臺灣博碩士論文加值系統

這篇論文是研究利用牡蠣殼灰製作青瓷釉的試驗與方法，並將研究出來的釉藥配方運用於作品之上。牡蠣是臺灣常見的海鮮食材，美味易烹調，但吃完後的廚餘，卻是非常令人頭痛的環境問題。
許多人也發現這個問題，也嘗試回收利用牡蠣殼，加工再利用。運用於陶瓷方面，也或許有些研究人員正在思考或研究，但將牡蠣殼運用於陶瓷釉藥上，雖有零星的研究，不過都沒有正式試的論文發表，尤其是利用牡蠣殼灰製作青瓷釉的研究，更是沒有發現。
對於天然原料用來製作釉藥的思考及研究方向，本論文提供一套完整而且確實可行的步驟及方法。不但是為了要解決牡蠣殼對環境汙染上的問題，也是提供一項如何發掘可以利用在陶瓷上新材料的方式。
研究是針對青瓷釉，進行點、線、面性質研究。從牡蠣殼處理成為釉藥原料-牡蠣殼灰的方法開始。進行單一原料試燒，(長石-牡蠣殼灰)二成分試燒及利用三角座標法的(長石-牡蠣殼灰-硅石)系統做為研究的發韌。從大範圍的試驗漸逐漸縮小區間，鎖定範圍，並依序進行(長石-牡蠣殼灰-高嶺土-氧化鐵)的系統研究。接著並加入臺灣紅土，進行(長石-牡蠣殼灰-臺灣紅土)的系統研究，以達到更多元的利用本土材料的目的。
最後並將此研究結果的釉藥配方，用來施作呈現於作品之上。
實驗結果證明，利用牡蠣殼灰製作青瓷釉是確實而可行的方法，不只是可以發揮牡蠣殼灰的特性，還加入臺灣紅土的利用，達成研究動機的初衷。並有效降低牡蠣殼對環境危害的問題。

關鍵字：牡蠣殼灰、青瓷釉、臺灣紅土。

This paper is to study the test and production methods of Celadon glaze produced by oyster shell ash。and will come up for a glaze applied to work on。Oysters，seafood ingredients common in Taiwan，delicious and easy cooking，but after eating the food waste，but it is very vexing environmental problems。
Many people are aware of this problem，also tried oyster shell recycling，processing and re-use。Used in ceramics，too，maybe some researchers are thinking or research，but will be used in ceramic glaze oyster shell，and despite sporadic studies，but there is no formal examination of the papers published，in particular making use of oyster shells ash，celadon glaze research，it is not found。
The natural materials used to make the glaze thinking and research，this paper provides a complete and practicable steps and methods。Oyster shells not only in order to solve the problem of environmental pollution， but also can be used to provide a how to explore new materials in the ceramic method。
Blue enamel for the study，the point，line and surface properties。 Oyster shells from processing raw materials into the glaze - the beginning of oyster shell ash method。For a single test firing of raw materials，(feldspar - oyster shell ash) Second test firing and the use of triangular elements coordinate method (feldspar - oyster shell ash - silicate) system of the hair as tough。Gradually from a wide range of tests gradually reduced range，locking range，and sequentially (feldspar - oyster shell ash - Kaolin - iron oxide) in the system。And then joined the Taiwan red clay， the (feldspar - oyster shell ash - Taiwan clay) systems research，in order to achieve more diverse use of local materials purposes。
Finally，the results of this study and a glaze is used for showing works of applied。
Experimental results show that Celadon glaze produced by oyster shell ash is really feasible，not only can play the characteristics of oyster shell ash，also added the use of clay in Taiwan to reach the motive in mind。 And effectively reduce the environmental hazards of oyster shell ash on the issue。







Key words: oyster shell ash，celadon glaze，Taiwan red clay。

目 次
第一章 研究動機……………………………………………………… 1
第二章 文獻探討………………………………………………………5
第一節 牡蠣殼灰製釉的文獻……………………………………5
第二節 灰釉探源…………………………………………………6
第三節 牡蠣殼灰的利用歷史……………………………………10
第四節 臺灣貝類灰的應用現況…………………………………10
第五節 牡蠣殼灰的利用論文……………………………………11
第六節 試驗用貝殼灰的貝類性質研究…………………………12
第七節 青瓷釉介紹………………………………………………14
第八節 碳酸鈣原料及其反應過程………………………………17
第三章 實驗設計與實施………………………………………………21
第一節 研究方法與研究步驟……………………………………21
第二節 研究範圍與限制…………………………………………26
第三節 研究實踐…………………………………………………27
第四節 研究工具…………………………………………………32
第五節 試驗設計與實施…………………………………………33
第六節 試驗實際操作……………………………………………34
第七節 試驗結果總結……………………………………………71
第四章 創作發想………………………………………………………73
第一節 創作主題…………………………………………………73
第二節 創作理念…………………………………………………76
第三節 作品意象…………………………………………………77
第五章 創作實踐………………………………………………………81
第一節 形式系統…………………………………………………81
第二節 作品呈現…………………………………………………84
第三節 展場狀態………………………………………………107
第六章 結論…………………………………………………………113
參考書目……………………………………………………………115

參考書目
一、臺灣書籍
《窯火中的創造》，孫超著，2001年，藝術圖書公司。
《釉藥學－陶瓷教育叢書》，薛瑞芳著，2003，臺北縣立鶯歌陶瓷博物館 。
《陶藝技法123》，李亮一著，1991.8六版三刷，雄獅圖書股份有限公司出版。
《宋代耀州青瓷研究》，曾肅良著，2005.03一版一刷，三采文化事業有限公司。
二、中國書籍
《日用陶瓷工藝學》，李家駒主編，1997.1重印，武漢工業大學出版社。
《陶藝的釉》，鄭寜著，2005.7，清華大學出版社。
《釉及色料》，日本素木洋一著，劉可棟、劉光躍譯，1986.2二刷，中國建築工業出版社。
《陶瓷藝術釉工藝學》，張玉南編著，1994,12，江西景德鎮陶瓷學校。
《龍泉青瓷研究》，浙江省輕工業廳編，1998.4第二次印刷，文物出版社。
《膠凝材料學(第二版)》，袁潤章主編，1996.10二版，武漢工業大學出版社。

三、日本書籍
《陶藝的釉藥》，大西政太郎，1976.8.25，理工學社。