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研究生:江文彬
研究生(外文):JIANG, WEN-BIN
論文名稱:以強化褐藻膠鈣進行菌體固定化之研究
指導教授:陳國誠陳國誠引用關係黃大仁黃大仁引用關係
指導教授(外文):CHEN, GUO-CHENGHUANG, DA-REN
學位類別:碩士
校院名稱:國立清華大學
系所名稱:化學工程研究所
學門:工程學門
學類:化學工程學類
論文種類:學術論文
論文出版年:1988
畢業學年度:76
語文別:中文
中文關鍵詞:褐藻膠鈣菌體固定化有機溶劑疏水性薄膜類固醇
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褐藻膠鈣固定化菌體在水一水不混溶性有機溶劑(water-water immiscible organ-
ic solvent)兩液相系統之類固醇轉換上,常因膠體本身親水性質造成有機溶劑不易
在膠體內部傳送而降低其轉換活性。本研究於褐藻膠鈣固定化菌體顆粒外部披覆一層
疏水性polyurea薄膜,以改變有機溶劑對擔體的親和力,增加基質的傳送而提高類固
醇轉換活性。結果發現在Ethylacetate-H O 兩液相反應系統中,薄膜披覆固定化菌
體比未披覆薄膜之固定化菌體的類固醇轉換活性高許多。
此疏水性薄膜造成固定化菌體類固醇轉換活性的改變,可以用有機溶劑之分配係數,
φ,即疏水性的高低來加以解釋。疏水性愈高之朿機溶劑對未披覆薄膜褐藻膠鈣固定
化菌體的傷害愈低,因此其具有較高之轉換活性;而披覆疏水性薄膜之固定化菌體,
則呈現完全相反的結果。
於固定化孢子活化前與活後進行薄膜披覆對類固醇轉換活性的影響也予以探討。唯其
涉及褐藻膠鈣polyurea薄膜之間的交互作用和其他因素,確切機制並不清楚,仍須予
以繼續研究。

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