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研究生:王國恩
研究生(外文):Guo-En Wang
論文名稱:探討農民組織、農產品銷售通路、生產標章、契作與農業所得之關聯性-來自臺灣的實證分析
論文名稱(外文):The Impact of Farmer’s Organizations on the Sales Channels, Agricultural Labels, Contract and Farmer’s Agricultural Income-An Empirical Analysis from Taiwan
指導教授:張宏浩張宏浩引用關係
口試委員:廖培安蘇怡如簡文政王俊豪
口試日期:2017-05-25
學位類別:碩士
校院名稱:國立臺灣大學
系所名稱:農業經濟學研究所
學門:農業科學學門
學類:農業經濟及推廣學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2017
畢業學年度:105
語文別:中文
論文頁數:146
中文關鍵詞:農民組織銷售通路農產標章農業所得傾向分數配對模型
外文關鍵詞:Farmer organizationSales channelAgricultural labelsAgricultural incomePropensity score matching
相關次數:
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近年來,隨著貿易的自由化、政治民主化及社會多元化,農家的生產與運銷等問題都比以前更為複雜,對於農業生產資源缺乏的國家而言,農業生產成本相對較高,生產面享受生產規模經濟的機會相對較小。農民組織在農家戶生產與銷售扮演了重要角色,一個完善的輔導體系可為農民帶來更高收益。隨著消費者對食品品質之逐漸提升,直接由農民賣給消費者的直銷亦漸漸在世界各國受到重視。雖然關於農民直銷的文獻近年來已逐漸出現,但是經濟類之實證研究相對缺乏,大部份研究仍是集中於管理與行銷的領域或僅有特定地區或特定組織的銷售管道探討。為彌補現有文獻之不足,本文以臺灣為例,探討農民組織對農家戶銷售通路、農產標章、契作與農業所得之影響。特別的是,本文特別強調農民參加不同的農業組織對銷售通路選擇或農產標章取得之影響。
本文之實證分析以行政院主計處主導2012 年的主力農家調查問卷資料為分析樣本,探討農民組織參加和農產品銷售行為、農產標章、契作與農業所得之關連性。本文可進一步探討參加不同農民組織有無其他顯著的特性。實證分析發現,參加不同農民組織對農民的銷售通路、農產標章與農業所得有顯著影響,其中參加產銷班或合作社對於直銷有顯著的成效。此外參加產銷班或合作社對於農產標章的取得也有顯著的成效;而進一步探討不同組織其對農家戶農業所得影響發現參加產銷班或合作社對農牧所得也顯著較高。希望透過本研究結果提供臺灣農業組織發展與農業政策的建議。
Owing to the liberalization of trade, political democratization and social pluralism, in recent years, farm production and marketing related issues become more complex. This situation is more important among countries with scarce natural resources in that agricultural production costs are relatively high. As a result, farmers’ organizations play an crucial role in farm households’ production and sales. On the other hand, due to the increasing concerns of consumers on healthy food, direct sales of agricultural products to consumers is becoming popular all over the world. Although literatures on direct marketing of agriculture products has gradually emerged in recent years, empirical research on economic aspect is still rare while most of the evidence was provided from the view of management or marketing science. In order to fulfill the drawbacks of the existing literature, this paper discusses the relationship among farmer’s organizations, farmers'' sales channels, agricultural labels, contract and farmer’s agricultural income using a large-scale data of Taiwan.
The empirical analysis of this paper is based on a Taiwanese survey among primary farm households in 2012. The main purpose of this study is to discuss the relationship between the participation of farmers'' organizations and the sales channels, agricultural labels, contracts and farmer’s agricultural income. In addition, this article explores whether there are other significant features of participating in different farmer’s organizations. Our results found that participation in different farmer organizations has a significant impact on different sales channels, agricultural labels, contracts and farmer’s agricultural income. Among all organizations, participation in Agricultural Production and Marketing Group or Cooperatives has a positive impact on farmers'' direct sales to consumers. In addition, the participation in Agricultural Production and Marketing Group or Cooperatives has a positive effect on the acquisition of agricultural labels and farmer’s agricultural income. The results of this study will provide advice on the development of agricultural organizations and agricultural policy in Taiwan.
第一章、 緒論 1
第一節、研究動機 1
第二節、研究目的 6
第三節、研究背景 7
一、 農民組織介紹 7
二、 銷售通路介紹 8
三、 農產標章介紹 8
四、 研究背景結論 10
第四節、研究方法與步驟 11
第二章、 文獻回顧 13
第一節、參加農民組織與申請農產標章相關規定 13
第二節、影響農民參加組織重要特性相關文獻 16
第三節、農民組織與銷售管道相關文獻 18
第四節、農民組織與農產品標章相關文獻 21
第五節、文獻結論 23
第三章、 資料介紹 31
第一節、主力農家經營概況調查資料介紹 31
第二節、資料處理過程 32
第三節、變數選取過程和處理方式 34
第四節、敘述統計 35
第四章、 實證模型與方法 49
第一節、實證分析模型介紹-傾向分數配對模型 51
一、 本研究使用傾向分數配對模型原因 51
二、 第一階段-運用羅吉斯迴歸估計傾向分數 51
三、 第二階段-運用傾向分數配對法估計處理效果 53
四、 介紹處理效果與其計算方法 54
五、 模型結果解釋 55
第二節、實證模型介紹-多分組傾向分數對模型 56
一、 本研究使用多分組傾向分數配對模型原因 56
二、 第一階段傾向分數估計-多元羅吉斯迴歸估計傾向分數 56
三、 第二階段傾向分數估計-各分組間平均效果計算 58
第三節、檢定方法介紹 60
一、 共同重疊區檢驗 60
二、 敏感度分析 60
第五章、 實證結果 63
第一節、農民參加不同農民組織的可能影響因素 63
一、 個別農民組織分別進行羅吉斯模型分析 63
二、 個別農民組織對銷售通路的影響 69
三、 個別農民組織對農產標章與契作的影響 75
四、 個別農民組織分組對農業所得的差異 83
第二節、參加不同農民組織對銷售通路差異 86
一、 不同農民組織進行多元羅吉斯迴歸分析 86
二、 不同農民組織間銷售通路的差異 92
三、 不同農民組織間對農產標章與契作的影響 97
四、 不同農民組織間對農業所得的差異 103
第三節、小結 105
一、 各分組對銷售通路之影響統整 105
二、 各分組對農產標章與契作之影響統整 105
三、 各分組對農業所得之影響統整 106
四、 各傾向分數配對方法之檢定與配對結果比較 106
五、 敏感度分析 124
第六章、 結論與建議 137
第一節、結論與建議 137
一、 效仿產銷班或合作社在直接銷售通路的輔導方式 137
二、 避免公部門或農民組織銷售通路分配過於集中 138
三、 輔導農民農產品標章與產銷履歷的取得 138
四、 協助農民簽訂契作 138
五、 多建立在地產銷班或合作社來發展當地特色農產品 139
六、 增進不同農民組織的合作效率 139
第二節、研究限制與未來研究方向 140
一、 橫斷面資料不足 140
二、 缺少農家戶不同銷售通路所得資訊 140
三、 缺少農家戶與農會或其他組織借貸資訊 140
參考文獻 141
第一節、中文部分 141
第二節、英文部分 143
第三節、網站部分 146
第一節、中文部分
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第二節、英文部分
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第三節、網站部分
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行政院農業委員會(2009)。吉園圃安全蔬果標章管理作業規範。取自http://law.coa.gov.tw/GLRSnewsout/LawContent.aspx?id=FL048224
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