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臺灣博碩士論文加值系統

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研究生:廖添旺
研究生(外文):LIAO, TIAN-WANG
論文名稱:以電腦程式控制稻穀乾燥之研究
論文名稱(外文):Studies on the computer programmed process applied for rice drying
指導教授:盧訓盧訓引用關係
指導教授(外文):LU, XUN
學位類別:碩士
校院名稱:國立中興大學
系所名稱:食品科技研究所
學門:農業科學學門
學類:食品科學類
論文種類:學術論文
論文出版年:1989
畢業學年度:77
語文別:中文
論文頁數:72
中文關鍵詞:程式控制稻穀乾燥
外文關鍵詞:PROGRAMCONTROL
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傳統的稻榖乾燥是用日光乾燥,但費勞力且遇雨天則發芽,故本省約70%之稻榖改
用機械式的熱風乾燥,影響熱風乾燥之可能因素有熱風溫度,熱風濕度,榖溫,熱風
流速,稻榖含水量,稻榖內部水分分佈情形及榖層厚度等,基本上有些因素是互為因
果的.本實驗之目的在於利用電腦的快速運算能力,求出這些因素對稻榖在乾燥過程
中含水量變化之影響,進而模擬出稻榖在不同條件之下,其含水率隨乾燥過程而變化
之情形,除可供乾燥機設計之參考或作業研究決策之用外也可供教學之用.此程式只
要輸入熱風及乾燥機之外在條件,即可算出稻榖之水分含量變化,排風溫度及榖溫變
化.只要輸入不同的條件即可模擬出在該狀態下各項數據,並進一步與實測結果比較
,結果顯示:實測值不如模擬值快.兩者之差距似乎有某關係存在,且隨時間之延長
而加.模擬結果再經線性迴歸得Y=-2.08111792X+30.301671
4之程式.
造成模擬結果與實際測量值之誤差之可能原因:1.均化倉及乾燥部熱量之散失.2
.模擬中未考慮均化過程中水分的散失.3.稻榖本身水分份佈不均.4.榖溫之變
化測量點不適當.5.在乾燥過程中並非連續乾燥,故升溫較慢,因此造成偏差.
QRCODE
 
 
 
 
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               
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