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研究生:
張有忠
研究生(外文):
CHANG,YU-CHUNG
論文名稱:
休閒農場SWOT分析及經營策略之研究-以新光兆豐休閒農場為例
論文名稱(外文):
A Study of Business Strategy with Application of SWOT Analysis for Leisure Farms - The Case Study of Shin Kong Chao Feng Ranch and Resort
指導教授:
林永順
、
蔡青園
、
鄭秋桂
口試委員:
戴志璁
口試日期:
2018-05-28
學位類別:
碩士
校院名稱:
國立屏東科技大學
系所名稱:
農企業管理系所
學門:
農業科學學門
學類:
農業經濟及推廣學類
論文種類:
學術論文
論文出版年:
2018
畢業學年度:
106
語文別:
中文
論文頁數:
125
中文關鍵詞:
經營策略
、
休閒農業
、
SWOT分析
、
兆豐農場
外文關鍵詞:
management strategy
、
leisure agricultural
、
SWOT analyze
、
Shin Kong Chao Feng Ranch & Resort
相關次數:
被引用:
9
點閱:1272
評分:
下載:66
書目收藏:1
近年來,臺灣的農業型態已漸漸轉型為以服務為導向的服務型態,加上引進機械化,不少原需人力的工作,漸漸被機械所取代,也使得農業產業環境,日漸式微。
政府重視農業生產結構改變的問題,並提出及協助不少振興農業的方案,來解決目前及未來臺灣農業會遇到的問題,在振興方案中,積極輔導經營不佳的農牧業,轉型成為寓教於樂的休閒農場,但在輔導的案例中,仍不乏有轉型策略失效、或執行成果不彰,以致成效不佳之案例。
綜上所述,蒐集相關休閒農場在產業競爭策略方面的文獻、論文,探討產業分析方法及策略模式,以利本研究建構休閒農業的經營策略,本研究利用瞭解國內休閒農業之競爭優勢所在,再藉由深度訪談分析瞭解其就現階段總體經濟環境外在之機會、威脅及組織內部之優勢、劣勢下所因應的經營策略與模式,進而提出建議以供休閒農場永續經營之參考策略。
故如何因應農業休閒觀光發展趨勢,其經營策略改善的空間與方向為何?為本研究深入探討的重點!最後,冀希研究的結果,能夠提供兆豐農場永續經營發展之策略參考。
For the past few years, the industry in Taiwan had already be changed from the farming industry-oriented to the service industry-oriented; moreover, the agricultural work needs less and less manpower because of mechanized promotion. So the Agricultural environment was pushed out of business.
Therefore, the administration provides the revitalization plans in order to find the solution way for the current and even the future of the agricultural. In one of the revitalization plans, the administration works out the transition strategy to help the poor agricultural and animal husbandry successful to make the transition to an educational leisure farm. Even though, in some of the useless transition strategy and the weakest effectiveness of its implementation also get failing result.
Based on the above, for purpose of formulating the leisure farmer’s administration strategy, to collect the relative literature of industry strategy and discuss the analysis of the method and the strategy of mode is necessary. In order to make the suggestion for the leisure agricultural how to develop persistently. By interview, I am going to understand the competitive advantage for domestic Leisure agriculture, then analyze the opportunity and threat of External environment for overall economy, also find out the management strategy via analyze internal strength and weakness.
So, how to improve the management strategy and in response to trends for leisure agriculture is the key point for this research. Finally, I also expect to find out the sustainable management strategy and Zhao Feng farmer take it as a reference source.
目錄
摘要 I
Abstract II
謝誌 IV
目錄 V
圖表索引 VII
第壹章 緒論 1
第一節 研究背景與動機 1
第二節 研究目的 4
第三節 研究流程 5
第貳章 文獻探討 7
第一節 五力分析 7
第二節 策略定義 16
第三節 SWOT分析 20
第四節 新光兆豐休閒農場介紹 30
第參章 研究方法 42
第一節 研究之方法與步驟 42
第二節 資料來源 43
第肆章 研究結果討論與分析 45
第一節 研究結果與個案SWOT分析 45
第二節 研究結果與個案策略分析 52
第伍章 結論與建議 56
第一節 結論 56
第二節 建議 57
參考文獻 59
附錄一、訪談內容 64
附錄二、訪談人員資料 82
附錄三、農業發展條例 83
附錄四、休閒農業輔導管理辦法 105
作者簡介 124
中文
王秀美,2004,地方文化館經營策略之規劃研究─以美濃客家文物館為例,碩士論文,國立臺南藝術學院博物館研究所。
朱文忠,2007,競爭環境下航空站經營策略之研究-以高雄國際航空站為例,碩士論文,國立高雄海洋科技大學航運管理研究所。
朱遠航、鍾鳳嬌,2016,六堆客家閹雞產業發展之探討-以「竹田閹雞」飼養場為例,大仁學報,第48期,97-114。
江明傑、劉小曼、許淑芳,2010,休閒農場消費者滿意度之探討--以南元休閒農場為例,全民休閒發展學刊,第10卷,102-117。
江俐瑋,2014,歷史建築再利用經營策略之研究,碩士論文,屏東科技大學景觀暨遊憩管理研究所。
何亞燊,2010,台灣基層農會經營策略之個案研究:以A農會為例,碩士論文,屏東科科技大學農企業管理系。
余宗榮,2004,高屏地區農會信用部被合併後經營策略之研究,碩士論文,屏東科科技大學農企業管理系。
李宗儒、徐秀媚,1990,觀光休閒花市之營運績效比較-以大里國光花市與大雅國際花市個案為例,農林學報,49卷,第1期,33-44。
李玲嘉,2009,組織文化對農場經營策略與農場經營績效之研究-以四健會成員之農場經營者為例,碩士論文,屏東科技大學農企業管理系。
李啟瑞,2016,我國工具機產業經營策略之研究,碩士論文,東海大學管理學院財務金融研究所。
林永順,2011,啟發故事行銷學,第三版,台北:三民,P.63-64。
林永順,2015,看故事學經營學,第五版,台北:三民,P.136-137。
林俊男,2013,休閒農場成功之研究,Leisure Agricultural Research. VOL.5 ,NO.1。
林致遠、吳銘達、林芳宇,2009,影響台灣農村酒莊產業競爭力之因素探討,蘭陽學報,第8卷,69-79。
段兆麟,休閒農場經營管理-農企業觀點,第一版二刷,台北:華都文化,115。
孫藤修,2016,南元休閒農場經營策略之研究,碩士論文,屏東科科技大學農企業管理系。
徐照合,2012,鋁製品產業經營策略之探討-以A公司為例,碩士論文,國立高雄大學高階經營管理碩士(EMBA)在職專班。
涂漢仁,2008,農會轉型經營策略之研究-以苗栗地區為例,碩士論文,育達商業技術學院企業管理研究所。
張忠平,2011,服務品質、顧客滿意與顧客誠關係之研究-以南元休閒農場為例,碩士論文,國立高雄餐旅大學餐旅管理研究所。
張偉雄、林子、林玉婷、林舜涓,2009,商務旅館經營策略之研究-以「高雄商旅」為例,運動健康與休閒學刊,第十二期,115-128。
陳榮聰、戴劍峰、彭克介,2012,創新SWOT矩陣分析花蓮縣富里鄉農會碾米廠競爭優勢之研究,台灣農學會報,13(5),487-511。
陳錦宏,2007,肉品市場經營策略管理之研究—以花蓮縣肉品市場為例,碩士論文,屏東科科技大學農企業管理系。
湯志明,2009,學校之策略管理專輯,國教之友,第60卷第4期,7。
黃秋蓮、李謀監,2011,有機米農場經營診斷及SWOT經營策略分析:以清新自然農場為例,農業推廣文彙,第56輯,31-41。
楊珮靜,2016,台灣品牌電腦的經營策略分析-以宏碁為例,碩士論文,明道大學管理學院企業高階管理碩士班。
顏財發、陳淑恩,2006,高雄縣休閒乳羊牧場行銷策略之研究,中華農學會報,第7卷第2期,189-202。
羅珮文,2011,營環境影響經營策略與經營績效之研究‐以高屏地區為例,碩士論文,屏東科技大學農企業管理系。
二、英文
Steiner. ,1965, Qualitative Analysis for Social Scientists. Cambridge, MA:Cambridge University Press.
Weihrich, H.,1982, The TOWS matrix--A tool for situational analysis. Long Rang Planning, 15(2), 52-64.
三、網站
農委會,2017,本會中程施政計畫(102至105年度),2017年05月01日,取自http://www.coa.gov.tw/ws.php?id=2446218。
新光兆豐休閒農場,2017,官方網站,2017年05月01日,取自http://www.skcf.com.tw/。
花東縱谷國家風景區,2017,新光兆豐休閒農場簡介,2017年05月01日,取自http://www.erv-nsa.gov.tw/user/Article.aspx?Lang=1&SNo=
03000120
旅遊資訊王,2017,新光兆豐休閒農場簡介,2017年12月22日,取自http://travel.network.com.tw/tourguide/point/showpage/748.html。
花蓮觀光資訊網,2017,新光兆豐農場介紹,2017年12月22日,取自http://tour-hualien.hl.gov.tw/travel/questions/113。
花蓮觀光資訊網,2017,新光兆豐農場介紹,2017年12月22日,取自http://tour-hualien.hl.gov.tw/POI/92。
簡報檔:向食物學習--認識食農教育,2014,2018年01月02日,取自http://163.26.191.188/classweb/UploadDocument/2418_%E9%A3%9F%E8%BE%B2%E6%95%99%E8%82%B2%E8%8B%B1%E6%97%A5%E5%8F%B0%E6%A1%88%E4%BE%8B.pdf。
行政院農業委員會農糧署,2017,食農食米教育,2018年01月02日,取自http://www.riceeducation.com.tw/fr/intro。
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