雞母珠(Abrus precatorius) 是本省的種豆科植物,其種子內含有弓種能抑制真核 細胞蛋白合成的毒蛋白(abrin-a) 。當abrin-a 以枯草桿菌蛋白(subtilisih) 水解時,會有大小不等的片段產生。這些片段當在有subtilisih抑制劑PMSF(Pheny- lmethanesulfenyl Fluoride )存在的溶液中靜置,或將這些片段所在的溶液加熱處 理時,會有大量類似完整雞母珠蛋白的分子及較大蛋白片段的形成。 經由SDS-PEGE分析,探討PMSF、加熱SDS EDTA.PH 值等對雞母珠毒蛋白此一特殊現象 的影響。另以BSA(Bovine Serum Albumin )作類似的處理為對照。由所得的結果, 推測abrin-a 蛋白分子,其構造是緊密排列的,各個區間(domain)有強的交互作用 。在被subtilisih水解後,所產的片段,有抑制subtilisih的活性,當添加PMSF或加 熱處理時,則各個片段能再結合成類似完整的abrin-a 或較大的片段。
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