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臺灣博碩士論文加值系統

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研究生:周雯卿
研究生(外文):Chou, Wen Chin
論文名稱:消費者對海洋深層水的消費行為及對自願性產品認證(VPC) 認知研究
論文名稱(外文):The Study on Deep Sea Water Consumer Behavior and the Perception of VPC
指導教授:古永嘉古永嘉引用關係
指導教授(外文):Dr. GOO, YEONG-JIA
口試委員:孫瑞霙、林津瑩
口試委員(外文):Sun, Jui Ying、Lin, Jin Ying
口試日期:2012-05-26
學位類別:碩士
校院名稱:國立臺北大學
系所名稱:企業管理學系碩士在職專班
學門:商業及管理學門
學類:企業管理學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2012
畢業學年度:100
語文別:中文
論文頁數:59
中文關鍵詞:深層海水、消費者行為、消費者認知、生活型態
外文關鍵詞:deep ocean water、consumer behavior、consumer recognition、life style
相關次數:
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政府鑒於美、日兩國發展深層海水的研發推廣成效,為均衡東西部區域發展,並利用台灣東部優質深層海水開發條件,於民國89年起陸續推動我國「深層海水產業」資源利用相關研究,積極推動發展深層海水產業,在宜蘭、花蓮及台東三縣都規劃了深層海水產業園區;經濟部標準檢驗局並於96年制定海洋深層水自願認證 VPC 標章,期以建立一套深層海水VPC (Voluntary Product Certification) 驗證機制,嚴格控管臺灣深層海水產業及產品品質;民間業者也有台灣海洋深層水公司(台肥)、海灣深層水資源公司(光隆)、東潤水資源生技公司(幸福)三家取得採水權,陸續進行商品化行銷,發展迄今已有相當時日,但政府園區招商不順,業者發展也不如預期,期間曾發生幾次深層海水受質疑事件。
本研究旨在探討瞭解台灣地區消費者對海洋深層水產業認知現況,及消費決策過程,以問卷調查方式進行訪查,並依研究目的,分別進行信度分析、描述性統計分析、因素分析、ANOVA 、多元迴歸分析等統計分析,探討產品認知度、消費者特性、生活型態、購買動機、選擇評估因素等各項變數如何影響購買行為。
研究結果發現:(1)消費者對海洋深層水產品的認知度不夠,推廣行銷不夠,大部分消費者只知購買初級飲料產品。(2)女性和非時髦流行族群,會基於醫療和養生動機購買海洋深層水。(3)重視家庭、收入較高和重視健康的消費者,對產品驗證和標示較重視,購買意願較高。(4)產品認知度、選擇評估因素並不會影響消費者購買意願,但消費動機和生活型態會影響。
建議:(1)透過產學界合作研究,加強認證宣導,提升消費者信心。(2)初期目標市場鎖定重視健康族群。(3)採用集中市場差異化產品策略,推出急效性產品。

Following the success of deep sea water development and promotion in the U.S and Japan, in order to maintain equal development of the west and the east, in 2000, the Government initiated a series of “deep sea water industry” researches regarding to the deep sea water development potential in the east part of Taiwan and took advantage of the resources with the plan of establishing three deep ocean water Industrial park in Ilan, Haulien, and Taitung.
And the Bureau of Standards, Metrology & Inspection, M.O.E.A., R.O.C established the Voluntary Product Certification for deep sea water in 2007 with the hope to set up a VPC system which regulates the Deep Sea Water industry in Taiwan and strictly examines the quality of the products;Companies including Taiwan Yes Deep Ocean Water Co., Ltd.(Taiwan Fertilizer),Deep Sea Water Resource Co.,Ltd. (Kung-Long), East Life Biotech Co., Ltd (Lucky) have already acquired the right to obtain deep sea water and have progressively commoditized their production for a long period of time; However, failure to attract companies to the industrial park and the unexpected slow growth of the industry development have caused suspicions of the Deep Sea Water industry several times.
Findings of the research: 1. Consumers’ understandings on deep ocean water products are weak due to lack of advertisement and marketing. Most consumers only purchase basic drinking products. 2. Females and non-trendy group purchase deep ocean water products for medical or health reasons. 3. Family-oriented, high-income, and healthy consumers value product certification and product labels more and tend to purchase those products. 4. Consumers’ recognition of products and evaluation components do not affect consumers’ willingness to purchase the product, but purchase initiative and life style do.
Suggestions: 1. To promote product certification and to enhance consumers’ confidence on deep ocean water through industry-university cooperative research project. 2. To focus on health-oriented group market as an initial target. 3. To adopt a centralized market differentiation of product strategy and to introduce an immediate product.

謝  詞 I
國立臺北大學100學年度第2學期 碩士學位論文提要 II
ABSTRACT III
目錄 IV
圖次 VI
表次 VII
第一章 緒論 1
第一節 研究背景與動機 1
第二節 研究目的 2
第三節 研究問題 3
第四節 研究流程 3
第二章 文獻探討 5
第一節 深層海水產業概況 5
第二節 深層海水相關研究 9
第三節 自願性產品認證及其相關研究 10
第四節 消費者行為理論及其相關研究 11
第五節 名詞詮釋 13
第三章 研究方法 15
第一節 研究架構 15
第二節 研究假說 16
第三節 研究對象 17
第四節 研究工具 17
第五節 問卷設計 18
第四章 資料分析與結果 19
第一節 問卷的信度與效度分析 19
第二節 人口統計變項之現況描述 19
第三節 「生活型態」、「購買動機」與「選擇評估因素」行為之因素構面分析 22
第四節 消費者對海洋深層水的認知分析 26
第五節 已購與未購消費者特性與生活型態分析 35
第六節 生活型態、消費者特性與購買動機分析 37
第七節 生活型態、消費者特性與選擇評估因素分析 38
第八節 消費者特性、生活型態、產品認知、消費行為和購買意願分析 40
第九節 假說驗證結果 42
第五章 結論與建議 45
第一節 結論 45
第二節 管理意涵 46
第三節 研究範圍與限制 47
參考文獻 49
中文參考文獻 49
英文參考文獻 51
附錄 52
附錄一 問卷 52
著作權聲明 59

 
圖次
頁數


圖1- 1研究流程 4

圖 2- 1日本深層海水取水點 6
圖 2- 2韓國深層海水取水點 7
圖 2- 3深層海水資源加值與知識創新的多目標利用 10
圖 2- 4消費者生活型態和購買決策關係 12
圖 2- 5消費者行為模型 12
圖 2- 6 EKB模式的消費者決策過程 13
圖 2- 7深層海水定義示意圖 14

圖 3- 1海洋深層水產品消費者行為研究架構一 15
圖 3- 2未購消費者對海洋深層水產品認知和消費行為研究架構二 15
圖 3- 3已購消費者對海洋深層水產品認知和消費行為研究架構三 16

圖4- 1海洋深層水產品消費者行為研究架構一驗證結果 42
圖4- 2未購消費者對海洋深層水產品認知和消費行為研究架構二驗證結果 42
圖4- 3已購消費者對海洋深層水產品認知和消費行為研究架構三驗證結果 43


表次
頁數
表2- 1 台灣海洋深層水發展現況 8

表3- 1問卷內容與題數 18

表4- 1問卷信度表 19
表4- 2人口統計變項描述統計表(N=195) 19
表4- 3 KMO與BARTLETT 球形檢定結果 22
表4- 4生活型態轉軸後之因素矩陣 22
表4- 5各集群生活型態構面因素平均值分析 23
表4- 6購買動機轉軸後之因素矩陣 24
表4- 7各集群生活型態構面因素平均值分析 25
表4- 8選擇評估因素轉軸後之因素矩陣 25
表4- 9各集群選擇評估構面因素平均值分析 26
表4- 10受訪者在海洋深層水認知填答得分情形 26
表4- 11性別對海洋深層水認知差異性檢定 27
表4- 12年齡對海洋深層水認知差異性檢定 27
表4- 13年齡對海洋深層水產品認知SCHEFFE 法多重比較分析 28
表4- 14居住區域對海洋深層水認知差異性檢定 29
表4- 15教育程度對海洋深層水認知差異性檢定 30
表4- 16不同職業對海洋深層水認知差異性檢定 31
表4- 17職業對海洋深層水產品認知SCHEFFE 法多重比較分析 31
表4- 18婚姻狀況對海洋深層水認知差異性檢定 33
表4- 19家庭月平均所得不同對海洋深層水認知差異性檢定 34
表4- 20生活型態對海洋深層水認知差異性檢定 35
表4- 21消費者特性在購買海洋深層水產品經驗的差異分析 35
表4- 22生活型態對海洋深層水購買經驗差異性檢定 36
表4- 23已購者購買品項統計表 36
表4- 24已購者不滿意原因 37
表4- 25消費者特性和生活型態在購買海洋深層水產品動機的差異分析 37
表4- 26消費者特性和生活型態在購買海洋深層水產品選擇評估因素的差異分析 39
表4- 27消費企圖與各構面變數迴歸分析 41
表4- 28再購意願與各構面變數迴歸分析 41
表4- 29假說自變數和依變數關係說明: 44
表4- 30 假說驗證結果說明表 43

 

參考文獻
中文參考文獻

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Kotler, P. (1999). Marketing Management ( 10th ed.). NJ: Prentice-Hall Inc.
Natural Energy Laboratory of Hawaii Authority[NELHA] , April, 2012, Retrieved from http://www.nelha.org/index.asp.

 
QRCODE
 
 
 
 
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               
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