臺灣博碩士論文加值系統

2002年我國加入WTO後，地方產業面臨結構性轉型，量產經濟由產品附加價值取而代之，以在地文化之獨特性、唯一性、品牌形象與產品品質等提升消費信心。不過，促成購買地方特色產品行為因素眾多，但實務與學術上仍缺乏地方特色產品整體性的調查與研究，加上市場與政府逐漸重視產品價值的強化，消費體驗也成為消費關鍵，影響行銷成效之甚，尋找購買地方特色產品之關鍵因子及掌握市場消費實況已刻不容緩。故本研究以了解購買地方特色產品之消費者特性，檢驗消費者社經背景和感官體驗、顧客價值及購買決策等變量之相關性與差異性，並進行感官體驗、顧客價值與購買決策的模式驗證，建立適用於地方特色產品市場銷售之問卷為主要目的。
本研究利用臺北及高雄等三場地方特色產品之全國大型展售會，針對已購買消費者依序進行隨機抽樣與立意抽樣，以李克特五點尺度測量感官體驗、顧客價值及購買決策等三個變量，並利用t-test、單因子變異數分析、卡方分析、探索性因素分析、結構方程式等方法分析。有效問卷共375份，回收率達95.4%。研究結果顯示，女性是購買地方特色產品之主要決策者，但具高度消費能力則為男性，消費者於展售會中的感官體驗不均，需提升觸覺以吸引女性消費者，並降低因年齡不同而對產品產生技術精良價值的落差。整體模式中，顧客價值對購買決策影響具有良好模式，唯有感官體驗無法於本研究獲得驗證。未來，販售地方特色產品之廠商需掌握消費者對優良形象、消費感知與親民實惠的價值感，有助於產生品質認同的決策購買，以強化消費者於地方特色展售會中的購買機率。

Taiwan has been facing the structural transformation for local industries since joining the WTO in 2002. The economy of mass production was replaced with value-added products for enhancing customer confidence. There are many factors causing customer to purchase the One Town One Product (OTOP); however, it is the lack of the overall OTOP investigation and research in the field of academic researches or practical applications. In addition, the market and government emphasized the importance of the product value, and customer experiments became the keys to purchasing products on marketing effectiveness.
Hence, we tried to understand the customer characteristics of local purchasing, to examine the correlation and difference between customer background and the variables of sensory experience, customer value, and marketing decisions, as well as to build the questionnaire for OTOP market.
This study used five-point Likert scale questionnaire to analyze customer data from three national exhibitions of OTOP in Taipei and Kaohsiung cities. Besides, we analyzed three variables using t-test, single factor analysis of variance, chi-square analysis, exploratory factor analysis, and structural equation modeling for 375 valid questionnaires with the recovery rate of 95.4%.
In conclusion, we found that female customer is the key decision-maker to buy local products, but male customer has high purchasing power. Moreover, the distribution of sensory experiences is uneven. Our findings provided a good model of customer value for the marketing decision; however, only the sensory experience would not be verified yet. Our findings provided a good model of customer value for the marketing decision. In the Future, the vendors of OTOP need to grasp the value of quality feeling, new knowledge, and plain benefit so that promote the well-known quality of marketing decision, then strengthen the probability of purchase to consumer in the OTOP exhibition.

第一章 緒論 1
第一節 研究動機及背景 4
第二節 研究目的 7
第三節 研究對象與範圍 8
第四節 研究內容與流程 10
第二章 相關理論與文獻探討 12
第一節 國內、外地方特色產品發展概況 12
第二節 商品價值、顧客價值與知覺價值之理論 18
第三節 體驗與價值之相關性 30
第四節 顧客價值與購買決策 43
第三章 研究方法 48
第一節 概念性架構與假設 48
第二節 研究變項之操作性定義 51
第三節 資料蒐集方法與工具 54
第四節 問卷內容設計 62
第五節 資料分析工具與技術 66
第四章 實證結果與分析 72
第一節 樣本結構之特性 72
第二節 研究構面之探索性因素分析 83
第三節 消費者社經背景之間的相關性 93
第四節 不同社經背景與感官體驗、顧客價值及購買決策之差異性 100
第五節 研究模式驗證 106
第五章 結論與建議 120
第一節 研究結論 120
第二節 後續研究建議 125
第三節 研究限制 128
參考文獻 131
一、中文文獻 131
二、英文文獻 136
附錄OTOP展售會消費者問卷調查 142

一、中文文獻
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