臺灣博碩士論文加值系統

王品餐飲集團已成為國內第一餐飲連鎖公司，其經營短短十九年來，即已創立11個知名餐飲品牌，兩岸開店數已突破230家，年度營業額已突破96億元，此金額已超過知名的麥當勞西式速食連鎖店，晶華大飯店、君悅大飯店等。王品公司在2012年3月正式通過上市掛牌，股價超過300元之高。王品11個餐飲品牌經營亦創下台灣本土企業多品牌經營成功的卓越典範。本研究目的是想從多品牌行銷面向探索王品究竟是如何成功行銷它的多品牌。

本個案研究結果，獲致寶貴的6項研究結論及4項研究發現；
6項研究結論：（1）王品多品牌成功的關係及因素（2）王品新品牌設立的P－P－C－B行銷模式（3）王品品牌定位成功的五層紅三角內涵（4）王品品牌成功的10大整合行銷傳播操作活動（5）王品品牌管理組織、人力及運作模式（6）王品品牌小預算大效果奇蹟等。
4項發現：(1) 價格（定價）亦可作為區隔市場變數之一(2) 服務業「小預算」亦可以打造出知名牌(3) 多品牌經營策略是可行的 (4) 一種「人性化」的服務精神。

希望本個案研究的結果與發現，能夠對多品牌經營與多品牌行銷的理論及模式精進，能帶來一些助益；同時也希望對餐飲實務界或任何日常消費品行業之多品牌操作，帶來實務借鏡參考之效果。

Wang tastes group of food and beverage and becomes the chain Company of domestic first food and beverage, he manages in recent 19, has already created 11 famous meal drink cards, two sides have counted and already running a shop topped 230, annual turnover has already topped 9,600 million yean, amount of money this it exceeds famous McDonald to be Western-style to eat chain store, brilliant the intersection of China and giant hotel, the intersection of you and happy giant hotel,etc. rapidly already. Wang Pin Company list through list formally in will it be March 2012 year, stock price high over 300 yean. Wang Pin 11 the intersection of meal and the intersection of drink and card manage, hit the intersection of Taiwan and native the intersection of enterprise and many the intersection of brand management and successful remarkable model also. Research this to want, face,and explore from many the intersection of brand and marketing product Wang how about succeed in, on sale throughout its large brands on earth in purpose.
The result of study of this case, obtain 6 valuable research conclusions and 3 items discover; Including ( 1) The intersection of product and many brand Wang succeed in relation and factor ( 2) The intersection of product and P-P-C-B that new brand sets up Wang on sale throughout way ( 3) The intersection of product and brand Wang orient red triangular intension ( 4) of five layers of success Product brand 10 successful Wang great to combine marketing travel and operate activity ( 5) The intersection of product and the intersection of brand and management organization, manpower and operation way ( 6) Wang The intersection of product and the intersection of brand and little the intersection of budget and old the intersection of result and miracle,etc. Wang.
Hope result and discovery of this case study, can progress greatly to many brand management and many brand marketing theories and ways, can bring some to benefit; Hope to practice circle of food and beverage or brand operation of the amount of trade of any daily consumer goods at the same time, bring the practice and draw lessons from the result consulted.

第一章 緒論
第一節 研究背與動機...................................................1
第二節 研究流程與目的.................................................3
第二章 文獻探討
第一節 企業文化.......................................................5
第二節 經營策.........................................................10
第三節 品牌的定義.....................................................12
第四節 整合行銷傳播...................................................19
第五節 關鍵成功因素...................................................29
第六節 連鎖企業.......................................................31
第三章 研究方法
第一節 研究流程架構...................................................34
第二節 研究方法.......................................................35
第三節 個案研究法.....................................................36
第四節 次級資料蒐集分析...............................................37
第五節 深入訪談法.....................................................38
第六節 訪談對象.......................................................40
第四章 個案分析與探討
第一節 個案背景.......................................................41
第二節 王品成功關鍵因素...............................................50
第三節 行銷策略分析...................................................58
第四節 王品集團發展策略四階段，打造第一餐飲集團.......................73
第五章 研究結論與建議
第一節 研究結論.......................................................78
第二節 研究發現.......................................................85
第三節 研究限制.......................................................86
第四節 未來研究方向建議...............................................87
參考文獻
一、中文部分...........................................................88
二、英文部分...........................................................90
三、相關網站...........................................................91

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