臺灣博碩士論文加值系統

文心蘭為台灣重要外銷切花產業，2016年出口產值超過3億元新台幣。為進一步提昇產業發展，本研究利用2011-2015年農產品生產費用與收益資料進行文心蘭主要產區五個縣市的成本結構與損益平衡分析。研究結果發現，文心蘭生產成本中以成園費最多，其次為農用設施費，而五個縣市的實際銷售量及銷售額均高於損益平衡點，表示皆具獲利性，總體損益平衡點比率為42%，顯示產業發展良好。其中，嘉義縣近三年的每年實際銷售額及銷售量更高達損益平衡點之三倍，屏東縣近兩年的每年實際銷售額及銷售量也達損益平衡點兩倍。但各主要產區2015年的單價及銷售額均出現下滑，生產費用以雲林縣和台南市為最高。就農業所得率來看，最高為嘉義縣42.19%，最低為台中市16.99%；農企業利潤最高亦為嘉義縣，利潤率達32.57%。

Oncidium is an important cut flower industry for export in Taiwan. The export value was more than 300 million NTD in 2016. In order to further enhance the development, this study used the data of agricultural production costs and revenues in 2011-2015 to analyze the cost structure and the break-even points in the main production areas of Oncidium. The results showed that the highest share in the production costs of the Oncidium industry was the garden establishment cost, followed by agricultural facilities expenditure. In addition, the amounts and the values of actual sales in five counties were all higher than the break-even points. This implied the Oncidium industry was profitable in each county. The break-even ratio was 42%, which indicated that the industry was going well. The annual amounts and the annual values of actual sales in Chiayi County, in particular, were three times as high as the break-even points in 2013-2015. Furthermore, the amounts and the values of actual sales in Pingtung County were also two times as high as the break-even points in 2014-2015. Nevertheless, the unit price and the value of sales in each of these five counties were decreased in 2015. The production costs were highest in Yunlin County and Tainan City. As for the rate of agricultural income, the highest was in Chiayi County with 42.19%, and the lowest was in Taichung with 16.99%. Chiayi County also had the highest profit of agricultural enterprises with a rate of 32.57%.

摘要 I
Abstract II
謝誌 IV
目錄 V
圖表索引 VII
第壹章　緒論 1
第一節　研究背景與動機 1
第二節　研究目的 2
第三節　研究流程 3
第貳章　文獻探討 4
第一節　文心蘭產業 4
第二節　農產品生產成本 10
第三節　經營績效 20
第四節　損益平衡 21
第參章　研究方法 24
第一節　研究架構 24
第二節　研究範圍 25
第肆章　產業分析結果 28
第一節　文心蘭之生產成本結構與收益 28
第二節　文心蘭產業之經營成果 32
第三節　損益平衡點分析 36
第伍章　結論與建議 40
第一節　結論 40
第二節　建議 41
第三節　未來研究方向 42
參考文獻 43
作者簡介 50

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