台灣目前生產之巨峰葡萄果實有偏小的現象。本研究利用ＧＡ3 及Ｃｙｔｏｋｉｎｉ
ｎ類之ＢＡ、Ｆｕｌｍｅｔ及Ｃｙｔｅｘ等生長調節劑，於滿花後不同時期處理果穗
，促進果實肥大以達到提高巨峰葡萄果實品質之目的。
由試驗結果發現，以ＧＡ3 １０ｐｐｍ於滿花後１０日處理，並無促進果實肥大之效
果，而以ＧＡ3 ２５ｐｐｍ於滿花後１０、１８、２５日分別處理均有促進果實肥大
效果，且較晚處理者其促進效果較佳；對於穗梗粗細及硬化程度之調查，於滿花後１
０日處理ＧＡ3 ２５ｐｐｍ者果梗及穗梗硬化程度嚴重，易造成機械脫粒而失去商品
價值，於滿花後２５日處理ＧＡ3 ２５ｐｐｍ者，穗梗僅比對照組稍硬，由於果粒較
大而可提高商品價值。
ＧＡ3 添加Ｃｙｔｏｋｉｎｉｎ類生長調節劑之試驗，發現添加ＢＡ ２５、５０、
１００ｐｐｍ均無加強ＧＡ3 之處理效果；而添加Ｆｕｌｍｅｔ １０ｐｐｍ及Ｃｙ
ｔｅｘ １００倍液者均有加強ＧＡ3 之處理效果，但由果實切片觀察發現在滿花後
１０∼２５日間處理之加強效果並非促進果肉細胞之分裂，而僅是促進細胞增大之作
用。
滿花後２５日以ＧＡ3 ２５ｐｐｍ處理，果實單粒重可由７‧７公克增至１０‧９公
克，增加４２％，且著色度、可溶性固形物含量及酸仍達高品質之標準。
|