本文是以Clostrid um acetobutylicum ATCC 824作為材料,研究細菌對澱粉顆粒 之吸附機制。由於該菌株對固態基質之吸附偏低,故嘗試以提高菌表厭水性來改善其 吸附。使用Polystyrene法及Heca-secane法,可分離厭水性較高之菌株─PS-3、H- 7。在掃描式電子顯微鏡之觀察下,以澱粉顆粒作為碳源之醱酵之初期,厭水性菌株 (H-7)對澱粉顆粒之吸附,較其母株為強,此外,H-7與其母株均可對本片產生 吸附並形成菌落,但是,微觀下兩者差異顯著:前者之菌體生長活躍,大小均一,而 後者則有產桿狀菌體散佈於長短下齊菌體中,此現象對於固定化菌體醱酵,可能具有 重要價值。由於PS-3及H-7均具有菌體凝聚能力,故以Minato 氏之離心法,無法 正確估量其對固態基質之吸附,不過,菌體厭水性與其凝聚能力皆可作為篩選高吸附 菌株之指標。
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