臺灣博碩士論文加值系統

台灣本土安全健康蔬果，一直以來都是我們主要的蔬果來源。然而，台灣因土地、農業資源等環境因素的影響，種植面積一直受到限制；此外，加上農村人口老化，農業正面臨嚴重耕種人口斷層危機。
近年來在面對全球化、在地化與產銷履歷農產品的趨勢之下，本研究在於提供建議以解決農村人口流失問題，期望活化農村讓農村產業轉型，透過產業間的策略聯盟結合，創造農村財富的另一種新風格。讓農業能升級並採取企業化經營，創造出可供農民富麗的生活條件，讓有興趣於創造人生事業第二春的人，有成功的經驗模式可供參考，本研究目的旨在探討生產合作社、產銷班及政府相關機構所提供輔導成功的蔬果產銷管理事業案例。以嘉全果菜生產合作社為例，運用創新理論與破窗理論對企業組織的產銷管理、策略規劃與推動模式，來分析嘉全果菜生產合作社如何創造其競爭優勢。
本研究採深入訪談法，針對政府相關單位、地方農會、產銷班、嘉全果菜生產合作社與契作戶的深入訪談，使本研究能夠提供若干建議，務期使理論與實務相結合，提高本研究之價值。
關鍵字：產銷履歷農產品、果菜生產合作社、契作戶

The safe and healthy fruits and vegetables produced by local farmers in Taiwan have been always our main resource of our fruits and vegetables. However, the planting area has been limited due to the influence of environmental factors such as land and agricultural resources. Moreover, the population of farming is also facing a serious crisis of population faulting because of the ageing population in rural villages.
Encountering the recent trends of globalization, localization, and produce traceability, the present study aims to offer suggestions for dealing with the problems of population outflow in rural villages and to active and reform these villages. Another new style of wealth in rural villages can also be created by strategic alliance among different industrial sectors. Superior living conditions can be created by agriculture operated and updated by commercialized management, and successful modules of habitat can be offered to people who are interested in discovering their second careers. The purpose of the present study is to explore the cases in which farmers were successfully guided and assisted by agricultural production and marketing groups as well as related government agencies. By adopting Innovation Theory and Broken Windows Theory, this study takes Jia Chuan Cooperative as an example to analyze how it accomplished its creation of competitive advantages
Related government agencies, local farmer associations, production and marketing groups, Jia Chuan Cooperative, and contracted farmers were interviewed in depth. Therefore, this study offers some suggestions and is expected to increase its value by integrating theories and practices.
Key Words：Traceable Product, Fruits And Vegetables Cooperatives,Contracted farmers

中文摘要 I
ABSTRACT II
誌謝 III
目錄……………………………………………………………..….………………Ⅳ
表目錄……………...……………………………………………………………..Ⅵ
圖目錄........................................................................................................................... VII
第一章 緒論 1
第一節 研究背景與動機 1
第二節 研究目的... 2
第三節 研究範圍與限制 3
第四節 研究架構流程 6
第二章 文獻探討 7
第一節 個案企業說明與分析 7
第二節 政府產業政策探討 18
第三節 產銷管理策略理論探討 28
第四節 策略推動模式 32
第三章 研究設計與方法 36
第一節 研究架構 36
第二節 研究對象 38
第三節 研究工具 39
第四節 研究實施 43
第五節 開放式問卷編碼 46
第四章 研究結果分析 48
第一節 雲嘉蔬果產業SWOT分析 48
第二節 訪談結果基本資料分析 50
第三節 嘉全果菜生產合作社產銷管理策略分析 53
第四節 從種植戶角度探討 54
第五節 從產銷班與生產合作社角度來探討 65
第六節 從政府與地方農會角度探討 71
第五章 結論與建議 81
第一節 研究結論 81
第二節 後續研究建議 85
參考文獻 86
附錄 91

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