跳到主要內容

臺灣博碩士論文加值系統

(216.73.216.91) 您好!臺灣時間:2026/08/10 12:58
字體大小: 字級放大   字級縮小   預設字形  
回查詢結果 :::

詳目顯示

我願授權國圖
: 
twitterline
研究生:鍾成沛
研究生(外文):Cheng-Pei Chung
論文名稱:薏仁麩皮乙醇萃取物之活性篩選及其乙酸乙酯區分層之化學組成研究
論文名稱(外文):Screening of Physiological Activities on Adlay Bran Ethanolic Extract and Investigation on Chemical Composition of Its Ethyl Acetate Fraction
指導教授:江文章江文章引用關係
口試委員:郭悅雄施純光郭靜娟郭明良蘇南維何其儻羅翊禎
口試日期:2011-07-21
學位類別:博士
校院名稱:國立臺灣大學
系所名稱:食品科技研究所
學門:農業科學學門
學類:食品科學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2011
畢業學年度:99
語文別:中文
論文頁數:303
中文關鍵詞:薏仁麩皮乙酸乙酯區分層螺旋內醯胺螺旋烯酮高效液相層析串聯質譜部分純化物
外文關鍵詞:adlay branethyl acetate fractionspirolactamspiroenonehigh-performance liquid chromatography-mass spectrumpartially purified fraction
相關次數:
  • 被引用被引用:3
  • 點閱點閱:915
  • 評分評分:
  • 下載下載:0
  • 收藏至我的研究室書目清單書目收藏:0
薏苡(Coix lachryma-jobi L. var. ma-yuen Stapf)在藥典記載具有利尿、抗腫瘤、舒緩糖尿病、健胃等功效,其可食部位糙薏仁(dehulled adlay, DA)由麩皮(adlay bran, AB)與胚乳組成,是東方各國普遍使用之藥食兼備的食材。近年研究指出其具有抑制癌細胞增生(anti-proliferation)、抗過敏(anti-allergy)與抗發炎(anti-inflammation)之活性,但其化學組成資料目前仍然不足。本研究使用DA乙醇萃取物(DA ethanolic extract, DAE)、AB乙醇萃取物(AB ethanolic extract, ABE)與精白薏仁乙醇萃取物(polished adlay etanolic extract, PAE)進行抑制各種癌細胞增生之活性篩選,其中以ABE最具活性且在其區分層中以乙酸乙酯區分層(ethyl acetate fraction of ABE, ABE-EA)效果最顯著,進而自其中分離到33個化合物,其中2個螺旋內醯胺(spirolactam)與1個螺旋烯酮(spiroenone)為新化合物。接續使用這些物質與以往曾經在AB中被發現的成分進行抑制癌細胞生長、降低去顆粒化效應與抗發炎之活性篩選,結果顯示最具生理活性者為類黃酮,其中以柚皮素(naringenin)、金聖草素(chrysoeriol)與多甲氧基化黃酮(polymethoxyflavones, PMFs)活性最佳;此外螺旋內醯胺對諸多癌細胞亦均具抑制效用,對於肝癌尤其顯著,而ABE中的酯化態植物固醇則具有優良的抑制去顆粒化活性。為了比較薏苡籽實各部位的化學組成,利用高效液相層析(high-performance liquid chromatography, HPLC)-串聯質譜(mass spectrum, MS)建立分析平台以供定性,結果顯示薏苡殼(adlay hull, AH)中也具有豐富的PMFs。本研究的活性篩選結果、AB之分離純化資料與HPLC-MS方法將可應用在分析AB相關之機能性部分純化物,並作為其保健素材之品管基礎。

Adlay (Coix lachryma-jobi L. var. ma-yuen Stapf) is recorded as diuric, antitumor, anti-diabetes and stomachic agent. Edible parts of adlay seeds, dehulled adlay (DA), are composed of adlay bran (AB) and endosperm, and are regarded as food and medicine in Eastern world. DA was reported to possess anti-proliferative, anti-allergic, and anti-inflammatory activities, but it is still insufficient of its chemical composition. In the present study, DA ethanolic extract (DAE), AB ethanolic extract (ABE), and polished adlay ethanolic extract (PAE) were prepared, and screened for anti-proliferative capacities on cancer cell lines. ABE was active comprehensively, and 33 compounds were purified from most effective ethyl acetate fraction of ABE (ABE-EA), including 2 new spirolactams and 1 new spiroenone. The components that have been reported in AB and that isolated in this study were examined for anti-proliferative, anti-degranulation, and anti-inflammatory activities. Among them, flavonoids in ABE-EA, such as naringenin, chrysoeriol, and polymethoxyflavones (PMFs) were superior. Besides, cancer cells were inhibited by spirolactams especially hepatomas; while esterified phytosterols reduced degranulation significantly. A high-performance liquid chromatography (HPLC)-mass spectrum (MS) analytical platform was established, and PMFs were also corresponded in adlay hull (AH). The results of biofunctional screening, chemical composition in AB and HPLC-MS method may be utilized in developing AB-related partially purified fraction.

目錄……………………………………………………………………………………………… I
圖目錄…………………………………………………………………………………………… V
表目錄…………………………………………………………………………………………… IX
縮寫對照表……………………………………………………………………………………… X
第一章、總論…………………………………………………………………………………… 1
壹、緒言……………………………………………………………………………………… 1
貳、文獻整理………………………………………………………………………………… 4
一、 薏苡的介紹與其相關之生理活性…………………………………………………… 4
(一) 薏苡的植物學與中國藥典資訊………………………………………………… 4
(二) 薏苡中的化學組成相關研究…………………………………………………… 6
(三) 薏苡與輔助治療癌症和抑制癌細胞增生相關之研究…………………………
18
(四) 薏苡與改善代謝症候群症狀相關之研究……………………………………… 29
(五) 薏苡與調節免疫系統和抑制發炎反應相關之研究…………………………… 31
(六) 薏苡與改善消化道生理機能和預防胃潰瘍相關之研究……………………… 33
(七) 薏苡調節內分泌系統和改善婦科疾病相關之研究…………………………… 33
(八) 薏苡與抗致突變性和抗氧化相關之研究……………………………………… 34
(九) 薏苡與抑制酵素活性、微生物和病毒生長相關之研究……………………… 35
(十) 其他類別之薏苡的生理機能性相關研究……………………………………… 37
二、癌症與發炎反應……………………………………………………………………… 38
(一) 癌症……………………………………………………………………………… 38
(二) 發炎反應………………………………………………………………………… 39
(三) 過度免疫反應…………………………………………………………………… 41
參、研究動機………………………………………………………………………………… 42
肆、研究架構………………………………………………………………………………… 43
第二章、糙薏仁不同部位萃取物抑制各種癌細胞生長之活性篩選………………………… 44
壹、前言……………………………………………………………………………………… 44
貳、材料與方法……………………………………………………………………………… 45
一、糙薏仁不同部位乙醇萃取物及其區分物之製備………………………………… 45
二、實驗用細胞株的培養與活性篩選………………………………………………… 45
三、統計分析…………………………………………………………………………… 48
參、結果與討論……………………………………………………………………………… 49
一、DA不同部位萃取物與區分物對Hep G2生長之影響…………………………… 49
二、AB萃取物與區分物對MDA-MB-231生長之影響……………………………… 49
三、DA不同部位萃取物與區分物對AGS生長之影響……………………………… 50
四、DA不同部位萃取物與區分物對A-549生長之影響……………………………… 51
五、DA不同部位萃取物與區分物對HeLa生長之影響……………………………… 51
六、DA不同部位萃取物與區分物對MES-SA和MES-SA/dx5生長之影響………… 52
七、DA不同部位萃取物與區分物對KGN生長之影響……………………………… 53
肆、結論………………………………………………………………………………………… 64
第三章、薏仁麩皮乙醇萃取物乙酸乙酯區分層中含有內醯胺之部分純化物其生理活性篩選與化學組成分離和鑑定………………………………………………………………… 65
壹、前言………………………………………………………………………………………… 65
貳、材料與方法………………………………………………………………………………… 67
一、製備含有內醯胺化合物的部分純化物………………………………………………
67
二、LCF與其區分物之生理活性確認…………………………………………………… 67
三、LCF的分離純化……………………………………………………………………… 70
四、化合物結構的鑑定與分析…………………………………………………………… 70
參、結果與討論………………………………………………………………………………… 73
一、自ABE-EA中製備LCF並確認活性……………………………………………… 73
二、自ABE-EA中大量製備LCF……………………………………………………… 82
三、LCF之成分分離……………………………………………………………………… 82
四、分離所得之化合物結構摘要………………………………………………………… 84
五、化合物之分離步驟與結構鑑定……………………………………………………… 90
肆、結論………………………………………………………………………………………… 213
第四章、自薏仁麩皮乙醇萃取物乙酸乙酯區分層中分離的化合物之抑制癌細胞生長、降低去顆粒化效應與抗發炎活性篩選……………………………………………………… 214
壹、前言………………………………………………………………………………………… 214
貳、材料與方法………………………………………………………………………………… 215
一、各試驗化合物之儲存溶液(stock)配製……………………………………………… 215
二、實驗用細胞株之培養與繼代………………………………………………………… 215
三、統計分析……………………………………………………………………………… 218
參、結果………………………………………………………………………………………… 219
一、不同試驗化合物對Hep G2存活率之影響………………………………………… 219
二、不同試驗化合物對MDA-MB-231存活率之影響………………………………… 220
三、不同試驗化合物對MCF-7存活率之影響………………………………………… 221
四、不同試驗化合物對T-47D存活率之影響…………………………………………… 222
五、不同試驗化合物對H184B5F5/M10存活率之影響………………………………… 223
六、不同試驗化合物對AGS存活率之影響…………………………………………… 223
七、不同試驗化合物對A-549存活率之影響……………………………………………
224
八、不同試驗化合物對MCR-5存活率之影響………………………………………… 226
九、不同試驗化合物對HeLa存活率之影響…………………………………………… 227
十、不同試驗化合物對MES-SA與MES-SA/dx5存活率之影響……………………… 228
十一、不同試驗化合物對KGN存活率之影響………………………………………… 230
十二、不同試驗化合物對LPS刺激RAW 264.7產生NO與存活率之影響………… 231
十三、不同植物固醇樣品對抑制RBL-2H3細胞去顆粒化現象之影響……………… 232
肆、討論與結論………………………………………………………………………………… 256
第五章、以高效液相層析串聯質譜儀建立薏仁麩皮中存在的活性成分之定性方法與薏苡籽實不同部位萃取物中該物質之分布…………………………………………………… 264
壹、前言………………………………………………………………………………………… 264
貳、材料與方法………………………………………………………………………………… 265
一、欲定性的活性物質或指標物質……………………………………………………… 265
二、高效液相層析串聯質譜分析條件…………………………………………………… 265
參、結果與討論………………………………………………………………………………… 266
一、HPLC-MS之建立與條件搜索與收集富含螺旋內醯胺類化合物的部分純化物(spirolactam-enriched fraction, SLEF)……………………………………………… 266
二、ABE-LCF的化學組成……………………………………………………………… 266
三、ABE-EA-SLEF的組成……………………………………………………………… 267
四、ABE-EA之矽膠管柱沖提物的PMF成分組成…………………………………… 268
五、ABE不同極性區分物的化學組成………………………………………………… 268
六、不同溶劑萃取AB之EA區分物的PMF組成…………………………………… 269
七、薏苡籽實不同部位EA區分物的化學組成………………………………………… 270
肆、結論………………………………………………………………………………………… 285
第六章、總結……………………………………………………………………………………… 286
參考文獻………………………………………………………………………………………… 287


小山鷹二。じゆずだま屬植物成分の研究 (第2報)。Coixolの構造に就いて。藥學雑誌。1955,75,702-704。
小山鷹二、大和正利。じゅずだま屬植物成分の研究 (第1報)。じゅずだまCoix lachryma-jobi L. 根の成分に就いて。藥學雑誌。1955,75,699-701。
小山鷹二、大和正利。じゅずだま屬植物成分の研究 (第3報)。Coixol及び関連化合物の合成。藥學雑誌。1956,76,1002-1005。
大本太一。イネ科植物のトリテルペンおよび関連化合物について(第1報)。生薬學雑誌。1966,20,67-72。
大本太一。イネ科植物のトリテルペンおよび関連化合物について(第5報)。藥學雑誌。1969,89,814-820。
五味田裕,市丸保幸,森山峰博,深町紀美子,內門昭久,荒木泰典,福田保,小山鷹二。ハトムギ成分coixol (6-methoxybenzoxazolone)の行動薬理學的ならびに脳波學的研究。日本藥理學雜誌。1981,77,245-259。
六城雅彙、西原哲三、福田忠之進、井口定男。各種藥物對吉田肉瘤之增殖阻止作用。Jpn. J. Cancer. Res. 1950, 41, 91-92.
石黒幸雄、岡本賢治、阪本秀樹、園田洋次。ハトムギもやし由來の新規抗菌性物質coixinden A, B。日本農芸化學會誌。1993,67,1405-1410。
吉村清尚、相田長輝。薏苡仁の成分に就て。東京化學會誌。1919,40,483-498。
羽野壽、大津喜一。ハトムギの諸成分に関する薬理學的研究 (第1報)。薏苡仁油に関する研究。藥學雑誌。1959,79,1412-1418。
松島義一。その脂肪油成分並にバルミチン酸の藥理學的作用に就て。日本藥理學雜誌。1952,48,109-126。
桑田智、吉城鎮雄。ステリン類の研究 (第XIX報)。藥學雑誌。1939,59,560-566。
鈴木雅子,奧山清美。ハトムギのえぐ味成分,3,4-ジヒドロオキシベ ソズアルデヒド配糖体の檢索。榮養と食糧。1977,30,419-421。
鄭丙祥、鈴木平光、早川清一、金振昊、西澤幸雄。ハトムギ中の血漿コレステロール低下作用をもつ成分について。日本食品工業學會誌。1988,35,618。
丁依俤。薏苡的生物學特性及栽培技術。特種經濟動植物。2006,8,26-27。
于巨集、王雪麗、張萬宏。大劑薏苡仁的臨床應用。中國實用醫藥。2008,3,112-113。
文佑英、趙文英、黃娟。薏苡仁多糖的加壓提取。青島科技大學學報(自然科學版)。2010,31,162-164、176。
王廣軍。2001。不同中藥腹腔注射和穴位注射對大鼠坐骨神經損傷後再生影響的實驗研究。天津中醫學院碩士論文。天津。
王飛兒。薏苡仁輔助治療多囊性卵巢綜合症。中醫雜誌。2011a,52,251。
王衛東、孫蘇平、王向東。康萊特對晚期鼻咽癌放療療效的影響。腫瘤防治雜誌。2003,10,635-637。
王思涓。2002。薏苡籽實中特殊生理機能性成分的定量分析與比較。國立臺灣大學食品科技研究所碩士論文。臺北。
王麗英。2006。複方薏仁痛風膠囊治療原發性高尿酸血症的臨床觀察。福建中醫學院碩士論文。福建。
王洪燕、全康、蔣燕靈、吳加國、唐修文。木犀草素抗腫瘤細胞增殖及增敏抗腫瘤藥物作用研究。浙江大學學報(醫學版)。2010b,39,30-36。
王青青、李小豔、符純彬、吳水生。超聲-微波協同萃取薏苡仁多醣的工藝研究。福建中醫學院學報。2010a,20,42-43。
王振華。薏苡仁治療皮膚病。中醫雜誌。2011b,52,252。
王建文、李海英、李淑英。康萊特注射液治療晚期肝癌臨床觀察。腫瘤防治雜誌。2001,8,665。
王輝、李藥蘭、沈偉哉、郭國慶、江振友、岑穎洲、範兆永。瑤藥黃酮化合物體外抗腫瘤活性研究。中藥材。2007,30,980-984。
王敏、姜藻。薏苡仁酯抑制胃癌BGC-823細胞黏附、侵襲及遷移能力的研究。臨床醫學。2010,25,284-288。
左德川。薏苡的特徵特性與高產栽培技術。農技服務。2009,26,138-139。
白承之。2010。幾種植物抗真菌蛋白(肽)的純化和性質研究。山西大學碩士論文。山西。
田曉、董銀卯、何聰芬、王昌濤。薏苡仁蛋白質提取工藝的優化研究。食品科技。2009,34,144-147。
丘泰球、楊日福、胡愛軍、閆傑、梁漢華。超聲強化超臨界流體璀取薏苡仁油和薏苡仁酯的影響因素及效果。高校化學工程學報。2005,1,30-35。
皮軍波。2009。薏苡仁軟膏治療老年皮膚瘙癢症臨床觀察。湖南中醫藥大學碩士論文。湖南。
中華民國行政院衛生署統計室。台灣地區死因統計結果摘要(民國99年)。2011。臺北。
馬莎。2005。薏苡仁提取物穴位注射對周圍神經再生影響的實驗研究。天津中醫學院碩士論文。天津。
馬濤、吳建文。康萊特聯合化療對腫瘤患者細胞免疫影響及生活品質改善的臨床研究。腫瘤防治雜誌。2003,10,1200-1202。
呂峰。2008。我國薏苡仁資源主要品質及薏苡仁活性多糖的研究。福建農林大學博士論文。福建。
呂峰、黃一帆、池淑芳、姜成金。薏苡仁多糖對小鼠抗氧化作用的研究。營養學報。2008,30,602-605。
呂品田、蕭娟、周坤、王亞珍、劉斌。薏苡仁注射液對肺腺癌細胞多藥耐藥性逆轉作用的機制研究。中國全科醫學。2010a,13,2956-2598。
呂品田、周坤、王亞珍、劉斌、蕭娟。薏苡仁注射液聯合X線照射對人肺腺癌細胞A549抑制作用的機制研究。中國全科醫學。2010b,13,2637-2639。
伍興兵。薏苡栽培管理技術。現代農業科技。2010,14,310-311。
江文章、徐明麗、蘇瑞斌、龐飛。薏仁加工食品輔助抑制腫瘤功效之評估。醫護科技學刊。2000,,2,113-122。
向智敏、祝明、陳碧蓮、陳勇。HPLC-MS分析薏苡仁油中的甘油三酯成分。中國中藥雜誌。2005,30,1436-1438。

朱立強、劉根節。薏苡黑穗病的防治。特種經濟動植物。2005,10,39。
朱愛茹。2007。銀翹薏米湯對病毒性心肌炎小鼠治療作用機制的實驗研究。河北醫科大學碩士論文。河北。
刑真。2009。薏米中生物活性物質的提取及應用研究。山東輕工業學院碩士論文。山東。
馮懿正、趙文和、馬志敏、周杏仁、王敏、盛建明。經導管肝動脈灌注薏苡仁提取物注射液治療中晚期肝癌。腫瘤防治雜誌。2001,8,310-311。
吳一帆。2010。腹膜透析患者證候及四時規律與營養容量的相關性和薏苡仁干預的臨床研究。廣州中醫藥大學博士論文。廣州。
吳加倫、占繡萍、隋曉斐、韓秀玲、林奇、張朝軍、陶建忠、李穀存。氟蟲腈在中藥材薏苡仁中的田間殘留消解動態。農藥學學報。2007,9,280-284。
吳洪斌。2004。中藥腫瘤血管形成抑制藥物篩選及其作用機制研究。湖北中醫學院碩士論文。湖北。
吳宛穎。2006。糙薏仁對第2型糖尿病人血糖及血脂肪的影響。國立台灣海洋大學食品科學系碩士論文。基隆。
吳宜娟。2001。薏仁加工產品對高血脂質大鼠代謝之影響。國立臺灣大學食品科技研究所碩士論文。臺北。
吳宜娟、江文章、姚賢宗、江孟燦。糙薏仁及其加工產品對大白鼠血膽固醇濃度及肝臟脂質過氧化作用之探討。台灣農業化學與食品科學。2003,41,254-262。
吳惠婷。2005。觀音座蓮葉部與薏苡殼化學成份及生物活性之研究。屏東科技大學生物科技研究所碩士論文。屏東。
宋利梅。2009。薏苡仁湯聯合西藥治療活動期強直性脊柱炎的臨床觀察。福建中醫學院碩士論文。福建。
宋福行、范曉、徐秀麗、王素娟、李帥、楊永春、石建功。褐藻叉開網翼藻化學成分研究。中國中藥雜誌。2006,31,125-128。
何敬波、易鐵男、張淩雲。康萊特注射液治療晚期癌症患者提高生存品質的臨床觀察。實用腫瘤雜誌。2006,21,379-380。
何菁菁。2000。糙薏苡對STZ所誘發之糖尿病大白鼠脂質與醣類代謝的影響。國立臺灣海洋大學食品科學研究所碩士論文。基隆。
余嚴尊。2004。糙薏仁的活性區分物對倉鼠脂質代謝之研究。國立臺灣大學食品科技研究所博士論文。臺北。
杜邵龍、周春山、李正峰、陳洪景。陶瓷模超濾薏苡仁混合油脫膠。化工進展。2006,25,1074-1077。
杜邵龍、周春山、雷細良。超濾膜法濃縮薏苡仁多糖提取液。膜科學與技術。2007,5,78-81。
杜姿瑩。1999。糙薏仁降血脂作用之研究。國立臺灣大學食品科技研究所碩士論文。臺北。
肖立峰、張天虹、劉江濤、楊紅、李玉春。中藥薏苡仁酯作用喉癌Hep-2細胞的體外研究。哈爾濱醫科大學學報。2004,38,252-253、262。
李大鵬、黃潔敏、蘇維埃、沈康克、薑麗麗、施建英。薏苡仁油脂的化學成分分析。中藥新藥與臨床藥理。1999,10,99-101。
李大鵬。康萊特注射液藥效學及臨床研究進展。中國新藥與臨床雜誌。2007,26,778-782。
李明怡。2008。薏仁麩皮中防癌及抗發炎活性成份脂分離與鑑定。國立台灣大學食品科技研究所博士論文。臺北。
李俊龍。1996。薏仁酯之合成及其定量方法與熱安定性之研究。國立台灣大學食品科技研究所碩士論文。臺北。
李亮、熊華、黃軍、趙麗萍、史樹偉。薏苡仁油脂質體製備研究。食品科技。2008,33,162-165。
李梅。中藥薏苡仁湯加味對大強度運動後小鼠免疫功能的影響。遼寧中醫學院學報。2005,8,116-117。
李梅。2006。薏苡仁湯加味對大強度運動後小鼠免疫功能的影響。遼寧中醫藥大學碩士論文。遼寧。
李松、張煜、周繼蓉、楊紅亞、王興紅。根黴轉化薏苡仁對其成分及抗癌活性的影響。天然產物研究與開發。2009a,21,329-333、342。
李學俊、舒志明。薏苡主要農藝性狀的相關及通徑分析。中國農業通報。2010,26,349-352。
李朝輝、呂金芳、周立中、李彬。康萊特注射液聯合NP方案化療治療局部晚期非小細胞肺癌的臨床觀察。腫瘤防治雜誌。2005,12,1339-1340。
李厚聰、周超、袁德培、劉圓。民族藥薏苡的型態解剖學研究。湖北民族學院學報(醫學版)。2010,27,13-15、18。
李厚聰、劉圓、袁瑋、戴先芝。RP-HPLC 法測定薏苡中薏苡素的含量。西南大學學報(自然科學版)。2009b,31,154-157。
范曉東。2006。腫瘤血管靶向的長迴圈薏苡仁油微乳抗癌作用的研究。吉林大學碩士論文。吉林。
岳文明、董銀卯、何聰芬、王昌濤。薏苡仁肽純化的初步研究。食品工業科技。2010,31,235-237。
林方宜。1999。薏苡種皮油溶性成分脂分離與純化。國立臺灣大學食品科技研究所碩士論文。臺北。
林如翠。2009。薏仁麩皮乙醇萃取物及其區分物貯存期間之品質變化。國立臺灣大學食品科技研究所碩士論文。臺北。
林紓慧。2007a。薏苡麩皮乙醇萃取物及乙醇萃取殘餘物對F344鼠大腸癌前期病變預防效果之探討。臺北醫學大學保健營養學系碩士論文。臺北。
林建榆。近年來薏苡仁的研究概況。海峽葯學。2001,13,12-13。
林煒傑。2008。介質研磨對富含膳食纖維食材功能性之影響。國立臺灣大學食品科技研究所碩士論文。臺北。
林慧青。2007c。餵食小米及薏仁加工產品在緊迫動物模式下對胃黏膜損傷與腸道酵素活性及血清鈣濃度之影響。國立臺灣大學食品科技研究所碩士論文。臺北。

林靜慧。2007b。薏苡籽實乙醇萃取物及其次區分層對人類癌細胞生長之影響。國立臺灣大學食品科技研究所碩士論文。臺北。
金向群、徐東銘、徐亞娟、崔東濱、孝延文、田之悅、呂揚、鄭啟泰。浙貝素的結構測定。藥學學報。1993,28,212-215。
段天荀、欒小平。薏苡仁湯治療肺癌骨轉移疼痛2例。中國中醫急症。2005,14,1010。
施宛宜。2001。以細胞模式探討薏苡籽實萃取物對COX-2和iNOS之表現量的影響。國立臺灣大學食品科技研究所碩士論文。臺北。
施純光。2004。薏仁對大腸癌形成之影響。國立台灣大學食品科技研究所博士論文。
姚根宏、張國棟、欒建風、葉東、嚴京梅、朱培元、雷千紅。薏苡仁誘導急性T淋巴細胞白血病Jurkat細胞凋亡及其機制。中國實驗血液學雜誌。2009,17,879-882。
姚賢宗、葉寶華、李華揚、江孟燦。薏仁豆奶對倉鼠脂質代謝之影響。台灣農業化學與食品科學。2004,42,43-51。
趙文英、公衍玲、黃山、于慧榮、盧永亭。薏苡仁油回流提取工藝參數優化及其動力學研究。生物加工過程。2010,8,1-5。
郝慶秀、趙丕文、牛建昭、王繼峰、于傑、薛曉鷗。阿魏酸對人類乳腺癌細胞增殖作用機制的實驗研究。中國中藥雜誌。2010,35,2752-2755。
韋璐、許文濤、屈偉、梁志宏、王金愛、黃昆侖。一種從薏仁種子中提取出來的抗真菌蛋白。農業生物技術學報。2010,18,689-694。
胡竹芳。烏僵薏四湯治療膽囊息肉。中醫雜誌。2000,41,697-698。
胡軍、金國梁。薏苡仁的營養與藥用價值。中國食物與營養。2007,6,57-58。
胡穎、梁華、龔維坤、許則峰。薏苡仁油對體外大鼠系膜細胞端粒酶表達的影響。中國藥理學與毒理學雜誌。2005,19,452-454。
侯春光。2002。不同頻率電針和中藥薏苡仁對大鼠半橫斷性脊髓損傷影響的實驗研究。天津中醫學院碩士論文。天津。
涂予彣。2002。薏仁、山楂、荷葉與陳皮水萃物對倉鼠脂質代謝的影響。國立臺灣大學食品科技研究所碩士論文。臺北。
莊淑旂。1977。はとむち健康法。主婦の友社(株)。東京。
莊瑋蜻。2008。薏米多糖結構與理化性質的研究。福建農林大學碩士論文。福建。
徐志穎。2010。薏仁麩皮乙醇萃取物乙酸乙酯區分層對於人類乳癌細胞生長之影響。國立台灣大學食品科技研究所碩士論文。臺北。
徐明麗。1997。薏仁抗過敏及抗腫瘤之研究。國立台灣大學食品科技研究所碩士論文。臺北。
徐明麗、林碧鳳、江文章。糙薏仁對致敏鼠過敏反應之影響。營養學會雜誌。1998,23,161-170。
徐欣億。2003。糙薏仁對特異性免疫反應及呼吸道發炎影響之研究。國立臺灣大學食品科技研究所博士論文。臺北。
徐梓輝、周世文、黃林清。薏苡仁多糖的分離提取及其降血糖作用的研究。第三軍醫大學學報。2000a,22,578-581。
徐梓輝、周世文、黃林清。薏苡仁多糖對四氧嘧啶致大鼠胰島β細胞損傷的保護作用。中國藥理學通報。2000b,16,639-642。
徐梓輝、周世文、黃林清、黃文權、袁林貴。薏苡仁多糖對實驗性2型糖尿病大鼠胰島素抵抗的影響。中國糖尿病雜誌。2002,10,45-48。
徐梓輝、周世文、陳衛、徐靜、錢桂生、湯建林、黃永平、陳維中、徐穎、應懿、王璐。薏苡仁多糖對2型糖尿病大鼠主動脈內皮素1基因表達的影響。中國動脈硬化雜誌。2006,14,194-196。
耿銳梅、傅揚、張文明、張建萍、余柳青。麥根腐平臍蠕孢和薏苡平臍蠕孢防治稻田稗草的生物活性和安全性。中國水稻科學。2008,22,308-312。
唐正軍、劉垠孜、潘俊麗、金黎明。莊河產薏米的成分分析。大連民族學院學報。2011,13,16-18、23。
唐東平、韋長元、唐凱、劉劍侖、李挺、楊南武。康萊特注射液對肝癌化療增敏作用的實驗研究。腫瘤防治雜誌。2001,8,396-397。
夏詩閔。2001。薏苡籽實萃取物對於大鼠卵巢性類固醇激素、腦下腺黃體促進素和濾泡刺激素分泌之效應。國立臺灣大學食品科技研究所碩士論文。臺北。
夏詩閔。2006。薏苡麩皮及薏苡殼甲醇萃取物對大鼠卵巢顆粒細胞分泌孕酮之效應。國立臺灣大學食品科技研究所博士論文。臺北。
高德錚、梁純玲。省產薏仁品質之檢定。台灣省臺中區農業改良場研究彙報。1986,13,11-18。
崔月花、章克昌。靈芝發酵產物加薏苡仁對小鼠抗氧化作用影響。中國食用菌。2007,26,44-47。
崔月花、王夕麗、於春秋。薏苡仁儲藏新法。中藥材。1995,18,485。
崔應瑉、車文生、徐羽。重用薏苡仁防治消化道腫瘤。中醫雜誌。2011,52,251-252。
張衛國、趙立軍、刑燕。薏苡仁治療高脂血症。中醫雜誌。2011,52,251。
張聿梅、楊峻山、趙楊景、李先恩。不同地區薏苡仁丙酮提取得率比較及貴州薏苡仁脂肪酸的GC-MS分析。中國藥學雜誌。2001,36,808-809。
張明昶、麻秀萍、徐文芬、田甜、賈憲生。HPLC法測定薏苡非種仁部位薏苡素的含量。安徽農業科學。2010,38,15586-15587、15589。
張豔玲、甘茂羅、李帥、王素娟、朱承根、楊永春、胡金鳳、陳乃宏、石建功。大葉水團花莖枝的化學成分研究。中國中藥雜誌。2010,35,1261-1271。
張子文。1992。薏仁粉的擠壓加工過程中薏仁酯與膳食纖維含量之變化。國立台灣大學食品科技研究所碩士論文。臺北。
張文思。2008。薏苡籽實與荷葉之抗糖基化效應。國立臺灣大學食品科技研究所碩士論文。臺北。
張政信。2002。不同糙薏仁材料對BALB/c鼠非特異性免疫反應之影響。國立台灣大學食品科技研究所碩士論文。臺北。
張玲玲。薏苡殼丙酮粗萃取物對大鼠束網狀細胞類固醇生合成的效應。華岡工程學報。2010,25,77-84。
張健、高福祿、劉芝華。EST轉錄因數家族在發育和腫瘤發生中作用的研究發展。世界華人消化雜誌。2003, 11, 1624-1627。
張曙明、張采蓮、楊啟春、江文章。爆薏仁特性之探討。食品科學。1999,26,62-75。
許倖華。2008。薏仁麩皮乙醇萃取之乙酸乙酯層區分物對DMH誘發F344鼠大腸癌前期病變之預防效果。國立台灣大學食品科技研究所碩士論文。臺北。
陳心瀅。2005。薏苡殼中酚類化合物與薏苡麩皮甲醇萃取物中乙酸乙酯和正丁醇次區分層對抑制tyrosinase活性與消除自由基作用之探討。國立台灣海洋大學食品科學系碩士論文。基隆。
陳雨音。2008。薏仁對改善中老年人血糖、血脂及老人斑之影響。國立台灣海洋大學食品科學系碩士論文。基隆。
陳茂森、聶立功、闕成立、張巍。康萊特注射液體聯合化療治療非小細胞肺癌的臨床觀察。腫瘤防治雜誌。2001,8,394-395。
陳欣喬。2009。薏仁麩皮乙醇萃取物正己烷區分層之成分分析與結構鑑定。國立台灣大學食品科技研究所碩士論文。臺北。
陳宏彰。2010a。薏仁麩皮調節過敏免疫反應之研究及其活性成分之分離與鑑定。國立台灣大學食品科技研究所博士論文。臺北。
陳怡均。2010b。薏苡種皮乙醇萃取物對子宮平滑肌收縮的影響。國立台灣大學食品科技研究所碩士論文。臺北。
陳俊位、周俊吉、張盈盈、曾德賜。臺灣薏苡黑穗病之發生及其病原特性之研究。行政院農業委員會臺中區農業改良場研究彙報。2000,66,1-14。
陳俊位、周俊吉、張盈盈、葉瑩、曾德賜。臺灣薏苡黑穗病之發生及病原特性初步研究。植物病理學會刊。1999,8,95-102。
陳碧蓮、祝明、陳勇、何雲珍。GC-MS分析薏苡仁油中不皂化物的主要成分。中成藥。2009b,31,953-954。
陳淑德、林秀芸、賴裕順、鄭永祥。冬蟲夏草薏仁發酵物抗氧化活性及對巨噬細胞功能之影響。台灣農業化學與食品科學。2008,46,223-233。
陳瑤峰。1994。糙薏仁中薏仁酯之定量分析。國立台灣大學食品科技研究所碩士論文。臺北。
陳瑤峰、張子文、江文章。以測定2,3-丁二醇定量薏仁中薏仁酯。食品科學。1995,22,627-636。
陳雙建、陳大清。李亞男。薏苡丙酮酸脫羧酶1( PDC1)基因片段cDNA克隆與分析。湖北農業科學。2009a,48,1543-1545。

梁貽翔。2006。薏仁加工產品貯存期間之品質變化。國立台灣大學食品科技研究所碩士論文。臺北。
程金燕。1998。糙薏仁對大鼠腸道生理機能性的影響。國立台灣大學食品科技研究所碩士論文。臺北。
陶小軍、雷雪霏、李雲興、徐志立、陳穎。薏苡仁油的陣痛止血作用。中國實驗方劑學雜誌。2010,16,161-163。
郭靜娟。2001。薏苡籽實之抗氧化成分及其抑制自由基傷害之研究。國立臺灣大學食品科技研究所博士論文。臺北。
傅維康。馬援『薏苡之謗』和薏苡仁。醫古文知識。2005,1,28-29,
曾怡雯。2004。薏苡籽實萃取物對大鼠萊氏細胞分泌睪固酮的效應。國立臺灣大學食品科技研究所碩士論文。臺北。
曾豔華、謝莉、韓永華。幾種薏苡的過氧化物酶和多酚氧化酶同工酶分析。生物學雜誌。2007,24,35-36、43。
曾勝雄。薏苡栽培技術改進試驗。台灣省台中區農業改良場研究彙報。1995,48,47-54。
曾勝雄。栽培方法與品種對薏苡產量之影響。台灣省台中區農業改良場研究彙報。1997,56,51-60。
曾勝雄、江文章。不同產地及品種對糙薏仁營養成分之影響。行政院農業委員會台中區農業改良場研究彙報。2003,81,31-41。
曾勝雄、江文章、王思涓、蘇慧美。不同產地及儲藏溫度對薏仁組成份及特殊生理機能性成份之影響。行政院農業委員會台中區農業改良場研究彙報。2003,80,25-39。
曾勝雄、陳裕星。薏苡台中2號之育成。行政院農業委員會台中區農業改良場研究彙報。2007,97,1-11。
曾勝雄、陳裕星、廖宜倫。薏苡台中3號之育成。行政院農業委員會台中區農業改良場研究彙報。2009,102,59-69。
覃玉桃、韋長元、李挺。薏苡仁提取物注射液對晚期原發性肝癌患者免疫功能的影響。腫瘤防治雜誌。2001,8,23-24。
董翠蘭、李靜。薏苡仁輔助治療肺癌。中醫雜誌。2011,52,252。
葉芝嵐。2002。薏苡殼醇類萃取物對大鼠卵巢性類固醇激素分泌之效應。國立臺灣大學食品科技研究所碩士論文。臺北。
黃士禮。1996。薏苡籽實貯藏條件、抗突變效應及抗腫瘤效應之研究。國立臺灣大學食品科技研究所博士論文。臺北。
黃士禮、江文章。貯存期間薏苡籽實中薏仁油的薏仁酯含量、酸價、過氧化價和脂肪酸組成之變化。食品科學。1997,24,365-375。
黃士禮、江文章。薏苡籽實各部位之組成分及其丙酮萃取液之抗突變作用。食品科學。1999, 26, 121-130。
黃士禮、江文章。薏苡麩皮油的低溫貯存安定性。高雄餐旅學報。2002,5,133-139。
黃士禮、陳瑤峰、江文章。省產薏苡籽實中氨基酸、脂肪酸和一般組成分分析。食品科學。1994, 21, 67-74。
黃美歐、劉濤、袁平。中藥康萊特聯合化療藥物治療中晚期肺癌療效觀察。中國誤診學雜誌。2006,6,251-252。
黃鼎文。2010。薏苡殼與薏苡種皮具抗氧化及抗發炎活性成分脂分離鑑定與薏苡種皮於C57BL/6 apoE基因剔除小鼠體內對動脈硬化危險因數之影響。國立台灣大學食品科技研究所博士論文。臺北。
黃挺、吳萬根、李勇、張建剛、黃伶。薏苡仁注射液和超液化碘油介入治療大鼠肝癌的研究。中華肝臟病雜誌。2002,10,452-453。
黃詠凱。2002。不同產地的糙薏仁對倉鼠脂質代謝之影響。國立臺灣大學食品科技研究所碩士論文。臺北。
黃萱斐。2007。利用組合指數探討薏苡麩皮中抑制肺癌及結腸癌物質間之相互作用。國立臺灣大學食品科技研究所碩士論文。臺北。
黃博偉。2003。不同糙薏仁成分對糖尿病大白鼠醣代謝及脂質代謝的影響。國立臺灣大學食品科技研究所博士論文。臺北。
詹璐齊。2008。小米與糙薏仁對非固醇類抗發炎藥物誘導大鼠急性胃黏膜損傷之保護效果。國立臺灣大學食品科技研究所碩士論文。臺北。
楊啟春、顏慧貞、張曙明、江文章。省產薏仁澱粉理化性質之探討。食品科學。1995,22,113-123。
楊旭紅、李懷標、陳虹、李萍、葉波平。紅海欖葉的化學組成及其生物活性。藥學學報。2008,43,974-978。
楊春、王道平、楊倩。薏苡仁不同炮製品中脂肪油及亞油酸含量比較。貴楊中醫學院學報。2010,32,82-84。

雷正傑、張鍾義、王鵬、吳惠勤。薏苡仁油脂肪酸組成分析。中藥材。1999,22,405。
溫曉蓉。薏苡仁化學成分及抗腫瘤活性研究進展。遼寧中醫葯大學學報。2008,10,135-138。
鄭妃彣。2006。薏苡麩皮甲醇萃取物之細胞毒性成分分離與純化。國立臺灣大學食品科技研究所碩士論文。臺北。
鄭敏。複方薏苡仁湯治療扁平疣。山東中醫雜誌。2007,26,477。
樊曉娜、林生、朱承根、劉洋、胡金鳳、陳曉光、王文傑、陳乃宏、石建功。小花異裂菊中的芳香類化學成分及其活性。中國中藥雜誌。2011,36,48-56。
歐克芳、董立坤、夏文勝、劉超。薏苡白點黏夜蛾的發生與防治。農技服務。2009,26,83、116。
鮑英、夏璐、姜華、章永平、喬敏敏、張學軍、袁耀宗。薏苡仁提取液對人胰腺癌細胞凋亡和超微結構的影響。胃腸病學。2005,10,75-78。
蔡至宏。1997。薏苡種皮水溶性物質之抗致突變性及其分離與純化。國立臺灣大學食品科技研究所碩士論文。臺北。
蔡昭明。1990。薏仁於擠壓加工及其產品理化特性之研究。國立台灣大學食品科技研究所碩士論文。臺北。
蔡烈濤、尹蓓、劉暢、陸宏祺、李炳生。薏苡仁油軟膠囊對移植於裸鼠的人前列腺腫瘤PC-3M的抑制作用。中國現代應用醫學。2010,27,1080-1083。
廖珮芬。2009。開發糙薏仁及豆渣加工產品及其對高果糖誘發代謝症候群大鼠之機能性研究。國立臺灣大學食品科技研究所碩士論文。臺北。
廖暉、王孝敏、Banbury, L. K.、Leach, D. N.。16味中藥炮製前後抗氧化活性的比較研究。中國藥房。2010,21,4436-4438。
蔣永正、蔣慕琰。薏苡田除草劑篩選。中華民國雜草學會會刊。2008,29,121-130。
劉桂萍。2000。薏苡殼甲醇萃取物清除自由基成分之分離與純化。國立臺灣大學食品科技研究所碩士論文。臺北。
劉茜。薏苡仁臨床妙用舉隅。中國臨床醫生。2002,30,59。
劉家余。2010。薏仁麩皮萃取物乙酸乙酯區分層之抗發炎效果。國立臺灣大學食品科技研究所碩士論文。臺北。
謝艾臻。2009。穀類擠壓產品對糖尿病大白鼠生理代謝之影響。國立臺灣大學食品科技研究所碩士論文。臺北。
簡雅琳。1998。薏苡殼油溶性萃取物的抗突變性成分之分離與純化。國立臺灣大學食品科技研究所碩士論文。臺北。
蘇宗振、葉茂生、曾慶瀛。薏仁帶殼及去殼不同貯藏方式與其間其組成分變化之研究。環境與生物資訊。2005,2,193-200。
蘇珮琪。1996。薏苡對高脂症和糖尿症病患血漿脂質和血糖的影響。輔仁大學食品營養研究所碩士論文。臺北。
譚健民。2005。消化性潰瘍現代觀。書泉出版社。pp. 11-89。
羅光浦。2002。薏苡仁甘草湯防治尖銳濕疣復發的臨床研究。廣州中醫藥大學碩士論文。廣州。
羅智輝、孔令言。康萊特注射液改善晚期食管癌患者生活品質的臨床觀察。腫瘤防治雜誌。2001,8,418-419。
羅繼。2008。薏苡抗菌蛋白組的分離鑒定。四川師範大學碩士論文。四川。
Angelini, A., Di Ilio, C.; Castellani, M. L.; Conti, P.; Cuccurullo, F. Modulation of multidrug resistance p-glycoprotein activity by flavonoids and honokiol in human doxorubicin-resistant sarcoma cells (MES-SA/DX-5): implications for natural sedatives as chemosensitizing agents in cancer therapy. J. Biol. Regul. Homeost. Agents 2010, 24, 197-205.
Aoki, M.; Tuzihara, N. Effects of the hatomugi (Coix lachryma-jobi L. var. ma-yuen) on the blood pressure, cholesterol absorption and serum lipids level. Kaseigaku Zasshi. 1984, 35, 89-96.
Apirattananusorn, S.; Tongta, S.; Cui, S. W.; Wang, Q. Chemical, molecular, and structural characterization of alkali extractable nonstarch polysaccharides from Job’s tears. J. Agric. Food Chem. 2008, 56, 8549-8557.
Ary, M. B.; Richardson, M.; Shewry, P. R. Purification and characterization of an insect α-amylase inhibitor/endochitinase from seeds of Job’s tears (Coix lachryma-jobi). Biochem. Biophysical. Acta. 1989, 993, 260-266.
Ary, M. B.; Shewry, P. R.; Richardson, M. The amino acid sequence of a cereal Bowman-Birk type trypsin inhibitor from Job’s tears (Coix lachryma-jobi L.). FEBS. Lett. 1988, 229, 111-118.
Attia, S.; Wilding, G. Novel antioxidant technology for prostate cancer chemoprevention and treatment. Expert. Opin. Ther. Pat. 2006, 16, 1255-1267.
Bao, Y.; Yuan, Y.; Xia, L.; Jiang, H.; Wu, W.; Zhang, X. Neutral lipid isolated from endosperm of Job’s tears inhibits the growth of pancreatic cancer cells via apoptosis, G2M arrest, and regulation of gene expression. J. Gastroenterol. Hepatol. 2005, 20, 1046-1053.
Beaven, M. A.; Maeyama, K.; Wolde-Mussie, E.; Lo, T. N.; Ali, H.; Cunha-Melo, J. R. Mechanism of signal transduction in mast cells and basophils: studies with RBL-2H3 cells. Agents Actions 1987, 20, 137-145.
Bird, R. P. Role of aberrant crypt foci in understanding the pathogenesis of colon cancer. Cancer Lett. 1995, 93, 55-71.
Bouic, P. J.; Etsebeth, S.; Liebenberg, R. W.; Albrecht, C. F.; Pegel, K.; Van Jaarsveld, P. P. Beta-sitosterol and beta-sitosterol glucoside stimulate human peripheral blood lymphocyte proliferation: implications for their use as an immunomodulatory vitamin combination. Int. J. Immunopharmacol. 1996, 18, 693-700.
Bourjot, M.; Apel, C.; Martin, M. T.; Grellier, P.; Nguyen, V. H.; Guéritte, F.; Litaudon, M. Antiplasmodial, antitrypanosomal, and cytotoxic activities of prenylated flavonoids isolated from the stem bark of Artocarpus styracifolius. Planta Med. 2010, 76, 1600-1604.
Brozic, P.; Kocbek, P.; Sova, M.; Kristl, J.; Martens. S.; Adamski, J.; Gobec, S.; Lanisnik Rizner, T. Flavonoids and cinnamic acid derivatives as inhibitors of 17beta-hydroxysteroid dehydrogenase type 1. Mol. Cell Endocrinol. 2009, 301, 229-234.
Chang, H. C.; Huang, Y. C.; Hung, W. C. Antiproliferative and chemopreventive effects of adlay seed on lung cancer in vitro and in vivo. J. Agric. Food Chem. 2003, 51, 3656-3660.
Chang, L. L.; Wun, A. W. S.; Hung, C. T.; Hsia, S. M.; Chiang, W.; Wang, P. S. Effects of crude adlay hull acetone on corticosterone release from rat zona fasciculate-reticularis cells. Naunyn-Schmiedeberg’s Arch. Pharmacol. 2006, 374, 141-152.
Check, J. B.; K’Ombut, F. O. The effect on fibrinolytic system of blood plasma of Wister rats after feeding them with Coix mixed diet. East Afr. Med. J. 1995, 72, 51-55.
Chen, H. H.; Chiang, W.; Chang, J. Y,; Chien, Y. L,; Lee, C. K,; Liu, K. J,; Cheng, Y. T,; Chen, T. F,; Kuo, Y. H,; Kuo, C. C. Antimutagenic constituents of adlay (Coix lachryma-jobi L. var. ma-yuen Stapf) with potential cancer chemopreventive activity. J. Agric. Food Chem. 2011b, 12, 6444-6452.
Chen, H. J.; Chung, C. P.; Chiang, W.; Lin, Y. L. Anti-inflammatory effects and chemical study of a flavonoid-enriched fraction from adlay bran. Food Chem. 2011a, 126, 1741-1748.
Chen, H. J.; Shih, C. K.; Hsu, H. Y.; Chiang, W. Mast cell-dependent allergic responses are inhibited by ethanolic extract of adlay (Coix lachryma-jobi L. var. ma-yuen Stapf) testa. J. Agric. Food Chem. 2010, 58, 2596-2601.

Chen, K. H.; Weng, M. S.; Lin, J. K. Tangeretin suppresses IL-1beta-induced cyclooxygenase (COX)-2 expression through inhibition of p38 MAPK, JNK, and AKT activation in human lung carcinoma cells. Biochem. Pharmacol. 2007, 73, 215-227.
Chiang, W.; Cheng, C.; Chiang, M.; Chung, K. T. Effects of dehulled adlay on the culture count of some microbiota and their metabolism in the gastrointestinal tract of rats. J. Agric. Food Chem. 2000, 48, 829-832.
Choi, E. J. Hesperetin induced G1-phase cell cycle arrest in human breast cancer MCF-7 cells: involvement of CDK4 and p21. Nutr. Cancer 2007, 59, 115-119.
Chung, C. P.; Hsia, S. M.; Lee, M. Y.; Chen, H. H.; Cheng, F.; Chan, L. C.; Kuo, Y. H.; Lin, Y. L.; Chiang, W. Gastroprotective activities of adlay (Coix lachryma-jobi L. var. ma-yuen Stapf) on the growth of the stomach cancer AGS cell line and indomethacin-induced gastric ulcers. J. Agric. Food Chem. 2011b, 59, 6025-6033.
Chung, C. P.; Hsu, C. Y.; Lin, J. H.; Kuo, Y. H.; Chiang, W.; Lin, Y. L. Antiproliferative lactams and spiroenone from adlay bran in human breast cancer cell lines. J. Agric. Food Chem. 2011a, 59, 1185-1194.
Chung, C. P.; Hsu, H. Y.; Huang, D. W.; Hsu, H. H.; Lin, J. T.; Shih, C. K.; Chiang, W. Ethyl acetate fraction of adlay bran ethanolic extract inhibits oncogene expression and suppresses DMH-induced preneoplastic lesions of the colon in F344 rats through an anti-inflammatory pathway. J. Agric. Food Chem. 2010, 58, 7616-7623.
Crofford, L. J.; Wilder, R. L.; Ristimaki, A. P.; Sano, H.; Remmers, E. F.; Epps, H. R.; Hla, T. Cyclooxygenase-1 and -2 expression in rheumatoid synovial tissue. Effects of interleukin-1, phorbol ester, and corticosteroids. J. Clin. Invest. 1994, 93, 1095-1101.
Crozier, A.; Del Rio, D.; Clifford, M. N. Bioavailability of dietary flavonoids and phenolic compounds. Mol. Aspects Med. 2010, 31, 446-467.
Csupor-Löffler, B.; Hajdú, Z.; Zupkó, I.; Réthy, B.; Falkay, G.; Forgo, P.; Hohmann, J. Antiproliferative effect of flavonoids and sesquiterpenoids from Achillea millefolium s.l. on cultured human tumour cell lines. Phytother. Res. 2009, 23, 672-679.
Ding, Y. The new face of traditional Chinese medicine. Science 2003, 299, 188-190.
Dixon-Shanies, D.; Shaikh, N. Growth inhibition of human breast cancer cells by herbs and phytoestrogens. Oncol. Rep. 1999, 6, 1383-1387.
Earnest, D. V.; Hixson, L. J.; Alberts, D. S. Piroxicam and other cyclooxygenase inhibitors: potential for cancer chemoprevention. J. Cell Biochem. 1992, 161, 156-166.
Fang, S. C.; Hsu, C. L.; Lin, H. T.; Yen, G. C. Anticancer effects of flavonoid derivatives isolated from Millettia reticulata Benth in SK-Hep-1 human hepatocellular carcinoma cells. J. Agric. Food Chem. 2010, 58, 814-820.
Fishelson, Z., Attali, G.; Mevorach, D. Complement and apoptosis. Mol. Immunol. 2001, 38, 207-219.
Garratt, R.; Oliva, G.; Caracelli, I.; Leite, A.; Arruda, P. Studies of the zein-like α-prolamins based on an analysis of amino acid sequences: Implications for their evolution and three-dimentional structure. Proteins Struct., Funct., Genet. 1993, 15, 88-99.
Go, H.; Yang, H. W.; Jung, S. H.; Park, Y. A.; Lee, J. Y.; Kim, S. H.; Lim, S. H. Esophageal thermal injury by hot adlay tea. Korean J. Intern. Med. 2007, 22, 59-62.
Gyémánt, N.; Tanaka, M.; Antus, S.; Hohmann, J.; Csuka, O.; Mándoky, L.; Molnár, J. In vitro search for synergy between flavonoids and epirubicin on multidrug-resistant cancer cells. In Vivo 2005, 19, 367-374.

Ha, D. T.; Trung, T. N.; Thu, N. B.; On, T. V.; Nam, N. H.; Men, C. V.; Phuong, T. T.; Bae, K. H. Adlay seed extract (Coix lachryma-jobi L.) decreased adipocyte differentiation and increased glucose uptake in 3T3-L1 cells. J. Med. Food 2010, 13, 1331-1339.
Han, J. S.; Rhee, S. H.; Cheigh, H. S. A study on the composition of polar lipid in adlay. J. Korean Soc. Food Nutr. 1987, 16, 29-35.
Hattori, G.; Komatsu, S. The prolamin of Coix lacryma L. J. Biochem. 1922, 1, 365-369.
Havelock, J. C.; Rainey, W. E.; Carr, B. R. Ovarian granulosa cell lines. Mol. Cell. Endocrinol. 2004, 228, 67-78.
Hayashi, H.; Takegawa, M.; Tsuzuki, M.; Matsuzawa, K.; Yoshizawa, M.; Barla, F.; Yukino, T.; Mieda, T.; Inui, H.; Nakano, Y.; Enomoto, T. Effect of Administration of Adlay Leaves on 2,4,6-trinitro-1-chlorobenzene-induced Chronic Dermatitis in Mice. Food Sci. Technol. Res. 2009, 15, 525-530.
He, X.; Liu, R. H. Phytochemicals of apple peels: isolation, structure elucidation, and their antiproliferative and antioxidant activities. J. Agric. Food Chem. 2008, 56, 9905-9910.
Hijikata, Y.; Yasuhara, A.; Sahashi, Y. Effect of an herbal formula containing Ganoderma lucidum on reduction of herpes zoster pain: a pilot clinical trial. Am. J. Clin. Med. 2005, 33, 517-523.
Ho, H. H.; Chang, C. S.; Ho, W. C.; Liao, S. Y.; Wu, C. H.; Wang, C. J. Anti-metastasis effects of gallic acid on gastric cancer cells involves inhibition of NF-kappaB activity and downregulation of PI3K/AKT/small GTPase signals. Food Chem. Toxicol. 2010, 48, 2508-2516.
Horling, K.; Santos, A. N.; Fischer, B. The AhR is constitutively activated and affects granulosa cell features in the human cell line KGN. Mol. Hum. Reprod. 2011, 17, 104-114.
Hsia, S. M.; Chiang, W.; Kuo, Y. H.; Wang, P. S. Downregulation of progesterone biosynthesis in rat granulosa cells by adlay (Coix lachryma-jobi L. var. ma-yuen Stapf.) bran extracts. Int. J. Impot. Res. 2006, 18, 264-274.
Hsia, S. M.; Kuo, Y. H.; Chiang, W.; Wang, P. S. Effects of adlay hull extracts on uterine contraction and Ca2+ mobilization in the rat. Am. J. Physiol. Endocrinol. Metab. 2008, 295, E719-E726.
Hsia, S. M.; Tseng, Y. W.; Wang, S. W.; Kuo, Y. H.; Huang, D. W.; Wang, P. S.; Chiang, W. Effect of adlay (Coix lachryma-jobi L. var. ma-yuen Stapf.) hull extracts on testosterone release from rat Leydig cells. Phytother. Res. 2009, 23, 687-695.
Hsia, S. M.; Yeh, C. L.; Kuo, Y. H.; Wang, P. S.; Chiang, W. Effects of adlay (Coix lachryma-jobi L. var. ma-yuen Stapf.) hull extracts on the secretion of progesterone and estradiol in vivo and in vitro. Exp. Biol. Med. 2007, 232, 1181-1194.
Hsiao, Y. C.; Hsieh, Y. S.; Kuo, W. H.; Chiou, H. L.; Yang, S. F.; Chiang, W. L.; Chu, S. C. The tumor-growth inhibitory activity of flavanone and 2''-OH flavanone in vitro and in vivo through induction of cell cycle arrest and suppression of cyclins and CDKs. J. Biomed. Sci. 2007, 14, 107-109.
Hsu, J. D.; Kao, S. H.; Ou, T. T.; Chen, Y. J.; Li, Y. J.; Wang, C. J. Gallic acid induces G2/M phase arrest of breast cancer cell MCF-7 through stabilization of p27(Kip1) attributed to disruption of p27(Kip1)/Skp2 complex. J. Agric. Food Chem. 2011, 59, 1996-2003.
Hsu, H. Y.; Lin, B. F.; Lin, J. Y.; Kuo, C. C.; Chiang, W. Suppression of allergic reactions by dehulled adlay in association with the balance of TH1/TH2 cell responses. J. Agric. Food Chem. 2003, 51, 3763-3769.
Hsu, Y. L.; Chia, C. C.; Chen, P. J.; Huang, S. E.; Huang, S. C.; Kuo, P. L. Shallot and licorice constituent isoliquiritigenin arrests cell cycle progression and induces apoptosis through the induction of ATM/p53 and initiation of the mitochondrial system in human cervical carcinoma HeLa cells. Mol. Ntur. Food Res. 2009, 53, 826-835.
Hsu, Y. L.; Kuo, P. L.; Chiang, L. C.; Lin, C. C. Isoliquiritigenin inhibits the proliferation and induces the apoptosis of human non-small cell lung cancer a549 cells. Clin. Exp. Pharmacol. Physiol. 2004, 31, 414-418.
Hu, A. J.; Zhao, S.; Liang, H,; Qiu, T. Q.; Chen, G. Ultrasound assisted supercritical fluid extraction of oil and coixenolide from adlay seed. Ultrason. Sonochem. 2007, 14, 219-224.
Huang, B. W.; Chiang, M. T.; Yao, H. T.; Chiang, W. The effect of high-fat and high-fructose diets on glucose tolerance and plasma lipid and leptin levels in rats. Diabetes Obes. Metab. 2004, 6, 120-126.
Huang, B. W.; Chiang, M. T.; Yao, H. T.; Chiang, W. The effect of adlay oil on plasma lipids, insulin and leptin in ras. Phytomedicine 2005, 12, 433-439.
Huang, D. W.; Kuo, Y. H.; Lin, F. Y.; Lin, Y. L.; Chiang, W. Effect of Adlay (Coix lachryma-jobi L. var. ma-yuen Stapf) Testa and its phenolic components on Cu2+-treated low-density lipoprotein (LDL) oxidation and lipopolysaccharide (LPS)-induced inflammation in RAW 264.7 macrophages. J. Agric. Food Chem. 2009a, 57, 2259-2266.
Huang, D. W.; Chung, C. P.; Kuo, Y. H.; Lin, Y. L.; Chiang, W. Identification of compounds in adlay (Coix lachryma-jobi L. var. ma-yuen Stapf) seed hull extracts that inhibit lipopolysaccharide-induced inflammation in RAW 264.7 macrophages. J. Agric. Food Chem. 2009b, 57, 10651-10657.
Hung, W. C.; Chang, H. C. Methanolic extract of adlay seed suppresses COX-2 expression of human lung cancer cells via inhibition of gene transcription. J. Agric. Food Chem. 2003, 51, 7333-7337.
Hryncewicz, C. L,; Koberda, M.; Konkowski, M. S. Quantitation of 5-hydroxymethylfurfural (5-HMF) and related substances in dextrose injections containing drugs and bisulfite. J. Pharm. Biomed. Anal. 1996, 14, 429-434.

Ishiguro, Y.; Okamoto, K.; Sakamoto, H.; Sonoda, Y. A novel antimicrobial substance in etiolated seedlings of adlay. Biosci. Biotech. Biochem. 1993, 57, 866.
Jariwalla, R.J. Rice-bran products: phytonutrients with potential applications in preventive and clinical medicine. Drugs Exp. Clin. Res. 2001, 27, 17-26.
Kanno, S.; Tomizawa, A.; Hiura, T.; Osanai, Y.; Shouji, A.; Ujibe, M.; Ohtake, T.; Kimura, K.; Ishikawa, M. Inhibitory effects of naringenin on tumor growth in human cancer cell lines and sarcoma S-180-implanted mice. Biol. Pharm. Bull. 2005, 28, 527-530.
Karthikeyan, S.; Kanimozhi, G.; Prasad, N. R.; Mahalakshmi, R. Radiosensitizing effect of ferulic acid on human cervical carcinoma cells in vitro. Toxicol. In Vitro 2011, in press.
Kim, S. O.; Yun, S. J.; Jung, B.; Lee, E. H.; Hahm, D. H.; Shim, I.; Lee, H. J. Hypolipidemic effects of crude extract of adlay seed (Coix lachrymajobi var. mayuen) in obesity rat fed high fat diet: relations of TNF-alpha and leptin mRNA expressions and serum lipid levels. Life Sci. 2004, 75, 1391-404.
Kim, S. O.; Yun, S. J.; Lee, E. H. The water extract of adlay seed (Coix lachrymajobi var. mayuen) exhibits anti-obesity effects through neuroendocrine modulation. Am. J. Chin. Med. 2007, 35, 297-308.
Kondo, Y.; Nakajima, K.; Nozoe, S.; Suzuki, S. Isolation of ovulatory active substances from crops of Job’s tears (Coix lachryma-jobi var. mar-yuen Stapf.). Chem. Pharm. Bull. 1988, 36, 3147-3152.
Kornet, M. J.; Thio, A. P.; Thorstenson, J. H. Synthesis and cytotoxic activity of latentiated derivatives of 3-methyleneoxindole. J. Pharm. Sci. 1977, 66, 1022–1024.
Kotowaroo, M. I.; Mahomoodally, M. F.; Gurib-Fakim, A.; Subratty, A. H. Screening of traditional antidiabetic medicinal plants of Mauritius for possible alpha-amylase inhibitory effects in vitro. Phytother. Res. 2006, 20, 228-231.
Kuo, C. C.; Chiang, W.; Liu, G. P.; Chien, Y. L.; Chang, J. Y.; Lee, C. K.; Lo, J. M.; Huang, S. L.; Shih, M. C.; Kuo, Y. H. 2,2''-Diphenyl-1-picrylhydrazyl radical-scavenging active components from adlay (Coix lachryma-jobi L. var. ma-yuen Stapf) hulls. J. Agric. Food Chem. 2002, 50, 5850-5855.
Kuo, C. C.; Shih, M. C.; Kuo, Y. H.; Chiang, W. Antagonism of free-radical-induced damage of adlay seed and its antiproliferative effect in human histolytic lymphoma U937 monocytic cells. J. Agric. Food Chem. 2001, 49, 1564-1570.
Kwak, J. H.; Kang, M. W.; Roh, J. H.; Choi, S. U.; Zee, O. P. Cytotoxic phenolic compounds from Chionanthus retusus. Arch. Pharm. Res. 2009, 32, 1681-1687.
Laikangbam, R.; Damayanti Devi, M.; Rajendra Singh, S. Anti-bacterial efficacy of elite medicinal plants on urolithiasis inducing flora. J. Food Agric Environ. 2009, 2, 40-45.
Lee, D. Y.; Song, M. C.; Yoo, K. H,; Bang, M. H.; Chung, I. S.; Kim, S. H.; Kim, D. K.; Kwon, B. M.; Jeong, T. S.; Park, M. H.; Baek, N. I. Lignans from the fruits of Cornus kousa Burg. and their cytotoxic effects on human cancer cell lines. Arch. Pharm. Res. 2007, 30, 402-407.
Lee, M. Y.; Lin, H. Y.; Cheng, F.; Chiang, W.; Kuo, Y. H. Isolation and characterization of new lactam compounds that inhibit lung and colon cancer cells from adlay (Coix lachryma-jobi L. var. ma-yuen Stapf) bran. Food Chem. Toxicol. 2008a, 46, 1933-1939.
Lee, M. Y.; Tsai, S. H.; Kuo, Y. H.; Chiang, W. Anti-tumor and anti-inflammatory activity of the methanol extracts from adlay bran. Food Sci. Biotechnol. 2008b, 17, 1265-1271.
Lee, Y. C.; Cheng, T. H.; Lee, J. S.; Chen, J. H.; Liao, Y. C.; Fong, Y.; Wu, C. H.; Shih, Y. W. Nobiletin, a citrus flavonoid, suppresses invasion and migration involving FAK/PI3K/Akt and small GTPase signals in human gastric adenocarcinoma AGS cells. Mol. Cell. Biochem. 2011, 347, 103-115.
Leite, A.; Augusto de Freitas, F.; Yunes, J. A.; Arruda P. Nucleotide sequence of a cDNA clone encoding γ-coixin from Coix lachryma-jobi seeds. Plant Physiol. 1991, 97, 1604-1605.
Leite, A.; Ottoboni, L. M.; Targon, M. L.; Silva, M. J.; Turcinelli, S. R.; Arruda, R. Phylogenetic relationship of zeins and coixins as determined by immunological cross-reactivity and Southern blot analysis. Plant Mol. Biol. 1990, 14, 743-751.
Leite, A.; Yunes, J. A.; Turcinelli, S. R.; Arruda, P. Cloning and characterization of a cDNA encoding a sulfur-rich coixin. Plant Mol. Biol. 1992, 18, 171-174.
Li, D. P. Research advance on ethenopharmacology, pharmacodynamics, pjarmacokinetics and therapeutics of Coix seed and its preparation, Kanlaite injection. Asian Journal of Pharmacodynamics and Pharmacokinetics 2006, 6, 83-102.
Li, L.; Henry, G. E.; Seeram, N. P. Identification and bioactivities of resveratrol oligomers and flavonoids from Carex folliculata seeds. J. Agric. Food Chem. 2009, 57, 7282-7287.
Li, S. C.; Chen, C. M.; Lin, S. H.; Chiang, W.; Shih, C. K. Effects of adlay ran and its ethanolic extract and residue on preneoplastic lesions of the colon in rat. J. Sci. Food Agric. 2011, 91, 547-552.
Li, Y. C.; Kuo, Y. H. Four new compounds, ficusal, ficusesquilignan A, B, and ficusolide diacetate from the heartwood of Ficus microcarpa. Chem. Pharm. Bull. 2000, 48, 1862-1865.
Lin, H. H.; Chen, J. H.; Huang, C. C.; Wang, C. J. Apoptotic effect of 3,4-dihydroxybenzoic acid on human gastric carcinoma cells involving JNK/p38 MAPK signaling activation. Int. J. Cancer 2007, 120, 2306-2316.
Lin, L. J.; Hsiao, E. S. L.; Tseng, H. S.; Chung, M. C.; Chua, A. C. N.; Kuo, M. E.; Tzen, J. T. C. Molecular cloning, mass spectrometric identification, and nutritional evaluation of 10 coixins in adlay (Coix lachryma-jobi L.). J. Agric. Food Chem. 2009, 57, 10916-10921.
Lin, M. H. A.; Wu, M. C.; Lin, S. L. J. Glycemic index, glycemic load and insulinemic index of Chinese starchy foods. World J. Gastroenterol. 2010, 16, 4973-4979.
Lin, R. J.; Chen, C. Y.; Lo, W. L. Cytotoxic activity of Ipomoea cairica. Nat. Prod. Res. 2008, 22, 747-753.
Linder ,M. C. Nutritional Biochemistry and Metabolism with Clinical Application. 1985, pp. 28-31. Elsevier, New York.
Liu, C.; Wang, Y.; Xie, S.; Zhou, Y.; Ren, X.; Li, X.; Cai, Y. Liquiritigenin induces mitochondria-mediated apoptosis via cytochrome c release and caspases activation in HeLa cells. Phytother. Res. 2011, 25, 277-283.
Loizzo, M. R.; Said, A.; Tundis, R.; Hawas, U. W.; Rashed, K.; Menichini, F.; Frega, N. G.; Menichini, F. Antioxidant and antiproliferative activity of Diospyros lotus L. extract and isolated compounds. Plant Foods Hum. Nutr. 2009, 64, 264-270.
Lowenstein, C. J.; Alley, E. W.; Raval, P.; Snowman, A. M.; Snyder, S. H.; Russell, S. W.; Murphy, W. J. Macrophage nitric oxide synthase gene: two upstream regions mediate induction by interferon gamma and lipopolysaccharide. Proc. Natl. Acad. Sci. USA 1993, 90, 9730-9734.
Lu, H. C.; Jiang, P. L.; Hsu, L. R.; Chyan, C. L.; Tzen, J. T. Characterization of oil bodies in adlay (Coix lachryma-jobi L). Biosci. Biotechnol. Biochem. 2010, 74, 1841-1847.
Lu, Y.; Wu, L. Q.; Dong, Q.; Li, C. S. Experimental study on the effect of Lang-Lai-Te induced apoptosis of human hepatoma carcinoma cell HepG2. Hepatobiliary Pancreat. Dis. Int. 2009, 8, 267-272.
Lu, Y.; Zhang, B. Y.; Jia, Z. X.; Wu, W. J.; Lu, Z. Q. Hepatocellular carcinoma HepG2 cell apoptosis and caspase-8 and Bcl-2 expression induced by injectable seed extract of Coix lacryma-jobi. Hepatobiliary Pancreat. Dis. Int. 2011, 10, 303-307.
Mak, P.; Leung, Y. K.; Tang, W. Y.; Harwood, C.; Ho, S. M. Apigenin suppresses cancer cell growth through ERbeta. Neoplasia 2006, 8, 896-904.
Mayer, B.; Hemmens, B. Biosynthesis and action of nitric oxide in mammalian cells. Trends Biochem. Sci. 1997, 22, 477-481.
Meng, X.; Huang, B.; Zhou, L.; He, Y.; Yuan, Y.; Xu, Z.; Song, R. Construction of a Coix BAC library and isolation of the 22 kDa α-coixin gene cluster. Genome 2010, 53, 667-674.
Miyazawa, M.; Okuno, Y.; Fukuyama, M.; Nakamura, S.; Kosaka, H. Antimutagenic activity of polymethoxyflavonoids from Citrus aurantium. J. Agric. Food Chem. 1999, 47, 5239-5244.
Moreau, R. A.; Singh, V.; Hicks, K. B. Comparison of oil and phytosterol levels in germplasm accessions of corn, teosinte, and Job''s tears. J. Agric. Food Chem. 2001, 49, 3793-3795.
Morley, K. L.; Ferguson, P. J.; Koropatnick, J. Tangeretin and nobiletin induce G1 cell cycle arrest but not apoptosis in human breast and colon cancer cells. Cancer Lett. 2007, 251, 168-178.
Mosman, T. Rapid colorimetric assay for cellular growth and surival: application to proliferation and cytotoxicity assay. Immunol. Methods 1983, 65, 55-63.
Nagao, T.; Otsuka H.; Kohda H.; Sato T.; Yamasaki K. Benzoxazinones from Coix lachryma-jobi var. ma-yuen. Phytochemsitry 1985, 24, 2959-2962.
Nam, N. H.; Kim, H. M.; Bae, K. H.; Ahn, B. Z. Inhibitory effects of Vietnamese medicinal plants on tube-like formation of human umbilical venous cells. Phytother. Res. 2003, 17, 107-111.
Numata, M.; Yamamoto, A.; Moribayashi, A.; Yamada, H. Antitumor components isolated from the Chinese herbal medicine Coix lachryma-jobi. Planta Med. 1994, 60, 356-359.
Obied, H. K.; Prenzler, P. D.; Konczak, I.; Rehman, A. U.; Robards, K. Chemistry and bioactivity of olive biophenols in some antioxidant and antiproliferative in vitro bioassays. Chem. Res. Toxicol. 2009, 22, 227-234.
Oehlert W. Cellular proliferation in carcinogenesis. Cell Tissue Kinet. 1973, 6, 325-335.
Ohmoto, T.; Ikuse, M.; Natori, S. Triterpenoids of the Gramineae. Phytochemistry 1970, 9, 2137-2148.
Ohnishi, H.; Asamoto, M.; Tujimura, K.; Hokaiwado, N.; Takahashi, S.; Ogawa, K.; Kuribayashi, M.; Ogiso, T.; Okuyama, H.; Shirai, T. Inhibition of cell proliferation by nobiletin, a dietary phytochemical, associated with apoptosis and characteristic gene expression, but lack of effect on early rat hepatocarcinogenesis in vivo. Cancer Sci. 2004, 95, 936-942.
Otsuka, H.; Hirai, Y.; Nagao, T.; Yamasaki, K. Anti-inflammatory activity of benzoxaninoids from roots of Coix lachryma-jobi var. ma-yuen. J. Nat. Prod. 1988, 51, 73-79.
Otsuka, H.; Takeuchi, M.; Inoshiri, S.; Sato, T.; Yamasaki, K. Phenolic compounds from Coix lachryma-jobi var. ma-yuen. Phytochemistry 1989, 28, 883-886.
Ottoboni, L. M. M.; Leite, A.; Yunes, J. A.; Targon, M. L. P. N. Sequence analysis of 22 kDa-like α-coixin genes and their comparison with homologous zein and kafirin genes reveals highly conserved protein structure and regulatory elements. Plant Mol. Biol. 1993, 21, 765-778.
Palli, D. Epidemiology of gastric cancer: an evaluation of available evidence. J. Gastroenterol. 2000, 12, 84-89.
Pattanagul, P.; Pinthong, R.; Phianmongkhol, A.; Tharatha, S. Mevinolin, citrinin and pigments of adlay angkak fermented by Monascus sp. Int. J. Food Microbiol. 2008, 126, 20-23.
Ramirez-Mares, M. V.; Chandra, S.; de Mejia, E. G. In vitro chemopreventive activity of Camellia sinensis, Ilex paraguariensis and Ardisia compressa tea extracts and selected polyphenols. Mutat. Res. 2004, 554, 53-65.
Ramos, R. R.; Alarcon-Aguilar, F.; Lara-Lemus, A.; Flores-Seanz, J. L. Hypoglycemic effect of plants used in Mexico as antidiabetics. Archives Med. Res. 1992, 23, 59-64.
Rosenberg, R. S.; Grass, L.; Jenkins, D. J.; Kendall, C. W.; Diamandis, E. P. Modulation of androgen and progesterone receptors by phytochemicals in breast cancer cell lines. Biochem. Biophys. Res. Commun. 1998, 248, 935-939.
Rothenberg, M. E.; MacLean, J. A.; Pearlean, E.; Luster, A. D.; Leder, P. Targeted disruption of the chemokine eotaxin partially reduces antigen-induced tissue eosinophilia. J. Exp. Med. 1997, 185, 785-790.
Shi, Y. C.; Pan, T. M. Anti-diabetic effects of Monascus purpureus NTU 568 fermented products on streptozotocin-induced diabetic rats. J. Agric. Food Chem. 2010, 58, 7634-7640.
Shih, C. K.; Chiang, W.; Kuo, M. L. Effects of adlay on azoxymethane-induced colon carcinogenesis in rats. Food Chem. Toxicol. 2004, 42, 1339-1347.
Shimoda, H.; Tanaka, J.; Yamada, E.; Morikawa, T.; Kasajima, N.; Yoshikawa, M. Anti type I allergic property of Japanese butterbur extract and its mast cell degranulation inhibitory ingredients. J. Agric. Food Chem. 2006, 54, 2915-2920.
Silva, P. A.; Oliveira, D. F.; Prado, N. R. T.; Carvalho, D. A.; Carvalho, G. A. Evaluation of the antifungal activity by plant extracts against Colletotrichum gloeosporioides PENZ. Ciênc. Agrotec. 2008, 32, 420-428.
Šmejkal, K.; Grycová, L.; Marek, R.; Lemière, F,; Jankovská, D.; Forejtníková, H.; Vano, J.; Suchý, V. C-Geranyl compounds from Paulownia tomentosa fruits. J. Nat. Prod. 2007, 70, 1244-1248.
Sok, D. E.; Cui H. S.; Kim M. R. Isolation and bioactivities of furfuran type lignan compounds from edible plants. Recent Pat. Food Nutr. Agric. 2009, 1, 87-95.
Soh, C. T.; Kim, S. H.; Kim, K. Y.; Park, H.; Chung, H. T. Kim, T. U.; Jeon, S. M.; Han, Y. B. Biostatic activity of Coix lacryma seeds on Taxoplasma gondii in macrophage. Kor. J. Parasitol. 1996, 34, 197-206.
Son, B. K.; Kim, J. Y.; Lee, S. S. Effect of adlay, buckwheat and barley on lipid metabolism and aorta histopathology in rats fed an obesogenic diet. Ann. Nutr. Metab. 2008, 52, 181-187.
Souza Filho, G. A.; Silva, M. J.; Vettore, A. L.; Yunes, J. A.; Leite, A.; Arruda, P.; Ottoboni, L. M. M. Identification of a DNA-binding factor that recognizes an α-coixin promoter and interacts with a Coix Opaque-2 like protein. Plant Mol. Biol. 1999, 39, 95-104.
Su, S. J.; Chow, N. H.; Kung, M. L.; Hung, T. C.; Chang, K. L. Effects of soy isoflavones on apoptosis induction and G2-M arrest in human hepatoma cells involvement of caspase-3 activation, Bcl-2 and Bcl-XL downregulation, and Cdc2 kinase activity. Nutr. Cancer 2003, 45, 113-123.
Sugimoto, N.; Fukuda, J.; Takatori, K.; Yamada, T.; Maitani, T. Identification of principal constituents in enzymatically hydrolyzed Coix extract. J. Food Hyg. Soc. Japan 2001, 42, 309-315.
Sun, L. X.; Fu, W. W.; Ren, J.; Xu, L.; Bi, K. S.; Wang, M. W. Cytotoxic constituents from Solanum lyratum. Arch. Pharm. Res. 2006, 29, 35-139.
Sunyer, J.; Anto, J. M.; Sabria, J.; Roca, J.; Morell, F.; Rodriguez-Rosin, R.; Rodrigo, M. J. Relationship between serum IgE and airway responsiveness in adults with asthma. J. Allergy Clin. Immunol. 1995, 95, 699-706.
Szabo, C. Alterations in nitric oxide production in various forms of circulatory shock. New Horiz. 1995, 3, 2-32.
Tabata, S.; Kamimura, H.; Ibe, A.; Hashimoto, H.; Iida, M.; Tamura, Y.; Nishima, T. Aflatoxin contamination in foods and foodstuffs in Tokyo: 1986-1990. J. AOAC. Int. 1993, 76, 32-35.
Takemura, H.; Nagayoshi, H.; Matsuda, T.; Sakakibara, H.; Morita, M.; Matsui, A.; Ohura, T.; Shimoi, K. Inhibitory effects of chrysoeriol on DNA adduct formation with benzo[a]pyrene in MCF-7 breast cancer cells. Toxicology 2010, 274, 42-48.
Tan, M.; Zhu, J.; Pan, Y.; Chen, Z.; Liang, H.; Liu, H.; Wang, H. Synthesis, cytotoxic activity, and DNA binding properties of copper (II) complexes with hesperetin, naringenin, and apigenin. Bioinorg. Chem. Appl. 2009, 347872.
Tanaka, T.; Takatsuto, S. Sterols in the seeds of Job’s tears (Coix lacryma-jobi var. ma-yuen). J. Oleo Sci. 2001, 50, 957-960.
Tanimura, A. Studies on anti-tumor component in the seeds of Coix lacryma-jobi L. II. The structure of coixenolide. Chem. Pharm. Bull. 1961, 9, 47-53.
Tokuda, H.; Matsumoto, T.; Konoshima, T.; Kozuka, M.; Nishino, H.; Iwashima, A. Inhibitory effects on Epstein-Barr virus activation and anti-tumor promoting activities of Coix seed. Planta Med. 1990, 56, 653-654.
Tseng, Y. H.; Yang, J. H.; Chang, H. L.; Mau, J. L. Taste quality of monascal adlay. J. Agric. Food Chem. 2004, 52, 2297-2300.
Tzeng, H. P.; Chiang, W.; Ueng, T. H.; Liu, S. H. The abortifacient effects from the seeds of Coix lachryma-jobi L. VAR. ma-yuen STAPF. J. Toxicol. Env. Heal. A. 2005, 68, 1557-1565.
Ukita, T.; Tanimura, A. Studies on the anti-tumor component in the seeds of Coix lachryma-jobi L. var. ma-yuen (Roman) stapf I. Isolation and anti-tumor activity of coixenolide. Chem. Pharm. Bull. 1961, 9, 43-46.
Verma, S. P.; Goldin, B. R. Effect of soy-derived isoflavonoids on the induced growth of MCF-7 cells by estrogenic environmental chemicals. Nutr. Cancer 1998, 30, 232-239.
Viveros-Valdez, E.; Rivas-Morales, C.; Oranday-Cárdenas, A.; Castro-Garza, J.; Carranza-Rosales, P. Antiproliferative effect from the Mexican poleo (Hedeoma drummondii). J. Med. Food 2010, 13, 740-742.
Wang, C.; Kurzer, M. S. Phytoestrogen concentration determines effects on DNA synthesis in human breast cancer cells. Nutr. Cancer 1997, 28, 236-247.
Wang, C. Y.; Lin, H. T.; Wu, S. C. Influence of dietary supplementation with Bacillus-fermented adlay on lipid metabolism, antioxidant status and intestinal microflora in hamsters. J. Sci. Food Agric. 2011, in press.
Wang, K.; Liu, R.; Li, J.; Mao, J.; Lei, Y.; Wu, J.; Zeng, J.; Zhang, T.; Wu, H,; Chen, L.; Huang, C.; Wei, Y. Quercetin induces protective autophagy in gastric cancer cells: Involvement of Akt-mTOR- and hypoxia-induced factor 1α-mediated signaling. Autophagy 2011, 7, 1-13.
Warshawsky, A.; Ben-Ishai, D. Cyclic acylimines and cyclic carbinolamides. III. Piperidone and isoindolone. J. Heterocycl. Chem. 1970, 7, 917–921.
Wisley, R. H.; Wilken, P. H. Spectrophotometric studies of the composition of the seed oils of plants of the Maydeae tribe. J. Org. Chem. 1951, 16, 1536-1540.
Woo, J. H.; Li D.; Wilsbach, K.; Orita, H.; Coulter, J.; Tully, E.; Kwon, T. K.; Xu, S.; Gabrielson, E. Coix seed extract, a commonly used treatment for cancer in China, inhibits NFkappaB and protein kinase C signaling. Cancer Biol. Ther. 2007, 6, 2005-2011.
Wu, J.; Li, L. Determination of the residue of eleven organophosphorus insecticides in Job’s tears by gas chromatography with a nitrogen-phosphorus detector. J. AOAC. Int. 2004, 87, 1260-1263.
Wu, T. T.; Charles, A. L.; Huang, T. C. Determination of the contents of the main biochemical compounds of adlay (Coix lachrymal-jobi). Food Chem. 2007, 104, 1509-1515.
Yamada, H.; Yanahira, S.; Kiyohara, H.; Cyong, J. C.; Otsuka, Y. Water-soluble glucans from the seed of Coix lacryma-jobi var. ma-yuen. Phytochemistry 1986, 25, 129-132.
Yamada, H.; Yanahira, S.; Kiyohara, H.; Cyong, J. C.; Otsuka, Y. Characterization of anti-complementary acidic heteroglycans from the seed of Coix lacryma-jobi var. ma-yuen. Phytochemistry 1987, 26, 3269-3275.
Yan, Y. Q.; Zhang, B.; Wang, L.; Xie, Y. H.; Peng, T.; Bai, B.; Zhou, P. K. Induction of apoptosis and autophagic cell death by the vanillin derivative 6-bromine-5-hydroxy-4-methoxybenzaldehyde is accompanied by the cleavage of DNA-PKcs and rapid destruction of c-Myc oncoprotein in HepG2 cells. Cancer Lett. 2007, 252, 280-289.
Yang, R. S.; Chiang, W.; Lu, Y. H.; Liu, S. H. Evaluation of osteoporosis prevention by adlay using a tissue culture model. Asia Pac. J. Clin. Nutr. 2008, 17(S1), 143-146.
Yao, H.; Li, S.; Hu, J.; Chen, Y.; Huang, L.; Lin, J.; Li, G.; Lin, X. Chromatographic fingerprint and quantitative analysis of seven bioactive compounds of Scutellaria barbata. Planta Med. 2011, 77, 388-393.
Yao, H. T.; Lin J. H.; Chiang, M. T.; Chiang, W.; Luo, M. N.; Lii, C. K. Suppressive effect of the ethanolic extract of adlay bran on cytochrome P-450 enzymes in rat liver and lungs. J. Agric. Food Chem. 2011, 59, 4306-4314.
Ye, L.; Gho, W. M.; Chan, F. L.; Chen, S.; Leung, L. K. Dietary administration of the licorice flavonoid isoliquiritigenin deters the growth of MCF-7 cells overexpressing aromatase. Int. J. Cancer 2009, 124, 1028-1036.
Yeh, P. H.; Chiang, W.; Chiang, M. T. Effects of dehulled adlay on plasma glucose and lipid concentrations in streptozotocin-induced diabetic rats fed a diet enriched in cholesterol. Int. J. Vitam. Nutr. Res. 2006, 76, 299-305.
Yip, E. C.; Chan, A. S.; Pang, H.; Tam, Y. K.; Wong, Y. H. Protocatechuic acid induces cell death in HepG2 hepatocellular carcinoma cells through a c-Jun N-terminal kinase-dependent mechanism. Cell Biol. Toxicol. 2006, 22, 293-302.
Yokoi, H., Mizukami, H., Nagatsu, A., Ohno, T., Tanabe, H., Inoue, M. Peroxisome proliferator-activated receptor gamma ligands isolated from adlay seed (Coix lacryma-jobi L. var. ma-yuen STAPF.). Biol. Pharm. Bull. 2009, 32, 735-740.
Yokoi, H.; Mizukami, H.; Nagatsu, A.; Tanabe, H.; Inoue, M. Hydroxy monounsaturated fatty acids as agonists for peroxisome proliferator-activated receptors. Biol. Pharm. Bull. 2010, 33, 854-861.
Yoshikawa, M.; Toyohara, M.; Ueda, S.; Shiroi, A.; Takeuchi, H.; Nishiyama, T.; Yamada, T.; Fukui, H.; Ishizaka, S. Glycyrrhizin inhibits TNF-induced, but not Fas-mediated, apoptosis in the human hepatoblastoma line HepG2. Biol. Pharm. Bull. 1999, 22, 951-955.
You, B. R.; Moon, H. J.; Han, Y. H.; Park, W. H. Gallic acid inhibits the growth of HeLa cervical cancer cells via apoptosis and/or necrosis. Food Chem. Toxicol. 2010, 48, 1334-1340.
Yoza, K.; Nakamura, S.; Yaguchi ,M.; Haraguchi, K.; Ohtsubo, K. Molecular cloning and functional expression of cDNA encoding a cysteine proteinase inhibitor, cystatin, from Job’s tears (Coix lachryma-jobi L. var. Ma-yuen Stapf). Biosci. Biotechnol. Biochem. 2002, 66, 2287-2291.
Yu, F.; Gao, J.; Zeng, Y.; Liu, C. X. Inhibition of Coix seed extract on fatty acid synthase, a novel target for anticancer activity. J. Ethnopharmacol. 2008b, 119, 252-258.
Yu, F.; Gao, J.; Zeng, Y.; Liu, C. X. Effects of adlay seed oil on blood lipids and antioxidant capacity in hyperlipidemic rats. J. Sci. Food Agric. 2011, 91, 1843-1848.
Yu, Y. L.; Lu, Y.; Tang, X.; Cui, F. D. Formulation, preparation and evaluation of an intravenous emulsion containing Brucea javanica oil and Coix Seed oil for anti-tumor application. Biol. Pharm. Bull. 2008a, 31, 673-680.
Yu, Y. M.; Chang, W. C.; Liu, C. S.; Tsai, C. M. Effect of young barley leaf extract and adlay on plasma lipids and LDL oxidation in hyperlipidemic smokers. Biol. Pharm. Bull. 2004, 27, 802-805.
Yu, Y. T.; Lu, T. J.; Chiang, M. T.; Chiang, W. Physicochemical properties of water-soluble polysaccharide enriched fractions pf adlay and their hypolipidemic effect in hamsters. J. Food Drug Anal. 2005, 13, 361-367.
Yuk, J. E.; Woo, J. S.; Yun, C. Y.; Lee, J. S.; Kim, J. H.; Song, G. Y.; Yang, E. J.; Hur, I. K.; Kim, I. S. Effects of lactose-β-sitosterol and β-sitosterol on ovalbumin-induced lung inflammation in activity sensitized mice. Int. Immunopharmacol. 2007, 7, 1517-1527.
Zhou, L.; Huang, B.; Meng, X,; Wang, G.; Wang, F.; Xu, Z. The amplification and evolution of orthologous 22 kDa α-prolamin tandemly arrayed genes in coix, sorghum and maize genomes. Plant Mol. Biol. 2010, 74, 631-643.


QRCODE
 
 
 
 
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               
第一頁 上一頁 下一頁 最後一頁 top
1. 蔣永正、蔣慕琰。薏苡田除草劑篩選。中華民國雜草學會會刊。2008,29,121-130。
2. 楊啟春、顏慧貞、張曙明、江文章。省產薏仁澱粉理化性質之探討。食品科學。1995,22,113-123。
3. 黃士禮、陳瑤峰、江文章。省產薏苡籽實中氨基酸、脂肪酸和一般組成分分析。食品科學。1994, 21, 67-74。
4. 黃士禮、江文章。薏苡麩皮油的低溫貯存安定性。高雄餐旅學報。2002,5,133-139。
5. 黃士禮、江文章。薏苡籽實各部位之組成分及其丙酮萃取液之抗突變作用。食品科學。1999, 26, 121-130。
6. 曾勝雄、陳裕星、廖宜倫。薏苡台中3號之育成。行政院農業委員會台中區農業改良場研究彙報。2009,102,59-69。
7. 曾勝雄、陳裕星。薏苡台中2號之育成。行政院農業委員會台中區農業改良場研究彙報。2007,97,1-11。
8. 曾勝雄、江文章、王思涓、蘇慧美。不同產地及儲藏溫度對薏仁組成份及特殊生理機能性成份之影響。行政院農業委員會台中區農業改良場研究彙報。2003,80,25-39。
9. 曾勝雄、江文章。不同產地及品種對糙薏仁營養成分之影響。行政院農業委員會台中區農業改良場研究彙報。2003,81,31-41。
10. 曾勝雄。栽培方法與品種對薏苡產量之影響。台灣省台中區農業改良場研究彙報。1997,56,51-60。
11. 曾勝雄。薏苡栽培技術改進試驗。台灣省台中區農業改良場研究彙報。1995,48,47-54。
12. 陳淑德、林秀芸、賴裕順、鄭永祥。冬蟲夏草薏仁發酵物抗氧化活性及對巨噬細胞功能之影響。台灣農業化學與食品科學。2008,46,223-233。
13. 陳俊位、周俊吉、張盈盈、葉瑩、曾德賜。臺灣薏苡黑穗病之發生及病原特性初步研究。植物病理學會刊。1999,8,95-102。
14. 陳俊位、周俊吉、張盈盈、曾德賜。臺灣薏苡黑穗病之發生及其病原特性之研究。行政院農業委員會臺中區農業改良場研究彙報。2000,66,1-14。
15. 張曙明、張采蓮、楊啟春、江文章。爆薏仁特性之探討。食品科學。1999,26,62-75。