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研究生:曾文祺
研究生(外文):ZENG, WEN-GI
論文名稱:醱酵條件對基因重組酵母菌生長與B型肝炎表面抗原蛋白質產率之影響
論文名稱(外文):Effect of fermentation conditions on the growth of recombinant saccharomyces cerevisiae and HBsAg productivity
指導教授:謝繼珩
指導教授(外文):XIE, JI-HENG
學位類別:碩士
校院名稱:國立臺灣大學
系所名稱:化學工程研究所
學門:工程學門
學類:化學工程學類
論文種類:學術論文
論文出版年:1988
畢業學年度:76
語文別:中文
論文頁數:68
中文關鍵詞:醱酵基因重組酵母菌酵母菌表面抗原蛋白質蛋白質厭氣葡萄糖
外文關鍵詞:B 型肝炎
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帶有磷酸甘油醛去氫起動子的基因重組酵母菌(Saccharomyces cerevisiae)在厭
氣與好氣條件下,以不同葡萄糖濃度的進料,進行連續式醱酵。結果顯示B 型肝炎表
面抗原蛋白質的比生成速率,在好氣條件下(0.4-1.2μg/g-hr) 比在厭
氣條件下(0.03-0.38μg/g-hr) 為高。而厭氣與好氣條件下,存在一
最適稀釋速率範圍(0.1-0.15hr),可得到高比生成速率。酵母菌在好
氣條件下的生長可以菌體能行呼吸作用代謝的葡萄糖有一最大比消耗速率來描述。

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