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臺灣博碩士論文加值系統

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研究生:蘇猷雅
研究生(外文):Su,Yu-Ya
論文名稱:提升親子飯店經營績效之研究 - 以妖怪村主題飯店為例
論文名稱(外文):A Study on Enhancing the Performance of Parent-Child Hotels - A Case of Monster Village Hotel
指導教授:黃華山黃華山引用關係
口試委員:劉政淮吳佩芬黃華山
口試日期:2019-06-01
學位類別:碩士
校院名稱:國立彰化師範大學
系所名稱:資訊管理學系
學門:電算機學門
學類:電算機一般學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2019
畢業學年度:107
語文別:中文
論文頁數:111
中文關鍵詞:親子飯店親子旅遊飯店管理經營績效德懷術
外文關鍵詞:parent-child hotelparent-child tourismhotel managementperformance of enterpriseDelphi technique
相關次數:
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親子旅遊在我們現今的生活中,已儼然成為一種風氣。因此親子旅
遊時,如何選擇一家品質好的親子飯店,更是家長帶孩子出遊,相當重
要的一環。而親子旅宿業在近幾年的旅館業中,應如何提升親子飯店的
服務品質及創意創新經營模式,以提升親子飯店的經營績效,在競爭激
烈的市場中,已是各業者卯足全力拚親子顧客重遊率的重點。因此該如
何提升親子飯店的經營績效,亦顯得相當重要。

本研究蒐集相關文獻資料與使用德懷術研究方法,並邀請多位專家
進行討論,在經過深度訪談和三次的德懷術專家問卷,透過數據統計分
析出專家們對於「提升親子飯店經營績效之研究-以妖怪村主題飯店為
例」的共識。研究結果分別為:(一)親子軟硬體設施因素(二)少子
化因素(三)品牌社群媒體行銷因素(四)管理及服務品質因素,計四
個構面八項子題。八項子題為: 1.親子客房之軟硬體設計規劃 2.親子客
房備品之溫馨配套 3.室內兒童遊戲是之規劃 4.有效親子旅遊行程之規
劃 5.開發吸引兒童喜歡之各項商品與活動 6.透過數位管道行銷 7.建
立創意行銷團隊 8.強化員工之教育訓練,以提高服務品質。

本研究結果,期望能提升親子飯店經營之績效,以讓親子顧客願再
次造訪出遊,對於未來親子飯店的軟硬體設計、遊程規劃、親子活動的
體驗及親子旅遊豐富度方面能提供參考。
Nowadays, parent-child tourism has become a trend in Taiwan. Therefore, choose a good quality parent-child hotel is a very important part for parent. In a highly competitive market, to enhance the service quality, innovation management and performance of parent-child hotel are the point that the operators focus on. Hence, how to enhance the performance of parent-child hotel still a significant part.

This study adopted Delphi technique and collected of scholarly writings, also invited several specialist to discuss. After adopted Delphi Survey Method and in-depth interview, conducted three questionnaire surveys. Through the data analysis, the specialists reach an agreement on “A Study on Enhance the Performance of Parent-Child Hotels -- A Case of Monster Village Hotel”. The conclusions of the research were classified into four main topics and eight subtopic: 1. The factor of software and hardware appliance for parent and children. 2. The factor of sub-replacement fertility. 3. The factor of brand community and social media marketing. 4. The factor of management and service quality. Eight subtopic: 1. Design software and hardware appliance of parent-child hotel. 2. Special room equipment for parent-child room. 3. Design of children’s playroom 4. Design special package tour for parent and children. 5. Develop special products and activities for children. 6. Digital marketing of parent-child hotel. 7. Establish own creative marketing team. 8. Improve employee training to advance service quality.

To let parents and children are willing to return, the research is to provide some suggestions as a reference for software and hardware appliance, tour itinerary, parent-child activities of parent-child hotel.
摘要.…………………………………………………………………………i Abstract……………………………………………………………………...ii 誌謝…………………………………………………………………...........iii 目錄…………………………………………………………………...........iv 圖索引……………………………………………………………………...vi 表索引……………………………………………………………………..vii 第一章緒論.………………………………………………………………...1 第一節研究背景與動機………………………………………………1 第二節研究的...……………………………………….........................4 第三節研究範圍………………………………………………............5 第四節重要名詞釋義………………………………………………....6 第五節研究流程..…………………………………………………......8 第二章文獻探討..........................................................................................13 第一節近期親子旅館的發展現況及所面臨的競爭問題..................13 第二節親子旅館與一般飯店的區別..................................................14 第三節親子飯店經營管理相關文獻之整理探討..............................16 第四節德懷數相關文獻探討與整理..................................................23 第三章研究方法與實施..............................................................................29 第一節研究架構..................................................................................30 第二節研究方法..................................................................................31 第三節研究工具..................................................................................39 第四節問卷資料設計整…..................................................................40 第五節效度與信度分析......................................................................42 第四章研究結果與分析..............................................................................45 第一節半開放式問卷資料分析..........................................................45 第二節德懷術專家問卷資料分析......................................................50 第三節統計結果整理..........................................................................70 第四節研究發現..................................................................................72 第五章結論與建議......................................................................................81 第一節結論..........................................................................................81 第二節檢討與建議..............................................................................82 參考文獻......................................................................................................88 附錄..............................................................................................................90 附錄一、半開放式訪談問卷..............................................................90
附錄二、第一次德懷術調查問卷......................................................97 附錄三、第二次德懷術調查問卷....................................................102 附錄四、第三次德懷術調查問卷....................................................107
一、中文部份
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(人文類)38,332–346。
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何 穎(2005)飯店經營戰略選擇的模糊決策模型,重慶師範大學學
報(自然科學版)22(4), 89–91。
何昶鴛與陳美惠與黃淑琴(2013)影響親子旅遊套裝行程購買因素
之階層分析:應用方法目的鏈理論,行銷評論,323-344、22
吳淑鶯與陳瑞和與劉欣怡(2012)旅館業之顧客關係管理與經營績
效之關係模式建置與比較 臺灣企業績效學刊,

5,209–240。
林豐瑞與周欣潔(2011) 品牌形象、關係品質、關係價值影響顧客
滿意度與忠誠度之研究:以屏東縣萬巒鄉海鴻飯店為例,農業
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周宇貞與鄭宇均(2016) 觀光微電影之廣告溝通效果-以親子旅遊
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胡容瑄與張峻嘉與林秉佑(2015)台中市居民從事親子旅遊之旅遊
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張志佳(2003)我國飯店業品牌經營探討,旅遊職業教育與研究,
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張景琛(2009)中醫養生觀念在家庭烹飪上的運用,傳統醫學雜誌


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陳欽雨與張書豪與蔡宏昌(2016) 制服設計、設施品質及品牌形象
對顧客消費意圖之關聯性影響-以觀光飯店為例,行銷評論, 13(1),63–88。
張沛榛(2017)嘔吐髒汙紀念品-合理的旅宿額外收費,消費者報導
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連玲玲(2017)媒體、廣告與企業文化:以《新都周刊》為中心的探
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曾惠珠(2018)觀光飯店業、服務品質、關係品質與顧客忠誠度研究
東亞論壇,499,1-22。
二、網站部分
台灣博碩士論文知識加值系統。檢索日期:2018/01/10。
https://ndltd.ncl.edu.tw/cgi-bin/gs32/gsweb.cgi/ccd=N.qd
b./search#result
華藝線上圖書館。檢索日期:2018/01/10。
https://www.airitilibrary.com/
國家圖書館。檢索日期:2018/01/10。https://www.ncl.edu.tw/
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