臺灣博碩士論文加值系統

品牌是企業對消費者的門面，企業主在建立品牌的過程中，如何有效的使消費者認同並接受品牌是業主最關心的事，台灣業者在經營新創品牌的同時，能否快速瞭解消費者是否接受品牌扮演的相當重要的角色。
本研究對象針對新創品牌，研究者本身為創立品牌的成員之一，並透過品牌元素的方向切入，透過焦點群體訪談法與深度訪談法並結合品牌元素的使用準則，並以半結構式的訪談指引，將新創品牌的元素與消費者的觀點進行優缺點分析。
本研究共舉辦二場訪談，其中深度訪談邀請本研究對象創立時的總經理進行訪談，另一場為焦點群體訪談，共計邀請六位曾經每週數次至直營店消費之消費者進行訪談。
本研究目的為企業主對該品牌所傳遞之品牌元素與其選擇準則，與該品牌暨有消費者衡量品牌元素與消費者認知之間的關係，並透過與消費者、企業主的互動過程，以瞭解該品牌所產生品牌權益為何，並提出對管理實務的建議。
研究結果發現，(一)消費者喜好簡單的標誌，而經營者所設計的完整的訊息反而會使消費者不容易記憶；(二)品牌標語的設計應結合情境才能使消費者感同身受。

First impression of business to consumer is Brand. During building business own brand, the owner most care about is how to let consumers identity and accept business brand effectively.If people in Taiwan can understand quickly that consumers accept business brand occupy an very important position during owner building a new brand.
This thesis is to analyze New Brand. The researcher is one of the team who build the new brand. The analyze direction cut into the brand element and choice criteria via “Focus Group interviews ” and “ Depth interview” ,also guide with “Semi-structured interview”. Analyze strengths and weaknesses via new brand element and consumers point.
This research held 2 interviews. One of depth interviews, we invite General manager of the company at the time. The other focus group interview invite 6 customers who came to the shop several times a week.
The major purposes of the study are: Business owners of the brand by the transfer of the brand elements and choice criteria.The consumer has to measure the relationship between brand elements and consumer awareness.And through the process of interaction with consumers, business owners to understand the brand equity arising from the brand, and put forward the management practice recommendations.
The major conclusions are as followings:(1) A simple logo is consumer preferences,but the complete message designed by the operator will make it difficult for the consumer be remembered；(2) Brand slogan design should be combined with the situation in order to make consumers feel the same.

摘要 I
ABSTRACT II
誌謝 IV
目錄 V
表目錄 VII
圖目錄 VIII
第一章 緒論 1
第一節　研究背景與動機 1
第二節　研究目的 5
第三節　研究對象與範圍 6
第四節　研究流程 6
第五節　名詞解釋 7
第二章 文獻探討 8
第一節　何謂品牌 8
第二節　品牌建構的模式或程序 11
第三節　品牌元素 12
第四節　消費者認知相關研究 19
第五節　配適理論 24
第六節　品牌權益相關研究 26
第七節　個案介紹 27
第三章 研究方法與步驟 31
第一節　研究架構 31
第二節　研究假設 32
第三節　研究方法 32
第四節　研究設計及實施 34
第五節　焦點群體之訪談提綱與訪談對象 36
第四章 研究發現與討論 40
第一節 品牌名稱所屬準則分析 40
第二節 品牌標誌所屬準則分析 44
第四節 品牌符號所屬準則分析 47
第六節 品牌標語所屬準則分析 50
第八節 品牌包裝所屬準則分析 53
第九節 品牌營業環境所屬準則分析 54
第五章 結論與建議 58
第一節 研究結論 58
第二節 對管理實務之建議 69
第四節 對後續研究之建議 71
第五節 研究限制 71
參考文獻 72
附錄一：　業主深度訪談本文逐字稿 81
附錄二：　焦點群體訪談本文逐字稿 96
表目錄
表1- 1　我國咖啡館業之銷售額統計趨勢一覽表 4
表1- 2　我國咖啡館業之產業家數規模一覽表 4
表2- 1　品牌定義彙整表 9
表2- 1　品牌定義彙整表(續) 10
表2- 2　品牌元素彙整表 13
表2- 3　知名品牌標誌 15
表2- 4　品牌包裝元素 16
表2- 5　使用準則彙整表 19
表3- 1　深度訪談受訪者資料 38
表3- 2　焦點群體訪談受訪者資料 39
表5- 1　品牌名稱與選擇準之優劣分析 59
表5- 2　品牌名稱與選擇準之配適 60
表5- 3　品牌標誌與選擇準之優劣分析 61
表5- 4　品牌標誌與選擇準之配適 61
表5- 5　品牌符號名稱與選擇準之優劣分析 62
表5- 6　品牌符號與選擇準之配適 63
表5- 7　品牌標語與選擇準之優劣分析 64
表5- 8　品牌標語與選擇準之配適 65
表5- 9　品牌包裝與選擇準之優劣分析 66
表5- 10　品牌包裝與選擇準之配適 66
表5- 11　品牌營業環境與選擇準之優劣分析 67
表5- 12　品牌營業環境與選擇準之配適 67
表5- 13　品牌元素及準則所達成之品牌權益分析 68 
圖目錄
圖1-1研究流程 6
圖2- 1產品語意的傳遞 24
圖2- 2品牌英文標誌 28
圖2- 3 品牌中文標誌 28
圖2- 4品牌符號 28
圖2- 5品牌標語 29
圖2- 6品牌標語 29
圖2- 7品牌包裝(菜單) 30
圖2- 8品牌包裝(名片) 30
圖2- 9品牌包裝(橫式招牌) 30

中文部份
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