臺灣博碩士論文加值系統

中國人認為吃飯是一種社交活動，他們注重交流、圓通、熱鬧、情感所發展出來的圓桌文化。在早期，中國人的婚喪喜

慶都會有辦桌的活動發生，時常在辦桌的場合中，同桌的人並不相識卻圍在一起，共同分享著吃飯與聊天的時光，開心

與熱鬧的氣氛，是一種中國特有的文化。

在台中中區充滿美食小吃卻缺乏休憩空間的中華夜市，在臨近地區創造停留空間，放入圓桌的概念，利用象徵都市剩餘

的臨時性辦桌用紅色桌子，重新裁切、組合、再利用，創造出另外一種形式的團圓。當人們合作將越多的切塊桌子合併

後，桌下的燈箱會變得越紅，象徵著早期婚禮慶典中代表喜氣的紅色，讓人們在此休息享用小吃之外，還能重溫從前辦

桌文化的熱鬧氣氛，也藉此拉近人與人之間的距離，在此分享著彼此的生活。

In Chinese, people thought that eating is a kind of social activities. They care about communication, sentiment and spectacle. It a

circle table culture. In the past, Chinese hold a banquet with many celebrations. Everyone may sit with strangers and sharing your

eating or chatting life to they in the banquet. It’s a special Chinese culture in the world.

There have many street foods but lack of open space in Zhong-Hua night market in inner city of Taichung. I tried to create a

open space near Zhong-Hua night market with the concept of circle table. And used the red table which symbolize urban surplus

to be cut and reuse to make the other way to let people have a reunion. When people cooperate to let more piece of table together,

the light box under the red table will become more redder which symbolize good news in Chinese. People can take a rest and

memory the lively culture of banquet here. Hope they will feel more close and share their life in this open space.

Main Design Project

1.Have A Reunion

Supplementary Design Projects

2.Stopia

3.Delicatessen

4.Old Market Redevelopment

5.Super Sky Scraper

BOOKS
Hungry City: How Food Shapes Our Lives (Author Carolyn Steel, Publishers Random House, 2013)
居家盆栽變花園：30種適合在家種植的暖季開花植物 (Author 陳坤燦, Press 蘋果屋, 2010)
PAPERS
顏秀羽, <台灣新移民的城市海綿>, 東海大學 建築學系 2013
林湘釔, <臺灣的辦桌文化>, 中國文化大學 建築學系 2012
WEBSITES
自己吃的稻米自己採收，而且就在辦公室裡面 BY KONO DESIGN - http://thepolysh.com/blog/2013/09/27/pasona-urban-farm-by-kono-designs/
清大彭明輝的部落格 - 我們在坐等危機的到來 - http://mhperng.blogspot.tw/2011/03/blog-post_3134.html
清大彭明輝的部落格 - 基改風險全記錄：孟山都的故事 - http://mhperng.blogspot.tw/search/label/%E7%B3%A7%E9%A3%9F%E5%8D%B1%E6%A9%9F
Floriade, Growing Green City - http://floriade.almere.nl/algemeen/voor-de-pers/
台灣368專題報導 - 消失與重生 - 辦桌的消失與重生 - http://taiwan368.webgo.com.tw/class_msg.php?bid=1&cid=428