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臺灣博碩士論文加值系統

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研究生:鍾方閔
研究生(外文):CHUNG.FANG MIN
論文名稱:農產品行銷研究回顧與展望
論文名稱(外文):Agricultural Product Marketing Research: A Review and Prediction
指導教授:許宜庭許宜庭引用關係
指導教授(外文):Hsu, Melissa Yi-Ting
口試委員:李天宗陳大仁
口試委員(外文):Lee, Tien-TsungChen, Ta-Jen
口試日期:2018-07-16
學位類別:碩士
校院名稱:明新科技大學
系所名稱:管理研究所碩士在職專班
學門:商業及管理學門
學類:企業管理學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2018
畢業學年度:106
語文別:中文
論文頁數:69
中文關鍵詞:農產品行銷農產品行銷
外文關鍵詞:marketing of agricultural productsagricultural products, promotion
相關次數:
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台灣以農立國,農業技術精良,農產品品項種類眾多且產品品質皆達世界級的水準,然而農民卻不懂得行銷,農作物被盤商剝削的情形也時有所聞,農產品行銷相關研究並不多見。本研究目的主要分析台灣農業行銷策略相關文獻,以提供日後學者未來農業行銷研究的方向及建議。研究方法採用文獻分析法,並篩選2003年至2016年間,共計53篇農產品行銷相關文獻做回顧探討,依據現今農業行銷研究議題,將其分為6個子領域,依各子領域篇數多寡依序排名,分別為「農產品品牌推廣」、「休閒農業行銷」、「農產品網路行銷」、「有機、產銷履歷農產品行銷」、「農產品地方行銷」、「農產品消費者行為研究」;其中以「農產品品牌推廣」篇數為15篇,所佔比率為28.30%為最高;「農產品地方行銷」、「農產品消費者行為研究」篇數皆為6篇,所佔比率為11.32%為最低。最後本研究提出六個未來值得研究的子領域議題,作為農業行銷研究之參考。
Taiwan is an agricultural country with various excellent related technologies. There are many types of agricultural products and their quality is of world-class. However, Taiwanese farmers do not seem to know how to market their agricultural products, and therefore are often exploited by dealers. There is little existing research on how to market agricultural products. The purpose of this study is to analyze the literature on agricultural product marketing strategies in Taiwan in order to generate directions and recommendations for future research. Using literature review as the research method, this author selected a total of 53 papers related to agricultural product marketing from 2003 to 2016. These articles were divided into six categories of research topics. The six categories are listed according to the number of articles: brand promotion of agricultural products, marketing of leisure agriculture, internet marketing of agricultural products, marketing of organic and traceable agricultural products, local marketing of agricultural products, and consumer behavior research related to agricultural products. There are 15 articles on brand promotion, which account for 28.30%; there are six articles each on local marketing of agricultural products and consumer behavior research. These two categories have the lowest ratio of 11.32%. Finally, the present research has identified six topic areas for future study in agricultural product marketing.
目 錄
摘要 i
Abstract ii
誌謝 iii
目錄 iv
表目錄 vi
圖目錄 vii
第一章緒論 1
1.1 研究背景 1
1.2 研究動機 2
1.3 研究目的 5
1.4 研究流程 6
第二章 文獻探討 8
2.1 農業起源與發展 8
2.2 農產品、農特產品定義 10
2.3 行銷定義及管理 10
2.4 農產品行銷 12
2.4.1 農產品品牌推廣 13
2.4.2 休閒農業行銷 15
2.4.3 農產品網路行銷 17
2.4.4 有機、產銷履歷農產品行銷 18
2.4.5 農產品消費者行為研究 19
2.4.6 農產品地方行銷 21
第三章研究方法 23
3.1 研究方法 23
3.2 研究範圍 25
3.3 分析方法 26
第四章研究議題分析 27
4.1 國內農產品行銷研究 27
4.2 主題軸分析 32
4.3 子領域分析 34
4.3.1 農產品品牌推廣 34
4.3.2 休閒農業行銷 37
4.3.3 農產品網路行銷 41
4.3.4 有機、產銷履歷農產品行銷 43
4.3.5 農產品消費者行為研究 47
4.3.6 農產品地方行銷 51
第五章結論與建議 56
5.1 研究結論 56
5.2 管理意涵 57
5.3 研究限制 58
5.4 未來研究 58
參考文獻 61



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