臺灣博碩士論文加值系統

水岸觀光是現今國內外主要觀光產業之一。近年來，台南市政府雖然對台南運河進行了許多整治與發展的計畫，但現階段的「台南運河」水岸觀光卻未能如愛河般蓬勃。爰此，本研究擬針對台南市運河短中長期水岸觀光進行策略規劃，加速推動台南運河水岸觀光發展。本研究採用實地觀察與文獻分析瞭解台南運河的現況與推動水岸觀光策略規劃架構，接著利用案例比較分析瞭解國內外水岸觀光景點發展之關鍵成功因素。最後，則是利用問卷調查統計分析和半結構訪談等研究方法來針對遊客進行策略規劃調查。問卷調查結果共回收387份有效問卷，並運用敘述性統計、獨立樣本t檢定、單因子變異數分析等進行資料分析。研究結果發現：（一）從案例比較分析發現重視消費者需求是國外水岸觀光的成功關鍵。（二）問卷調查結果發現不同年齡和不同居住地的遊客對策略規劃之元素與細項有顯著差異，並分析出年輕族群和外地遊客為主要客群，市府對其所偏好的設置咖啡雅座、常態性的水上遊憩活動、富含台南地方特色的活動等策略規劃應更優先推展。（三）訪談結果建議市府將設置咖啡雅座或茶藝館列為短期發展的策略規劃。（四）推展多元親水活動是年輕族群和外地遊客的共同期盼。（五）發展台南運河的特色活動是適合長期推展和永續經營的重要策略。本研究依研究結果對市府提出的建議是：（一）學習國外案例，重視遊客的需求；（二）持續進行疏濬工程，積極改善水質；（三）運河腹地狹小，應加速推展開闢新腹地的都更計畫。

Waterfront tourism is one of the major tourism industries. In recent years, although the Tainan municipal government has conducted many regulation and development plans toward Tainan canal, the current tourism in Tainan canal is not as prosperous as in Kaohsiung River. Therefore, this study aimed to come up with some strategic planning for waterfront tourism of Tainan canal in the short term, mid-term, and long term, and to help speed up the waterfront tourism development in Tainan canal. Through field study and thesis analysis, the researcher learned about the status quo of Tainan Canal and the framework of strategic planning for developing waterfront tourism and analyzed several cases to find out the key point for successful tourism development. This studywas conducted with a questionnaire survey and semi-structured interview to gather data. There were 387 effective samples. The accumulated data were analyzed by the method of descriptive statistics, t test, and ANOVA and the main findings were summarized as below:
1. The foreign case showed that emphasis on consumer demand is the key to successful waterfront tourism.
2. Age and residence had partial effects on strategic planning. The young group and the tourists from outside of Tainan city were the major customers. The municipal government should promote coffee shops, regular water recreation activities, special cultural events, for those are preferred by the major customers.
3. The result of interview suggested the municipal government to open coffee shops or tea shops as a short-term development plan.
4. The young group and the tourists from outside of Tainan city both hoped that diverse water recreation activities should be promoted.
5. It is a crucial strategy to develop special event for Tainan canal for its long-term development and sustainable management.
The suggestions were provided based on the findings:
1. to pay attention to customer demand
2. to continue dredging in order to improve water quality
3.to speed up the urban planning for the development of hinterland

謝詞.............................................I
摘要.............................................II
ABSTRACT......................................III
目次...........................................V
表次.........................................VII
圖次..........................................IX
第一章緒論........................................1
第一節研究動機...........................................1
第二節研究目的...........................................2
第三節研究方法與步驟.....................................2
第四節研究範圍與限制.....................................5
第五節名詞定義...........................................7
第二章台南運河水岸觀光發展背景....................9
第一節台南運河的演進.....................................9
第二節台南運河的發展....................................13
第三節台南運河水岸觀光資源..............................17
第三章文獻回顧與理論探討.........................33
第一節國內外都市水岸觀光發展案例分析....................33
第二節都市水岸觀光......................................43
第四章研究設計...................................55
第一節問卷設計與發展....................................55
第二節問卷調查過程.......................................58
第三節資料分析...........................................61
第四節半結構型問卷—深度訪談.............................62
第五章結果與討論.................................65
第一節結果...............................................65
第二節討論...............................................92
第六章結論與建議................................107
第一節結論..............................................107
第二節建議..............................................109
參考文獻.........................................113
附錄一台南運河水岸觀光策略規劃認同度調查問卷....120
附錄二訪談紀錄..................................125

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