青蛙（Rana tigerina ）食道黏膜內副交感神經會控制腺體中胃蛋白原的分泌。當
培養液內含有１．５mM CaCl2時，高濃度的鉀離子（４４ mM KCl ）．１－１－dime
thyl－４－phenylpiperazinium（DMPP）及bethanechol 都會使胃蛋白 原的釋放量
增加。但是在低濃度鈣離子（Ca－free）的培養液中則發現，鉀離子及DMPP使胃
蛋白原增加的反應消失，只有bethanechol 會使胃蛋 原的釋放量增加。鉀離子及
DMPP促進胃蛋白 原釋放量增加的效應會被atropine及somatostatin所抑制。而soma
tostatin對bethanechol 促進胃蛋白原之抑制作用與somatostatin之劑量有一定關
連性。青蛙食道內發現有somatostatin-like immunoreactivity（SLI ）。在黏膜層
中越接近胃的部位somatostatin的密度越高。以Sephadex G－５０層析法證實青蛙食
道中只含一種SLI ，可能就是somatostatin－１４。而利用免疫過氧化酵素染色法觀
察青蛙食道中含SLI 細胞的形態及分佈位置時發現，在縱肌層中串珠狀（varicose）
的SLI 神經纖維會與環肌層的SLI 神經纖維相連繫。而在環肌層中的SLI 神經細胞會
形成較（network） 構造，同時以串珠狀的形式向腺體層延伸。在固有層及偽複層柱
狀上皮細胞也會出現串珠狀的SLI 神經纖維。在腺體細胞層及固有層中則發現有多細
胞聚集的SLI 細胞出現。以上所描素的SLI 細胞由於表現的形態類似神經細胞，因此
可能是屬於somatostatin-containing neurons 。而在腺體層上出現另外一種單獨存
在的SLI 細胞，緻密的SLI 充滿在細胞質中，有細長的細胞質突出，這一類的SLI 細
胞則可能屬於somatostatin paracrine-like cell。
為了探討somatostatin細胞與神經間的相互關係，因此製備神經系統中特有之神經纖
維絲抗體。將牛腦白質經過hydroxylapatite 層析法及SDS 膠質電泳法分離並純化蛋
白質，以免疫實驗免製備免疫血清，以CNBr-Sepharose ４B親和性層析法製備免疫親
和性單價血清。再利用免疫酵素法觀察經神經生長因子處理後的嗜鉻性細胞瘤（PC１
２細胞）、坐骨神經、脊髓、視神經及視交叉內神經纖維絲的分佈形態以證明免疫血
清的特異性。用免疫化學雙重染色法可以發現在縱肌層、腸肌神經叢及黏膜下層中SL
I 神經纖維會以串珠狀或網狀的方式與神經纖維絲（１５０ KDa ） 有緊密或鬆散的
附著關係。在腺體細胞上，SLI 神經細胞會附著在副交感神經核上。而多細胞聚集的
SLI 細胞會在腺體細胞的表面與副交憾２神經節形成互相重疊的關係。但是單獨存在
腺體細胞及偽複層柱狀上皮細胞層的SLI paracrine-like cell ，則不與副交感神經
有直接纏繞的關係。
綜合以上結果得知，在青蛙食道中SLI 的神經細胞會以緻密性的網狀結構或疏鬆性的
串珠狀與神經細胞重合或有連繫，因此推測somatostatin可能以類似抑制性的neurom
odulator的作用來調節神經細胞的功能，尤其是對副交感神經控制胃蛋白原的分泌
具有調節性的作用。
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