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吳郭魚及草蝦是本省二種相當重要之養殖對象, 然其微量營養素需求量之文獻報告較
少, 所以, 本實驗針對吳郭魚及草蝦之最適維生素D 需求量作一探討。
實驗Ⅰ以八種維生素D 含量, 分別於每公斤飼料中添加0,300,600,900,1200,1500,18
00,2100IU 之飼料投喂彈性雜交吳郭魚(Oreochromis niloticus x 0 aureus)16周。
由成長結果顯示, 每公斤飼料中添加374.8IU 維生素D 為吳郭魚之最適需求量。而缺
乏維生素D 之吳郭魚所出現之症狀有失去食欲、厭食、痙攣, 有較低存活率及飼料轉
換率, 肝臟重對體重比較小, 血紅素較小, 鹼性磷酸繪活性較低, 脊椎骨中鈣、磷、
灰分含量較低, 糞便中鈣、磷、灰分含量較高之現象。
實驗Ⅱ為探討草蝦(Penaeus monodon) 之最適維生素D 需求量。於每公斤基本飼料中
( 魚肝油 )分別添加0.1,0.5,2.5,12.5,62.5mg 維生素D 及D 投喂草蝦。此外, 以甲
酯化油作為缺乏對照組。由成長實驗中可看出, 每公斤飼料加入0.02mg維生素D 為草
蝦之最適需求量。在D 方面, 每公斤飼料加入0.11mg維生素D 為草蝦之最適需求量。
而在甲酯化油組, 所出現之症狀有較低存活率及飼料轉換率, 鹼性磷酸 活性較低之
現象。
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