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研究生:

阮文惠

論文名稱:

乳品中脂肪酸氣相層析法與乳清蛋白質分光光度特性的研究

論文名稱(外文):

Determination of fatty acids by gas chromatography and spectrophotometric properties of whey protein in milk

指導教授:

陳朝洋、林慶文

指導教授(外文):

Hong, Mao-Xiong

學位類別:

碩士

校院名稱:

台北醫學院

系所名稱:

藥學研究所

學門:

醫藥衛生學門

學類:

藥學學類

論文種類:

學術論文

論文出版年:

1987

畢業學年度:

語文別:

中文

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被引用:2
點閱:180
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