本論文分為二部份：
第一部份 市售何首烏藥效份之定量分析
藥理報告顯示在何首烏藥材之主藥效成份為anthraquinone 的衍生物。本研究利用HP
LC分析定量市售何首烏藥材，結果發現所有樣品均含rhein ，emodin，physcion，
偶而會發現chrysophanic acid ．其量依次為：emodin＞rhein ＞physcion＞chrys-
ophanic acid．
本研究中所用之何首烏共有三類，一是生首烏、一是臺灣製首烏、一是香港製首烏。
實驗結果以香港製首烏的藥效成份較高，然而不同時間購買的藥材，其含量有相當大
之差異。所以藥效成份不僅受萃取溶劑，萃取時間的影響，亦受炮製方法及藥材本身
種類的影響。
第二部份 麻黃湯中各藥材藥效成份之定量與相互影響之探討
麻黃湯是中國傳統之配方，記載於東漢張仲景所著傷寒論及金匱要略，其處方為：杏
仁５．０、麻黃５．０、桂枝４．０、甘草１．５。
杏仁之主要成份amygdalin ，經酵素的作用，可水解成benzaldehyde和HCN 未經炮製
的杏仁（生杏仁）在水萃取液則完全以benzaldehyde存在。杏仁經久蒸製方式炮炙後
（所謂的蒸杏仁），其水萃取液則完全amygdalin 存在，表示酵素已完全被破壞。而
浸甘草水後煮製，亦可將酵素破壞，但會使amygdalin 量降低５５．５９- ７８．２
０％。而炒製處理並不能完全破壞酵素的活性，故水萃取液中，同時有amygdalin 和
benzaldehyde存在。又在乙醇萃取液中，不論是何種杏仁都是以amygdalin 存在。同
時在HCN 測試的實驗中也發現蒸杏仁之樣品及乙醇的萃取液中都無測得HCN 。
生杏仁、蒸杏仁、甘草、桂枝、麻黃經HPLC分析，結果發現生杏仁含有６．２６mg／
g benzaldehyde蒸杏仁含有５０．１４mg／g amygdalin ，甘草含有３８．４０mg／
g glycyrrhizin，桂枝含有１２．６６mg／g cinnamaldehyde，麻黃含有２０．４２
mg／g １-ephedrine，及１１．５６mg／g pseudoephedrine ．當藥材混合時（不論
是二味、三味、或麻黃湯）其各藥效成份都略有變。化同時藥材和藥材之間亦會互相
影響。
在酸性和微鹼的情況下，amygdalin 均十分穩定。當 ＝０時，則有１２．４４％的
amygdalin 被水解。１-ephedrine與benzaldehyde在乙醇中會反應形成３，４-diet-
hyl１-２，５-diphenyloxaolidine ．然在麻黃和杏仁之煎煮樣品中並無發現。
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