臺灣博碩士論文加值系統

本論文的研究對象是一家在臺灣發跡，事業版圖橫跨大中華區的頂新國際集團旗下的康師傅控股公司(以下“康師傅”)。康師傅為最具代表性的大陸台商，也是大陸最知名的食品及飲品品牌之一。康師傅在大中華區持續拓展業務的同時也積極思考如何更加國際化，以及如何在日本佈局新業務或取得日本企業先進技術、知名品牌等策略。
本論文選用多種模型及研究工具以開展全面客觀的分析，包括採用宏觀環境(“PESTEL”)模型、波特的鑽石及價值鏈模型，策略群組模型；透過PESTEL模型及鑽石模型全面分析了康師傅的外部策略環境及國際競爭力。同時也運用了VRIO框架及價值鏈模型確定了康師傅的持久競爭力以及核心價值。另外，通過策略群組以及SWOT分析瞭解了康師傅所在的策略群組內企業競爭的主要著重點，使康師傅更加認識行業環境的機會和威脅，明確康師傅需採納SO策略，實現內外部資源最優化，從而更好佈局日本市場。
基於上述綜合研究，在企業國際化策略道路上，康師傅應採用“跨國公司”策略，並明確兩個策略里程碑。近期里程碑是充分研究日本市場，將日本相關經驗吸收並應用於大陸市場，通過參股形式投資日本企業，提高集團國際化水準；遠期里程碑是通過控股形式整合日本企業並與日本企業全面競爭，發揮集團綜效，並將企業利益最優化。本論文也為康師傅在日本市場的國際化策略佈局提出八項建議，包括：注重管理層本地化,融入日本當地文化;實踐日企管理精神，提高食品安全品質; 積極參與市場競爭,提高研發創新能力;抓住中日友好機遇,享受產業集群效應;發揮大陸市場經驗,引領日企進軍大陸; 結合組織龐大資源,創造集團內外綜效;開展國際外派管理,強化國際人才資源;及善盡企業社會責任,成為優良世界公民。
本論文對康師傅在日本的國際化策略佈局進行全面分析並提供相關建議。對於在大中華區擁有良好根基，但在國際知名度及競爭優勢仍相對薄弱的企業具有一定參考價值。由於外部宏觀環境差異導致本論文無法對康師傅在其他國家的國際化策略佈局直接貢獻，但本論文採用的研究方法論仍具一定理論與應用價值。

This thesis focused on Tingyi (Cayman Islands) Holding Corporation (“Master Kong”), a company of Ting Hsin International Group which started business in Taiwan and now having operations across Greater China. “Master Kong” is one of the most well-known Taiwanese enterprises and food stuff brands in Mainland China. While Master Kong will continue expanding in Greater China, it will also consider various strategies to internationalize itself, including strategies for the Japanese market for new business and acquisition opportunities of Japanese enterprises or brands.
A variety of research and analysis tools have been used throughout this thesis, e.g. PESTEL model, Michael Porter’s diamond model and value chain analysis, and the strategic groups model. Through the PESTEL and diamond models, Master Kong’s international competitiveness were defined. In addition, VRIO and value chain analyses helped to reaffirm Master Kong’s sustainable competitiveness. The strategic groups model and SWOT analysis were utilized to identify Master Kong’s respective competitive areas in each strategic group. This analysis concluded that “SO strategy” should be adopted to optimize internal and external resources for Master Kong to enter into Japan.
In addition, it is suggested that Master Kong should take the “transnational” strategy and set two milestones: i.e. it should participate minority investments in Japanese companies and be more “international” in short term, and for longer term, it should consider mergers & acquisitions of Japanese enterprises to maximize its group synergy. The author also provided 8 recommendations for Master Kong’s to enter into Japan, i.e. integrating and localize itself into Japanese business and management culture, adopting Japanese quality control system to further improve food safety, participating market competition and upgrading its R&D capabilities, taking advantages of improved Sino-Japan relationship, helping Japanese enterprises to go to China, maximizing its group resources to create overall synergies, considering staff secondment with more efforts in international human resource management, and fulfilling corporate social responsibilities to be a responsible global citizen.
This thesis presented the salient points of Master Kong’s development and implementation process of internationalization strategy. For a company which has solid foundation in Greater China but with limited reputation and/or international competitiveness, this thesis should provide some guidance. Given the macro environment could significantly differ from one to the other, this thesis would only be relevant to Japanese market. This thesis should, however, serve some purposes in the way of summarizing relevant theories and applications in internationalization strategy.

目錄
口試委員審定書 I
致謝 II
中文摘要 III
ABSTRACT IV
目錄V
圖目錄VII
表目錄VIII
第一章 緒論 1
第一節、選題的背景與意義 1
第二節、邏輯框架圖與基本內容 3
第三節、研究方法 4
第四節、主要的貢獻與不足 5
第二章 基本理論 6
第一節、跨國企業理論 6
第二節、國際化策略理論 7
第三章 康師傅策略環境分析 9
第一節、宏觀環境分析（PESTEL） 9
第二節、產業環境分析 13
第四章 康師傅內部資源、能力及利益攸關者期望分析 21
第一節、集團概況 21
第二節、有形的資源和能力分析 21
第三節、無形資源與能力分析 23
第四節、資源、能力的VRIO分析與核心能力的確定 25
第五節、價值鏈分析 26
第六節、利益攸關者的期望分析 28
第五章 康師傅在日本市場SWOT分析 30
第一節、優勢(S) 30
第二節、劣勢(W) 31
第三節、機會(O) 33
第四節、威脅(T) 35
第五節、SWOT組合分析與策略目的的結合 37
第六章 康師傅的國際化策略 39
第一節、康師傅在日本的策略選擇 39
第二節、進入模式選擇 40
第三節、在日本市場的成功的關鍵因素 43
第七章 康師傅在日本市場的策略實施 45
第一節、注重管理層本地化，融入日本當地文化 45
第二節、實踐日企管理精神，提高食品安全品質 45
第三節、積極參與市場競爭，提高研發創新能力 46
第四節、抓住中日友好機遇，享受產業集群效應 46
第五節、發揮大陸市場經驗，引領日企進軍大陸 46
第六節、結合組織龐大資源，創造集團內外綜效 47
第七節、開展國際外派管理，強化國際人才資源 47
第八節、善盡社會企業責任，成為優良世界公民 48
第八章 結論和進一步的研究方向 49
第一節、本文結論 49
第二節、進一步研究方向 49
參考文獻 51
附錄 55
 
圖目錄
圖1.1本論文邏輯框架圖 3
圖2.1跨國策略的一體化與回應能力模型 7
圖3.1 2012-2017年大陸飲品行業產量及增長情況 14
圖3.2 2017年飲品行業產量分佈情況 14
圖3.3 2017年主要飲品銷量增速 15
圖3.4 速食麵行業高度集中 16
圖3.5 2010-2017年速食麵龍頭淨利潤下滑 16
圖4.1 日清食品2018年營業收入占比（按地區） 27

 
表目錄
表3.1 1980年代的日本vs當前大陸 10
表3.2日本部分食品製造業相關法律 12
表3.3 食品飲品製造業策略群組分析 20
表4.1康師傅VRIO持久競爭力分析 25
表4.2 中日食品飲品市場價值鏈對比 26
表4.3 日清食品近三年部分財報數據 28
表5.1 康師傅主要財務指標 30
表5.2 SWOT 組合分析表 37

一、中文部分
1.湯明哲，策略精論-基礎篇，旗標出版，2015
2.湯明哲，策略精論-進階篇，旗標出版，2015
3.林清棠，透過購並邁向第一的九轉回腸之路-康師傅購並百事中國飲料事業的演繹及著陸分析，台大復旦碩士論文，2018
4.聯合國, 2018世界投資報告,聯合國貿發會議, 2018
5.PwC, 2019全球併購價值調查報告, 2019
6.康師傅控股，2017 年度報告，2018年4月
7.周俊，陳小龍，通路精耕操作全解 快消品20年實戰精華， 2015
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11.成以寧，頂新一碗速食麵稱霸全中國 -臺灣最強企業力，財信出版，2010
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13.戚繼華，康師傅速食麵大陸實戰手冊，月旦出版社股份有限公司，1994
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27.鄭波，康師傅在大陸的「偶然｣轉機，人才資源開發11期，2006
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二、日文部分
1.日本国際協力銀行，2018年度海外直接投資アンケート調査結果（第30回），2018
2.加藤有治，日本買い外資系M&Aの真実，日本経済新聞出版社，2016
3.岡本行生，中小企業のM&A交渉戦略，ダイヤモンド社，2010.
4. 太田一樹，外資企業の日本市場參入についての基礎的研究‐成功要因の探究，大阪経大論集 (Volume 67, No 5), 2017
5. ジェトロ対日投資報告2018，日本貿易振興機構，2018
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1. 穆曉菲, 2018年軟飲料行業競爭格局與2019年發展趨勢分析-進一步細分市場
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3. 尼爾森資料顯示 高端湯麵銷售額同比增長60% 方便麵行業破繭重生有哪些妙
計？新京報食品週刊，2019
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6. 更右的自民黨重掌“日本丸”, 觀察者，2012
https://www.guancha.cn/Neighbors/2012_12_16_114490.shtml
7. 中華人民共和國商務部，2017年度中國對外直接投資統計公報新聞發佈會，
2018 http://www.mofcom.gov.cn/xwfbh/20180928.shtml
8. 日本人口連續7年減少 65歲以上所占比例創歷史新高，人民網，2018
http://japan.people.com.cn/n1/2018/0413/c35421-29925436.html
9. 日本食品行業發展潛力大，中國食品藥品網，2017
http://www.cnpharm.com/hangye/201711/16/c248972.html
10. 殷中樞，郝騫，王威, 探尋日本環保產業發展歷程—國際環保巨頭系列報告
之五，2019 https://www.gelonghui.com/p/238337
11. 中華人民共和國商務部，境外法規—日本
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12. 尼爾森，中國包裝水市場價量齊升，高端化將引領大行業增長, 2018
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13. 伊利集團收購泰國領先霜淇淋企業，新華網， 2018
http://www.xinhuanet.com/silkroad/2018-11/30/c_1123789833.htm，2018
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18. 2017年飲品行業產量分佈情況
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19. 2017年主要飲品銷量增速
http://www.portal.euromonitor.com/portal/statisticsevolution/index
20. 速食麵行業高度集中
https://doc.mbalib.com/view/18645cf5b50d44d59916228d656f6bad.html
21. 2017年引領日本食品、營養和消費市場的六大趨勢
http://www.bia.org.tw/zh-tw/news.html
22. 鳥居宏史，清水聡，神田良，高松正昭，外資系企業の日本市場への対応，
明治学院大学
http://econ.meijigakuin.ac.jp/research/nempo/pdf/21_2_1.pdf
 
附錄
1.由Christopher A. Bartlett (1943-)及 Sumantra Ghoshal (1948-2004) 共同發表
2.截止2017年底，在美國的投資占比約3.7%，在歐洲占比約6.1%
3.2016年達最高峰為205.9萬人, 截止2018年12月人數為179.4萬。
4.“通路精耕”是由美國麥肯錫公司研發出來的智慧財產權，頂新集團於1998年取得“通路精耕”使用權。
5.最早由Jay Barney (1991)提出，並由Fleisher, C.和Bensoussan, B. 在2003年提出本文中討論的補充論述。
6.其他大型日本企業的外國人CEO包括索尼 (Sony) 的Sir Howard Stringer (2005-2012), 奧林巴斯 (Olympus) 的 Michael Woodford (2011-2011), 日本板硝子的Stuart Chambers (2008-2009) 等。 除了索尼的 Stringer之外，一般而言，任期都不是太長。
7.全面品質管制(TQM)是以品質為重心，全體員工參與為基礎，為滿足客戶需求的全方位品質管制方法。