亞硝胺可導致動物癌症的化學物質，揮發性亞硝胺亦在橡膠工廠的空氣中發現，歸因
於在合成橡膠過程中加入安定劑及促進劑進行橡膠的硬化。因此餵食牛奶時嬰兒吸吮
橡膠奶嘴可能會將橡膠奶嘴之亞硝胺及亞硝胺前驅物攝取進入體內，這引起社會上的
關注，各國亦對亞硝胺在奶嘴中含量標準更加的嚴格。
將市售之奶嘴剪成碎片，以二氯甲烷浸泡，再將二氯甲烷浸泡液倒入已放置圓筒濾紙
之萃取器中，連續萃取一小時再用大氣蒸餾法蒸餾，隨後以分液漏斗收集水之蒸餾液
，以減壓濃縮機濃縮，再以氣相色層儀及熱能分析儀定性及定量。
對市售二十八種奶嘴檢體進行分析，其中有十六種合於衛生標準乳膠奶嘴七種揮發性
亞硝胺含量平均約為矽膠奶嘴的四倍，前驅物的存在是值得重視的問題。利用水煮沸
時間愈長亞硝胺含量也愈少，因此奶嘴最好先予以煮沸，可增加奶嘴使用之安全性。
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