源國國家形象排名積分表．．．．．．．．． 39
表3- 4 品牌來源國國家形象排名積分表．．．．．．．．．．． 39
表3- 5 實驗設計各組因子．．．．．．．．．．．．．．．．． 40
表3- 6 品牌聯想構面及衡量．．．．．．．．．．．．．．．． 42
表3- 7 購買決策構面及衡量．．．．．．．．．．．．．．． 43
表4- 1 正式樣本信度檢驗．．．．．．．．．．．．．．．． 47
表4- 2 正式樣本各之KMO 值．．．．．．．．．．．．．．．． 47
表4- 3 因素分析適合性判定表．．．．．．．．．．．．．．． 48
表4- 4 樣本輪廓描述．．．．．．．．．．．．．．．．．． 50
表4- 5 構面描述性統計．．．．．．．．．．．．．．．．．． 52
表4- 6 構面問項分析．．．．．．．．．．．．．．．．．． 53
表4- 7 製造來源國形象對於品牌聯想及購買決策變異數分析結果．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．
58
表4- 8 製造來源國形象對於品牌聯想及贈與決策變異數分析結果．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． 59
表4- 9 製造來源國形象對於品牌聯想及贈與決策變異數分析結果．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． 59
表4-10 品牌聯想對購買決策之廻歸分析表．．．．．．．． 63
表4-11 研究假設檢定統計表．．．．．．．．．．．．．． 64

圖目錄
圖 1- 1 研究流程圖．．．．．．．．．．．．．．．．．． 6
圖 2- 1 Aaker品牌權益構面圖．．．．．．．．．．．．．． 18
圖 2- 2 暈輪效果模式圖．．．．．．．．．．．．．．．． 25
圖 2- 3 彙整構念模式圖．．．．．．．．．．．．．．．． 26
圖 2- 4 E. K. B.消費者行為模式．．．．．．．．．．．．． 29
圖 2- 5 消費者購買決策過程．．．．．．．．．．．．．．． 30
圖 3- 1 研究架構圖．．．．．．．．．．．．．．．．．． 33

參考文獻
一、中文部份

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二、英文部分

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