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本研究主要分成兩大部份，第一部份為 酵生產條件的探討，亦即利用具有homoseri
ne leucine isoleucine 營養要求與AEC 及ML 離胺酸類似物耐性等多重變異之離胺
酸酸生產菌Brevibacterium divaricatum No.901 ，分別以不同碳原(葡萄糖、清凈
糖蜜、無清凈糖密)進行批式 酵試驗之比較,尋求最適培養條件, 以提高離胺酸之積
聚濃度與對糖收率。實驗結果指出, 最後離胺酸之濃度( 以鹽酸鹽計) 均可達30g/l
以上, 其中以無清凈糖密為碳源時之離胺酸鹽酸鹽產量達45g/1 , 對總糖收率44% 為
最佳。清凈糖密經饋料批式 酵試驗結果，最後離胺酸鹽酸鹽濃度為60g/1 ，對總糖
收率為35% ，若改用葡萄糖為增養基，其最高離胺酸產量可達70g/l ，對總糖收率為
25% 。第二部份則是利用第一部份所培養之 酵醪，以傳統的離子交換樹脂法進行回
收，純化試驗，所探討的項目，包括樹脂的選擇，吸著、溶離、脫色與結晶條件之最
適化等 ，期能提高回收率，減少廢水量，進而達成節約能源的目的。
使用離子交換樹脂Diaion SK1B(NH 型) 進行回收 酵液中離胺酸之吸著、溶離試驗
，經九次試驗結果，平均吸著率和溶離率分別為98.0% 和93.1% 。不同碳源之 酵液
和菌體有無去除，對吸著率和溶離率并無顯著的影響。
將溶離液濃縮後，於pH5.0-6.0 以活性碳或樹脂脫色，脫色液再經減壓濃濃縮後調至
pH4.0 , 加入4∼5 倍量之95% 乙醇, 即有大量結晶析出, 過濾後於80℃乾燥2 小時,
即得白色離胺酸鹽酸鹽結晶( 純度99.16%, 含水量0.7%) 其收率為92.2% 。
以糖密為糖質原料，其吸著廢液中之BOD、COD含量約為葡萄糖者之3∼5 倍, 故為減
輕廢水污染,達到環保標準,可考慮以殿粉水解液代替之。
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