臺灣博碩士論文加值系統

臺灣許多地區都有屬於自己的產業文化與傳統工藝，工藝為人們因應生活所需所製作的工具，而現代提及的工藝則是加入機械輔助，注重實用也注重美觀。本研究依據彰化縣大村鄉的葡萄產業為基礎，而社區的發展和產業與傳統工藝的誕生息息相關。因此本研究運用該地區盛產的葡萄其生長時的特性探討葡萄藤生長成型的機制。如今有許多農作物與觀賞植物皆有不同的整枝與塑造植物型態的方法，而本研究透過了解葡萄的生長特性，藉由模具實驗植物藤枝的曲度限制，進而從平面線條衍生成立體造型，建立具有數種型態與纏繞方式的生長成型模具。並透過植物的實際纏繞，驗證生長成型模具的可行性，最後歸納出生長成型模具之設計要點與生長成型植物之限制，透過討論葡萄產業與人之關係，建立結合生長成型之模具操作流程與彰化縣大村鄉地區之葡萄的產業流程的觀光流程模式，作為該地區以葡萄藤生長成型機制為基礎的工藝發展模式。


關鍵字：擴散理論、生長成型、葡萄藤

Many regions in Taiwan have their own industries, cultures and traditional craftsmanship. Craftsmanship are made for peoples’ living and needs. The term ‘craftsmanship’ nowadays also includes the assistance of machinery, and puts more focus on practicality and aesthetics. This study is based on the grape industry in Dachun, Changhwa. The development and industry of a community is relevant to the rising of a traditional craftsmanship. Therefore, this study used grape of this area and its characteristics while growing, to discuss the growth processing of grape vine. There are plenty of ways of pruning and shaping for normal and decorative plants nowadays. This study experimented the limit of curvature of vines by understanding the characteristics of grape growing, and developed growth molds from flat surface, to a 3-dimensional version that contain several types and winding methods. Through the practical winding of plants, the feasibility of growing molds were testified, and induced the principles of mode designing and restrictions of growth forming of plant. By discussing the relationship between people and grape industry, the mode of tourism process was established, which combined the using process of growth molds and industrial process of grape in Dacun, Changhwa. The result could be used as the craftsmanship development model of growth processing of grape vine.


Keywords: Diffusion theory, Growth molding, Grape vines

目錄
摘要 ii
Abstract iii
目錄 iv
圖目錄 vi
表目錄 viii
第一章 緒論 1
1.1 研究背景與動機 1
1.1.1 文化創意產業與社區特色工藝 1
1.1.2 社區產業特色發展的現況 2
1.1.3 研究動機 3
1.2 研究目的 4
1.3 研究範圍與限制 4
1.4 研究流程 6
第二章 文獻探討 7
2.1 工藝設計 7
2.2 社區工藝與社區發展 8
2.1.1 工藝設計的應用與社區發展 8
2.1.2 擴散理論應用於工藝進入社區的流程 10
2.3 臺灣葡萄產業與農業塑形方法 13
2.3.1 葡萄的基本介紹 13
2.3.2 葡萄的生長特性 14
2.3.3 葡萄的栽培與整枝方式 14
2.3.4 其他植物剪枝與造型技術 21
第三章 葡萄藤生長成型模具 24
3.1 葡萄藤生長模具的實驗流程 24
3.2 葡萄藤生長模具初探 25
3.2.1 麻花纏繞生長 25
3.2.2 八字纏繞生長 27
3.2.3 八字環形纏繞生長 29
3.3 葡萄藤生長模具設計 31
3.3.1 模具的原料與材質型態 31
3.3.2 葡萄藤生長模具的設計 32
3.4 葡萄藤生長成型模具之調整 53
3.4.1 生長模具的分層設計 53
3.4.2 生長模具的纏繞實驗設計 60
第四章 生長成型實驗與反饋 62
4.1 本研究之絲瓜纏繞實驗-1 63
4.2 絲瓜纏繞實驗-2 74
4.3 葡萄藤生長成型實驗-3 79
第五章 結論與建議 88
5.1 研究結論 88
5.2 後續研究與建議 97
參考文獻 99

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網路參考資料
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https://tw.saowen.com/a/2cc89763131e8bc7f2799a5a9ef3db6afbc372570813e5316553ba998b2d510b，檢索日期：2018/6/11

圖片文獻
1.схемы плетения из ротанга
取自：https://masterpomebeli.ru/sad/pletenaya/mebel-iz-lozy-svoimi-rukami.html，擷取日期：2016/09/22
2.身心障礙學生職業教育資源網站，葡萄的剪枝與修剪。
取自：http://www.cter.edu.tw/edu/materialcontent.asp?sn=1280&materialtitle=%E6%95%B4%E6%9E%9D%E8%88%87%E4%BF%AE%E5%89%AA，檢索日期：2019/7/17