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研究生:郭來標
研究生(外文):GUO, LAI-BIAU
論文名稱:靜置式交替換向送風乾燥玉米穗之研究與模擬
論文名稱(外文):Simulation and studies on ear corn drying using a reversing air-flow method
指導教授:馮丁樹馮丁樹引用關係
指導教授(外文):FENG, DING-SHU
學位類別:碩士
校院名稱:國立臺灣大學
系所名稱:農業工程研究所
學門:工程學門
學類:其他工程學類
論文種類:學術論文
論文出版年:1986
畢業學年度:74
語文別:中文
中文關鍵詞:玉米乾燥玉米穗
外文關鍵詞:CORN
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玉米收穫時,因玉米粒含水率過高不宜進行脫粒,必先行玉米穗乾燥,而機械式乾燥
玉米穗都屬靜置式,穀層靜置式乾燥最大的缺點在於各穀層乾燥不均勻。為克服此項
缺點,妥善的解決方法是將熱風上、下交替換向式乾燥。此種乾燥方式之燥點為⑴各
穀層乾燥均勻⑵降低胴裂率⑶增加乾燥作業之彈性。
本文之研究目的為⑴比較交替式與連續式兩種乾燥方式之優劣⑵探討不同換向時間,
不同乾燥溫溫度和不同風量對交替式乾燥之影響⑶尋求最佳換向時間⑷尋求本省玉米
之粒、軸與穗三者含水率關係⑸為靜置式厚穀層交替換向送風乾燥玉米穗問題設計-
模擬程式,可預測乾燥過程玉米穗含水率與空氣性質⑹將本研究之結果作為目前本省
貨櫃乾燥機改良設計之參考。結果得知⑴在相同的乾燥條件下,交替式與連續式之平
均減乾率相差不大,交替式可得較佳之乾燥均勻度和較低之銅裂增加率⑵熱風溫度
50℃,風量40CMM/ton乾燥條件下之最佳換向時間為12小時⑶本省玉米軸含水
率高於美國玉米。

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