臺灣博碩士論文加值系統

隨著經濟水準的提昇，國人對旅遊的需求及要求日益提升，民宿經營更是一大挑戰。本研究根據文獻及訪談建立初步架構，以模糊德爾菲法以篩選原始消費意願因子並建立消費意願層級架構，再以層級分析法決定各指標群及各消費指標之相對權重值，經由專家問卷調查量化方式進行檢定、篩選，最後為一般消費者重視度之調查。
本研究建構之指標架構分成三個層級，經過第一階段之專家問卷歸納整合如下：第一層包含「經營管理」、「環境條件」、「設計特色」三大指標群；第二層包含「價格」、「服務品質」、「民宿品質」、「經營特色」、「人文特色」、「觀光名勝景點」、「地點可及性」、「空間特色」、「建築景觀」九大指標項目，以及53項消費意願因子。經過第二階段專家問卷之權重分析，全體專家對第二層「指標項目」分析，優先決策序位前三項依次為：「民宿品質」、「服務品質」、「地點可及性」；以指標群各別來看，「民宿品質」、「地點可及性」、「空間特色」分別為各指標群之首要指標。
最後以一般消費者分析消費意願因子之重視性，消費者重視程度最高的前十名依序為：「民宿環境乾淨、衛生 」、「服務態度 」、「房價」、「建築結構之安全性」、「訂房便利性」、「民宿位置明確路線指示」、「私密空間之隱密性」、「民宿之道路安全性 」、「客房之通風程度」、「民宿與各景點之距離 」。
本研究所建立之民宿消費意願指標，其主要使用目的是為消費者與業者歸納出一套相關的行為通則，提出適用於民宿消費意願之指標，提供民宿業者作為永續經營之參考。

Compatriots have more and more requirements and demands about tourism as our quality of life raising. Especially in the management of the bed-and-breakfast.
According to the literature and interviews in this study, build up the construction in this research. Finding the original factors in purchase intention and to build up purchase intention indicators level structure by the Fuzzy Delphi Method Then using Analytic Hierarchy Process decided the relative weight value, quantified by the expert questionnaire. Finally investigate the survey of consumer attention.
The study construction is divided into three levels, after expert questionnaire we can find the first layer contains the “Management”, “Environmental conditions” and “Design features”. The second layer contains nine indicators of “Price”, “Service quality ”, “B & B quality”, “Operating Characteristics” , “Cultural characteristics” , “Tourist attractions” , “Site accessibility”,“ Spatial characteristics” and “Landscape architecture”. The third layer has 53 purchase intentions of factors.
After the second phase of the weight of expert questionnaire, all the experts on the second levels have nine indicators, the top three indicators were “B & B Quality”, “service quality”, “site accessibility”; and the “B & B quality”, “site accessibility”, “space characteristics”, were the primary indicators of the indicator group.
Finally, the consumer attention of purchase intention factors to the highest level of the top ten were “B & B environment is clean and health”, “Service attitude”, “Room price”,“The safety of building structures”,“Room reservations convenience”, “Clear directions of B & B”, “The privacy of private space”, “The security of B & B roads”, “ Ventilation ” and “ The distance of B & B and the scenic spots”.
The institute will construction of purchase intention indicators for Bed-and-Breakfast, the main purpose construction a general rule of purchase intention indicators for consumers and enterprises, provide B & B enterprises propose purchase intention indicators as a reference for sustainable management.

謝誌………………………………………………………………… Ⅰ
中文摘要…………………………………………………………… Ⅲ
英文摘要…………………………………………………………… Ⅴ
目次………………………………………………………………… Ⅶ
表次………………………………………………………………… Ⅸ
圖次………………………………………………………………… Ⅺ

第一章 緒論
第一節 研究背景與動機……………………………………… 1
第二節 研究目的……………………………………………… 3
第三節 研究範圍與限制……………………………………… 4
第四節 名詞釋義……………………………………………… 5

第二章 文獻探討
第一節 民宿 ………………………………………………… 7
第二節 消費意願……………………………………………… 12
第三節 消費指標……………………………………………… 16

第三章 研究方法
第一節 研究流程與方法……………………………………… 23
第二節 指標系統建構方法 ………………………………… 26
第三節 研究前置作業………………………………………… 37
第四節 研究進行……………………………………………… 47
第五節 研究對象與實施……………………………………… 49

第四章 研究結果與分析
第一節 模糊德爾菲法調查與檢定分析……………………… 53
第二節 層級分析與權重分析………………………………… 63
第三節 描述性統計及重要性………………………………… 68
第四節 專家與消費者看法之差異比較……………………… 91
第五節 民宿消費意願指標…………………………………… 94

第五章 結論與建議
第一節 研究結果……………………………………………… 95
第二節 研究發現……………………………………………… 101
第三節 研究建議……………………………………………… 104

參考文獻…………………………………………………………… 105
附錄一、質性訪談問卷…………………………………………… 110
附錄二、第一階段、第二階段專家問卷………………………… 113
附錄三、第二階段一般消費者問卷……………………………… 138
附錄四、專家問卷之業者民宿資料……………………………… 140

王美慧、陳瑞龍、葉陳錦(2006)。民宿旅客之消費行為探討-以花蓮地區為例。互外遊憩研究，19(4)：1-30。
交通部觀光局(2001)。民宿管理辦法。台北：交通部。
交通部觀光局(2002)。南庄地區民宿概況之調查與分析期末報告。台北：交通部。
交通部觀光局(2003)。臺東縣特色民宿審查作業要點。台北：交通部。
交通部觀光局(2003)。行政資訊系統。2009/10/1取自網站：http://admin.taiwan.net.tw/indexc.asp
交通部觀光局(2008)。星級旅館評鑑計畫 。台北：交通部。
何郁如、湯秋玲(1989)。墾丁國家公園住宿服務現況之研究。戶外遊憩研究，2(1)：51-62。
吳統雄(1984)。電話調查：理論與方法。台北市：聯經。
吳碧玉(2003)。民宿經營成功關鍵之因素─以核心資源觀點之理論。未出版碩士論文，朝陽科技大學企業管理系碩士論文。
李亞珍(2005)。我國民宿發展問題及其管理辦法適切性之研究。靜宜大學觀光事業學系研究所碩士論文。
林秋雄(2001)。民宿農業旅遊之核心基地-日本農業旅遊研修拾綴系列四。農訊雜誌，頁18：8。
林嘉君(2004)。技專校院品牌管理成效評估指標建構之研究。暨南國際大學教育政策與行政學系研究所碩士論文。
宜蘭民宿資訊網。2009/9/11取自：http://house.365.com.tw/p02-04.asp
邱皓政(2004)。量化研究與統計分析。台北市：五南圖書。
姜惠娟(1997)。休閒農業民宿遊客特性與需求之研究。國立中興大學園藝研究所碩士論文。
徐村和(1998)。模糊德菲層級分析法。模糊系統學刊，第四卷，第一期，頁61。
陳秋玲(2003)。民宿旅客消費行為之研究─以宜蘭民宿地區為例。未出版碩士論文，南華大學管理科學研究所。
張重昭(1994)。廣告中文字與圖形訊息對消費者態度之影響。台北：行政院國家科學委員會。
張美蓮(1996)。我國大學教育指標建構之研究。國立台灣師範大學教育研究所碩士論文(未出版)。
張彩芸(2002)。海外連線看民宿。東海岸評論，第167卷，頁14-17。
張德銳(1992)。我國中小學教師評鑑的規劃推動。現代教育論壇。
黃佑安、王晏宗、陳桂玲、何錦燕(2006)。埔里民宿評鑑之研究。國立暨南國際大學國際企業學系企業專題論文。
葉牧青(1989)。AHP 層級結構設定問題之探討。新竹：國立交通大學管理科學研究所碩士論文。
楊家彥(2002)。危機也是轉機─淺論臺灣休閒農業的發展。臺灣經濟月刊，第25卷，第2期，頁81-85。
楊永盛(2003)。遊客對宜蘭地區民宿評價之研究。觀光休閒暨餐旅產業永續經營學術研討會，第三集，頁8。
劉清雄(2002)。民宿分級標準－農村民宿人才訓練班授課講議。台北市：行政院農業委員會。
蔡承志、林禎舜、蔡麗瓊(2000)。電子郵件調查穩定度的探討。收入中央研究院調查研究工作室主編，《新世紀調查研究的課題－方法、 對象與倫理，第三屆「調查研究方法與應用」學術研討會論文集》，台北市：頁51-55。
鄭詩華(1992)。農村民宿之經營及管理。戶外遊憩研究，第5卷，(3/4)，頁13-24。
鄧振源、曾國雄(1989a)。層級分析法(AHP)的內涵特性與應用(上)，中國統計學報，第 27 卷，第 6 期，頁5-22。
鄧振源、曾國雄(1989b)。層級分析法(AHP)的內涵特性與應用(下)，中國統計學報，第 27 卷，第 7 期，頁1-20。
謝益銘、陳詩惠(2002)。民宿遊客市場區隔之研究－以清境農場為例。觀光休閒暨餐旅產業永續經營學術研討會，第3卷，頁：635-640。
嚴如鈺(2002)。民宿使用者消費型態之研究。輔仁大學生活應用科學系碩士論文。
龔筱媖(2007)。民宿特色與遊客住宿偏好之研究─以宜蘭地區為例。世新大學觀光學系碩士論文。

二、英文部分

Assael, H. (1998), Consumer Behavior And Marketing Action, Ohio South-Western.
Backer, J. (1987), The role of the environment in marketing services: The consumer perspective, Journal of Retailing, Volume 67, pp. 1-8.
Burstiner, I. (1991), Basic Retailing, 2nd ed. Irwin.
Hwang, Ching-Lai and Lin, Ming-Jeng (1988), Group decision marking under multiple criteria: Methods and applications, European Journal of Operational Research, Volume 33, Issue 1, p. 132.
Cuttance P.F. (1990), Monitoring educational quality through performance indicators for school practice, paper presented at the Annual Meeting of American Educational Research Association, Chicago.
De Neufville. (1979), Social Indicators and Public Policy: Interactive Process of Design and Application, Elsevier, NY.
Dodds, W.B., Monroe, K.B. & Grewal, D. (1991), The effects of price, brand, and store information on buyers’ product evaluation. Journal of Marketing Research, Volume 7328, pp. 307-319.
Engel, J. F., Miniard P.W., & Blackwell, R.D. (1995),Consumer Behavior, Forth Worth, Orlando：Dryden Press.
Ghiselli, E. E., Campbell, J. P., & Zedeck, S. (1981). Measurement Theory for the Behavioral Sciences, pp. 391–420, New York: W. H. Freeman.
Linstone, H. A., & Turoff, M. (1975). The Delphi method: Techniques and applications. Massachusetts: Addison-Wesley Publishing Company,　Henery Holt and Company, Inc.
Ishikawa A., Amagasa M. etc. (1993), The Max-Min Delphi Method and Fuzzy Delphi Method via Fuzzy Integration, Fuzzy Sets and Systems, Volume 5, pp. 241-253.
Kotler, P. (1997), Marketing Management: Analysis, Planning Implementation and Control, Volume 9, Prentice-Hall Inc.
Martineau, P. (1958), The personality of retail store, Harvard Business Review, Volume 36, pp. 47-55.
Ramanathan, R. (2001), A note on the use of the analytic hierarchy process for environmental impact assessment, Journal of Environmental Management, Volume 63, pp. 27-35.
Reynolds, F. D. & Wells, W. D. (1977), Consumer Behavior, Mcgraw-Hill
Rossi, R. J., and Gilmartin K. J. (1980), The Handbook of Social：Sources, Characteristics, and Analysis. New York: Garland STPM Press.
Schiffman, Leon G. & Kanuk, Leslie Lazar(1991), Consumer Behavior, Volume 2, Englewood Cliffs, New Jersey, Prentice-Hall Inc.
Schiffman Leon G. (2001)。顧宣宣 郭建志譯。消費者行為。台北市：學富文化
Van Zolingen. Simone J., Klaassen, Cees A. (2003), Selection processes in a Delphi study about key qualifications in Senior Secondary Vocational Education, Technological Forecasting and Social Change Volume 70, Issue 4, pp. 317-340.
Worthern, B. R. & Sanders, J. R. (1987), Educational Evaluation: Alternative Approaches and Practical Guidelines, NY: Longman.
Zeithaml, V. A.　(1988), Consumer perceptions of price, quality, and value: A means-end model and synthesis of evidence, Journal of Marketing 52(3), pp.　2-22.