蘆荀筍為本省重要外銷加工蔬菜，而過去每年栽培所用種子均抑賴進口，除了花費大
筆外匯支出外，常得到品種不純、品質不佳及發芽率低之種子，目前本省蘆筍種子營
運系統已逐步建立，如何提高蘆筍種子生產與品質改進，需要更進一步之研究。
蘆筍種子播種後，活力較大之種子，不但發芽整齊，對植株生長勢、產量與品質均能
提高。目前國內、外學者均指出提高成熟度及後熟作用可增進種子活力，但對其生理
、生化上之差異並不了解，因此本試驗即利用不同成熟度果實及經後熟作用；測定具
種子含水量、脂肪、蛋白質、氨基酸、鉀離子和導電度等，對種子品質之影響。
試驗結果顯示；在供試三品種台南選一、二及三號均有相同之趨勢，以季節性之影響
，春季較冬、夏兩季之品質為佳。各品種在不同季節間之表現，則依成熟度之提高及
後熟作用可促進種子發芽率，增進幼苗生長勢。
|