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研究生:陳麗真
研究生(外文):Chen, Li-Zhen
論文名稱:麵包酵母菌中五種生化分析相關的誘導、抽取及連續性純化
指導教授:熊光濱熊光濱引用關係
指導教授(外文):Xiong, Guang-Bin
學位類別:碩士
校院名稱:文化大學
系所名稱:家政學研究所
學門:民生學門
學類:生活應用科學學類
論文種類:學術論文
畢業學年度:71
語文別:中文
中文關鍵詞:麵包酵母菌生化分析純化麵包酵母菌細胞壁親和性管柱層析法家政家庭家政學
外文關鍵詞:HOUSEHOLD-MANAGEMENTHOMEDOMESTIC-SCIENCEFAMILY
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一、研究目的:
麵包酵母是一富含各種的廉價來源,因此本論文尋找麵包酵母細胞壁的打破方法及
誘導其內醣含量的最佳條件,利用親和性管柱層析法,再配合傳統管柱層析法來純化
種臨床醫用生化化驗配套常用。
二、研究方法
1.以有機溶劑打破麵包酵母細胞壁,並研究浸育時間、溫度、有機化合物對釋出
量的影響。
2.添加不同量的葡萄糖比率,研究不同誘導時間,何種有利於增加麵包酵母內含
量。
3.製備16種Procion dye sepharose ,將含各種的樣品加入各種dye sepharos
e ,篩選五種(HK. G6 PDH. 6GDH. MDH. GR )與dye. sepharose間的關係,以做
為我們純化時,選擇活性染料配位子層析法之依據。
4.尋找製備dye-dextran sepharose 最佳條件,並比較相染料量,dye sepharose
與dyedextran sepharose對五種的結合量關係。
5.製備硫醇-雙硫基互換層析與葡萄糖氨層析管柱,再配合活性染料配位子層析法
及傳統方法純化五種。
三、研究結果
由實驗結果知1.以甲苯於40℃水浴浸育1小時,添加Txixton×100對細胞壁的打
破最理想。2.以2%葡萄糖培養基,誘導2小時,對麵包酵母內醇的含量增加最有
效。3.建立16種dye-sepharose 對五種的接合量資料。4.找出製備dye dext
ran sepharose 的最佳條件,但相同染料量時,dye dextran sepharose 對enzyme c
apacity 未見比dye sepharose 增加。5.五種已部分純化出來。

QRCODE
 
 
 
 
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               
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